Fideos con Langostinos

Ingredientes

1 chorreon de aceite de oliva.

1cebollita.

2 o 3 dientes de ajos.

1 pimiento verde o le pongo medio verde y medio rojo .

por ultimo le añado tomate.

todo esto muy ralladito.

1 pastilla de caldo de pescado.

1 poquitin de pimienta negra.

sal.

1 chorreon de vino blanco.

azafran.

1/2 kilo o 3/4 de langostinos segun la cantidad de comensales

fideos del numero 2

primero pelo los langostinos, pongo agua en una ollita y pongo a cocer las cabezas y los pellejos de los langostinos cuando hierve cuelo el caldo y lo reserbo para despues.

despues pongo en la olla el aceite la cebollita los dientes de ajos el pimiento y lo reogo un poquito y por ultimo añado el tomate, a continuacion añado un poco de pimenta negra, y un chorreon de vino blanco y la pastillita de pescado lo dejo cocer unos 15 o 20 minutos, cuando el sofrito esta listo añado un poco de ese caldo de los langostinos. 15 minutos antes de comer echo los fideos segun los comensales. 5 minutos mas o menos antes de apartar los fideos se le añaden los langostinos, yo acostumbro a cortarlos en 3 trozos pero se pueden poner enteros.

yo le voy añadiendo el caldo colado de los langostinos hasta conseguir la salsita segun el gusto

espero que os guste a mis hijos les gusto mucho

Garbanzos con bacalao

ingredientes para 6 personas

1/2 kilo de garbanzos (meter en remojo la noche antes)

1/2 kilo de bacalao desalado en trozos grandes

4 hojas de laurel

1 pimento

1 cabeza de ajos

1 morcilla

2 papas en trozos

1 poquito de aceite de oliva

1 poquito de comino molido

1 poquito de pimenta negra

1 pastilla de avecrem

1 cebolla y pimenton para el refrito final

se introduce todo en la olla spress menos el bacalao durante 45 minutos empezar a contar desde que empieza a girar la balvula.

se abre la olla y se introduce el bacalao desalado en trozos grandes y se pone de nuevo al fuego esta vez con la olla abierta unos 15 minutos mas

aparte hacemos un refrito con la cebolla picada y el pimenton cuando añadimos el pimenton apartamos de el fuego para que no se nos queme y añadir durante unos 10 minutos mas probar y rectificar de sal si hiciera falta, yo es la unica vez que le pongo sal por si acaso el bacalao sigue salado.

Garbanzos con espinacas

Garbanzos con espinacas

Ingredientes

1 bote de garbanzos
1 espinacas congeladas
Majado de ajo, comino y pan frito
Ajo y comino añadir poquitos de garbanzo al majado
Saltear un poquito las espinacas descongeladas en una saten y
y dejar cocer un poco
Añadir garbanzos y acontinuacion añadir el majado salar al gusto cuando le tengais casi a punto
añadir las gambas peladas y ya esta rapido y muy rico espero que os guste...

en esta ocasion no tengo fotos pero en cuanto lo vuelva a hacer os pongo la foto para que veais el resultado

Lentejas en la chefomatic

mis lentejas

espero que os gusten ahora la receta:

pongo en la cubeta 2 medidas del vaso de la chefo de lentejas pardinas (sin remojo) 1 chorizo 1 morcilla 1 trozo de carne 1 trozo de panceta o tocino fresco 2 patatas peladas y cortadas por la mitad 1/2 tomate 1/2 pimiento 1/2 cebolla 4 dientes de ajos 1/2 pastillita de avecrem de pollo un chorroncito de aceite de oliva 1/2 cucharada de pimenton dulce sal 5 vasos de la chefo de agua programa 91 1:45 minutos yo el chorizo y la morcilla las pincho un poco con un palillo de madera para que no se revienten en la coccion, tambien le solia poner una zanahoria pero ahora no puedo por el peque por recomendacion medica, pero la verdad es que yo siempre le puse zanahoria bueno vosotras decidiis espero que os gusten ya me contareis.