torre de sandia

bueno pues desde este blog http://menorcana.blogspot.com/2009/06/torre-de-sandia-con-queso.html que no tiene desperdicio alguno he sacado esta recetilla que esta genial .... pero no me pregunteis a que sabe pues tiene un sabor tan especial y tan peculiar que no sabria bien deciros, eso si esta riquisimooooo aunque al igual que ella pense .... cuando venga mi marido igual no se lo come jejejeje pero no, me equivoque nos lo comimos los dos y os lo recomiendo jejejeje ahora bien yo tenia un as guardado en la manga y tenia dentro de el microondas otra comidita por si acaso jejejejejejejejeje

la receta

INGREDIENTES

1 Sandía

250 gr. de Queso crema tipo Philadelphia

100 gr. de Atun ahumado

1 Cebolleta tierna

9 Pepinillos en vinagre

Aceite de oliva Virgen

PREPARACIÓN

Cortar la trucha, la cebolleta y 6 pepinillos en trocitos muy pequeños y mezclar con el queso.

Reservar 3 pepinillos, 3 tiras de atún y 9 tiritas de cebolleta, para adornar.Cortar la sandía en rodajas de un cm de grosor y con un aro para emplatar cortar 9 círculos de las rodajas.Poner el aro en el plato y poner una rodaja en el fondo encima una capa de la mezcla de queso, otro círculo de sandía, otra capa de queso y por último una rodaja de sandía. Retirar el aro con cuidado.Adornar con un trocito de atún ahumado enrollado en forma de flor, unas tiritas de cebolleta para hacer los pistilos y unas rodajitas de pepinillo alrededor.Rociar con un chorrito de aceite de oliva.Mantener en la nevera hasta el momento de servir.

premios

estos premios me los a concedido el blog http://elsabordemicocina.blogspot.com/ en el cual podreis encontrar recetas estupendas pasarse a visitarlos vereis como os gusta

bueno pues ahora me toca a mi concederlos asi que se los voy a otorgar a

juan por su magnifico blog de el cual saco fantasticas recetas gracias por compartirlas con todos nosotros

http://cocinaporaficion.blogspot.com/

tambien se los quiero otorgar a laura por sus deliciosas tentaciones como bien se llama su blog aqui os dejo su direccion pasar a verlos

http://lauradeliciosastentaciones.blogspot.com/

tambien se los quiesiera otorgar a el blog condelantal y a su camerawoman por sus magnificas recetas y su videos con sus paso a paso genial de verdad os invito a visitarlo desde aqui

http://condelantal.blogspot.com/

y por ultimo y no por eso menos importante quisiera concederle estos premios al blog ana en la cocina pues lo he conocido hoy mismo y me encanta me gustaria que lo visitarais pues tiene unas recetas geniales

http://menorcana.blogspot.com/2009/06/torre-de-sandia-con-queso.html

bueno pues aqui los teneis para todos vosotros espero que os gusten jejejeje un beso os los mereceis

Galletas de chocolate rellenas de chocolate blanco tipo oreos

bueno pues la receta la saque de aqui http://condelantal.blogspot.com/ os recomiendo que entreis pues la verdad es que tiene muchisimas recetas a cual mejor jejejeje es una opinion personal jajaja aqui os dejo las fotos y las recetas

ingredientes:

150 gr. de harina de reposteria

125 gr. de mantequilla

25 gr. de azucar glass

30 gr. de cacao en polvo

30 gr. de chocolate fundido

1 yema de huevo

vainilla

para el relleno

nata un chorreoncito y una tableta y media de chocolate blanco poner al microondas y fundir esperar a que espese un poco

para las galletas

mezclar la mantequilla el azucar y los chocolate remover bien con barilla de mano junto con la yema de huevo cuando lo tengamos bien mezclado añadir la harina y seguir removiendo hasta tener una masa espesa y consistente acontinuacion coger papel film y estirar la masa haciendo un rollo meter al frigo o al congelador yo lo he metido como 20 minutos.cortar a rodajitas y poner en la bandeja de horno a 200º durante unos 10 minutos aproximadamentela galletas no salen duras de el horno se endureceran cuando se enfrien ya lo vereis estan super ricas os la aconsejo espero que os gusten

magdalenas de naranja y chocolate

INGREDIENTES:

-240 GR,DE HARINA BIZCOCHONA

-200 CC, DE ACEITE DE GIRASOL

-1/2 NARANJA DE ZUMO CON CÁSCARA

-1 SOBRE LEVADURA ROYAL

-CHOCOLATE PARA DECORAR-200 DE AZUCAR

-4 HUEVOS

-PAPEL DE MAGDALENAS

PREPARACION:

Batir los huevos el azucar y la naranja ya picada en la picadora y batir bien

acontinuacion añadir el aceite y una chispita de sal y batir de nuevo

añadir la harina y la levadura y seguir batiendo hasta conseguir una crema homogenea

introducir esta masa homogenea en el frigorifico durante 30 minutos

acontinuacion rellenar las capsulas de magdalenas 3/4 partes y decorar con chocolates las que querais y las que vallais a decorar con crema pastelera no unos 15 minutos en el horno precalentado a 200º hasta que las tengais doraditas

Para la crema pastelera

1/2 litro de leche

125g de azucar

3 yemas de huevo

75 g fecula de maiz(maicena)

la corteza de 1/2 limon el resto la pongo rallada

poner la leche a hervir junto con el azucar y la cascara de medio limon

picar en la picadora la otra mitad de la cascara hasta que quede pulverizada

batir las 3 yemas la maicena y el azucar junto con el limon picado y cuando rompa la leche a hervir retirar la cascara de el limon he introducir esta mezcla remover bien hasta conseguir la textura deseada dejar enfriar un poco y meter en la manga pastelera y decorar a vuestro gusto

Crema de té negro

Bueno pues aqui os dejo esta crema que esta super buena y como bien dice Juan en su blog se puede comer asi o usar como relleno para una tarta probadla vereis que facil de hacer y que rica aqui os dejo el enlace donde la tiene puesta Juan en su blog cocina por aficion

http://cocinaporaficion.blogspot.com/search/label/Postres

bueno pues aqui os dejo la receta tal cual la tiene el en su blog

Ingredientes:

1/2 litro de leche

2 saquitos de té negro

150 gr de azúcar

2 cucharaditas de maizena

4 huevospiñones

fideos de chocolate

Y de esta forma es como la hice.

Ponemos al fuego un cazo con la leche, los saquitos de té y la mitad del azúcar.

Calentamos, removemos para disolver el azúcar y dejamos hacer la infusión.

En un bol mezclamos el resto de azúcar, la maizena y los huevos. Batimos bien.

Una vez el té ha infusionado, retiramos los saquitos de la leche, añadimos la mezcla de azúcar, maizena y huevos y ponemos a hervir, moviendo constantemente para evitar que se pegue, hasta que toma consistencia. Pasamos por un colador y ponemos en copas, dejamos enfriar e introducimos en el frigorífico.

yo no necesite pasarla por el colador por que cuando mezcle la maicena con el azucar y los huevos le pase por la batidora y como podeis ver a quedado una crema fina y sin grumos jejeje gracias Juan esta crema me a gustado mucho creo que desde ahora voy a rellenar muchas tartas con ella jejejejeje

bueno pues aqui os dejo todo sobre el té que nos puso Juan en su blog cocina por aficion

Los tés se obtienen del árbol del té (Camelia Sinensis o Thea Sinensis).

Hay cuatro tipos principales de té:

blanco, verde, rojo y negro, si bien sus múltiples variedades dan lugar a más de 3.000 clases distintas.Hasta el siglo XVI solo se producía té verde, pero el crecimiento del mercado obligó a los productores a investigar nuevos métodos de conservación para evitar que éste perdiese sus cualidades durante su almacenamiento. De este modo descubrieron que si lo secaban, lo dejaban fermentar y luego lo horneaban para evitar su descomposición, el té se conservaba en óptimas condiciones durante mucho más tiempo. Es así como surgió el té negro.El té blanco, a partir de las yemas que se dejan marchitar; el verde, té no fermentado, a partir de la hoja que se cuece y se seca al fuego para detener su fermentación; el té rojo, semifermentado, se obtiene a partir de las hojas que se secan al aire libre durante un periodo breve de tiempo para controlar su fermentación; y por último el té negro, fermentado, a partir de hojas secas que se dejan fermentar y se vuelven a secar.

El té negro tiene las siguientes propiedadesEs antioxidante, astringente, diurético, reconfortante, bajo en calorías y estimulante.

mini tartaletas de crema de yema con moras

bueno pues aprovechando que me a quedado crema de yema de la tarta anterior he rellenado estas mini tartaletas y le he puesto a algunas unas moras que tenia en el frigo.

se puede decir que es una recetilla de aprovechamiento que no esta la cosa para ir tirando jejejeje espero que os gusten

tarta fondant magi simspson

la he rellenado de crema de yema

ingredientes:

500 grm de azucar

10 huevos

20 gr. de maizena

se remueve todo muy bien hasta tener todo diludido en los huevos

se pone al fuego hasta optener la testura deseada muy facil y rica

en la capa de arriba

nata trufada

500 ml. de nata para montar

5 cucharadas de azucar

5 cucharada de cacao en polvo

cuando la nata empieza a montarse le añadimos el azucar y seguimos sin para de batir añadiendo el cacao y asi hasta optener una nata muy consistentebueno pues aqui os la dejo espero que la disfruteisesta no es para mi es para mi vecina que me a pedido que se la haga para su nuera que mañana es el cumpleaños y le gusta mucho los simpson

melona con langostinos

unnnmmmm fresquito y delicioso espero que os guste y la presentacion muy facilita

ingredientes

1 melona

langostinos cocidos

lechuga

10 ml. de vino dulce

salsa rosa

lavar y secar las hojas de lechuga y picar muy picadita añadir los langostinos pelados y troceados reservando algunos para la decoracion final, añadir la salsa rosa al gusto.

cortar la melona por la mitad y sacarle las pipas vaciar haciendo bolitas.

rociar las bolitas de melon con vino dulce y dejar macerar unos minutos

mezclar junto con la lechuga con los langostinos y la salsa rosa, rellenar con ellos los melones y dejar en el frigorifico hasta servir.

bueno pues asi de sencillo y la verdad es que esta muy bueno sobre todo para estos dias de calor a mi me sirve como plato unico jejejeje

empanada a la luna jejejeje

bueno pues la receta es bien sencilla...

dos masas de hojaldre yo utilice masa quebrada

le ponemos un revuelto de tomate (yo utilice un brick de tomate frito y le añadi 2 huevos y un poquito de ajito granulado)

encima le puse queso rallado y el jamon de york y de nuevo queso rallado

2 huevos cocidos picados

se cierra y se pinta con huevo batido y al horno a 220º durante unos 15 minutoslisto quedo genial.

la receta es de luna una compi de el foro jejejeje gracias luna nos a encantado

camisetas de filtro

¿os gustan????

bueno pues aqui os dejo las fotos de estas camisetas tan chulas que esta haciendo mi amiga Almudena el otro dia os enseñe el bolso casita que se ha echo jejeje en esta ocasion os dejo las camisetas que les a echo a sus niños y como no yo me apunto al carro para que les haga unas a los mios jejejejeje

Almudena como tu sabes me encantan jejejejejeje

otro dia os pongo un broche que me ha regaldo que es un huevo frito es que tengo fastidiado el ordenador y no me deja descargar fotos jejejeje

espero que os gusten

hoy carpas pero estas no se comen jejejejeje

bueno he estado limpiando mi pecera y mientras he puesto aqui mis peces jejejeje solo tengo 2 pero llevan conmigo 3 años ya y me apetecia enseñaroslo ....

asi que aqui dejo la foto para que los veais ...

sopa de puchero

aqui os dejo el puchero que hice el otro dia, en esta ocasion sopa de puchero os cuento
Ingredientes:
1 muslo de pollo
1 trozo de ternera
huesos salados
yo le suelo poner
costilla salada
hueso de espinazo
hueso blanco
1 trozo de tocino biejo
1 trozo de tocino fresco
le pongo garbanzos en remojo de el dia anterios y un par de patatas grandecitas
se le suele poner zanahorias pero yo no le pongo

bueno pues se llena la olla con agua y se pone a hervir y mientras se lavan bien los huesos salados, se introducen en la olla junto con la carne y los garbanzos las patatas peladas y espera a que suelte una grasita que iremos quitando con una espumadera cuando deje de soltar esta grasita se cierra la olla unos 15 minutos la mia es super rapida, acontinuacion se abre y se aparta un poco de caldo en un taper asi podremos tener caldito para otro dia yo lo suelo congelar jejejeje, luego le añado mas agua y lo dejo unos 10 o 15 miuntos con la tapader super puesta encima pero no cerrada asi conseguiremos un caldo mas blanco.
cuando queramos comer justo antes en el caldo ya colado le pondremos la cantidad de fideos que necesitemos y listo para comer, yo suelo poner fideos de el 0.

aqui la foto de la pringa de el puchero ....


en mi casa los garbanzos no los quiere nadie junto con la sopa asi que los dejo enfriar y los aliño con aceite vinagre y sal y es una ensalda de garbanzos asi si que les gustan


aqui para que veais como queda el caldo yo lo suelo colar ...

aqui la comidita de mi pequeño con fideos y un poco de pollo desmenuzdito jejejeje

y aqui la sopa de fideos que preparo en casa normalmente

en otras ocasiones cuando tengo el caldo apartado le pongo un tomate maduro y un pimiento y en vez de fiedeos le pongo arroz y queda un puchero muy bueno

espero que os guste asi hacemos el puchero por aqui