Magdalenas caseras decoradas

Todo empezó así por el dulce de leche que os tengo que decir que esta receta la he sacado de aquí http://arcaderecuerdos.blogspot.com/2009/11/dulce-de-leche.html pasarse por que es todo un placer ver sus recetas son todas verdaderamente deliciosas
y esta de dulce de leche nos puede servir tanto como para rellenar magdalenas como para un bizcocho o simplemente entre dos galletas y esta de vicio os la recomiendo

Ingredientes:

1 litro de leche
300 g de azúcar
una cucharadita rasa de bicarbonato sódico
una cucharadita de vainilla (yo use azúcar vainillada)

Elaboración:

Colocar todos los ingredientes en un cazo y hervir a fuego moderado.
A los 30m, más o menos, comenzará a tomar un color amarronado y a espesar.
Remover con una cuchara de madera.
Cuando adquiera la consistencia de la leche condensada, retirar del fuego y dejar enfriar.
Envasar en tarros de cristal con tapadera y guardar en la nevera.




Para las magdalenas

Ingredientes:

8 huevos grandes
300 gramos de azúcar
300 gramos de harina de repostería
1 sobre de levadura
300 gramos de mantequilla
1 cucharadita de azúcar vainillada

Elaboración:

Se baten los huevos junto con el azúcar hasta que empiecen a salir unas pompitas
a continuación le añadimos la harina mezclada con la levadura y batimos bien

a continuación añadiremos la mantequilla mezclada con el azúcar vainillada y volvemos a batir bien

ponemos las capsulas de magdalenas y la rellenaremos a la mitad la introducimos al horno previamente caliente a 175º durante 10 minutos y listo

Yo en esta ocasión las he decorado con fondant de nubes unas de duendes y otras de piratas para un cumpleaños
Espero que os gusten.












Domingo de cumple y como a mi me gusta llevar algo mas que un regalito comprado pues esto es lo que le voy a llevar a los niños esta vez hermanos y niño y niña espero que les guste

Estas magdalenas son para Nekal que cumple 1 añito
y su hermano Kenai 5 añitos Felicidades espero que tengáis un día muy feliz

Churros caseros

Asi empieza un buen desayuno o una buena merienda vosotros decidiis







Aqui os dejo para que desayuneis o merendeis unos churritos caseros la verdad es que esta vez quedaron mejor que la anterior la receta de mi tia jejejeje aqui os la dejo

medidas en vaso de agua

1 vaso de agua con un poco de sal
la ponermos a hervir

2 vasos de harina

cuando empieze a hervir añadimos el agua poco a poco y vamos moviendo hasta optener una masa consistente

añadimos a la churrera y ponemos una sarten al fuego, cuando el aceite este suficiente mente caliente hacemos una rosca y lo dejamos dorar, le damos la vuelta hasta que este a nuestro gusto
retirar del fuego y cortar

espero que os guste acompañado de un chocolatito o un colacao

un saludo

Conchas-al-rap

Otra mas sacada de http://www.webosfritos.es/2008/09/con-chas-al-rap/ esta receta es super facil de preparar y tiene una vista y un sabor exquisito como todo lo que podreis encontar en este blog pasad si no lo habeis echo aun por que es muy conocido por todas sus recetas

bueno aqui os la dejo tal y como la he copiado de su blog

Receta
Ingredientes para 24 conchas (mis conchas son grandes y salieron unas 12)
25 gr de mantequilla
Un chorrito de aceite de oliva virgen extra
40 gr de harina
400 ml de caldo de pescado —mejor casero, los de brick no me terminan de gustar—
Un poco de sal y pimienta
12 langostinos frescos de buena calidad
Unos taquitos de rape, o de otro pescado que os resulte gracioso

Preparación
1. En un cazo de acero inoxidable, derretir la mantequilla y añadir el aceite de oliva.
2. A continuación, añadir la harina, mezclar bien, y dejar que se tueste la harina sin dejar de remover. Poner la sal.
3. Añadir el caldo caliente poco a poco y con una varilla remover bien para que no se pegue al fondo y vaya espesando.
4. Dejar cocer hasta que espese.
5. Salpimentar los langostinos y parte del rape cortados en daditos —reservaremos unos trocitos de rape para adornar—. Pasarlos por la sartén, previamente pincelada con un poco de aceite de oliva, y añadirlos a la velouté. Comprobar el punto de sal, y retirar del fuego.
6. Rellenar las conchas ayudándonos de una cuchara sopera.
7. Poner un poco de pan rallado encima de cada concha.
8. Precalentar el horno a 200° y encender el gratinador. Poner las conchas hasta que el pan rallado esté ligeramente tostado —estad un poco pendientes, a ver si después de tanta cosa se queman, y no es plan—.
9. Adornar con un trocito de rape, que habremos salteado ligeramente en la sartén.


tengo que deciros que de sabor increible y que gusto a todos
desde aqui solo decir gracias su por compartir y enseñarnos a hacer tan ricas cositas

tarta rapida de chocolate

bueno deciros que esta tarta la he sacado de este blog la manzana roja http://pecadodegula-martuki.blogspot.com/2009/11/tarta-de-chocolate-facil-y-deliciosa.html
pasaros pues tiene cositas muy buenas y muy ricas esta tarta rapida esta rica rica ya vereis y se hace muy rapidita y casi sin ensuciar nada

aqui os dejo la receta

Ingredientes para la base:
2 Huevos.
55 grs. de azúcar.
25 grs. de harina.
25 grs. de cacao Valor.

Ingredientes para la crema de chocolate:
250 grs. de chocolate especial para postres.
600 ml de nata para montar (pero sin montar).
1 sobre de flan Royal de 4 raciones.
50 grs. de avellana.

Elaboración de la base:
Empezamos por precalentar el horno a 170º con calor arriba y abajo.
Con ayuda de unas varillas batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una masa que blanquee.
Incorporamos la harina y el cacao en polvo y mezclamos levemente hasta que se integre.
Vertemos en un molde engrasado e introducimos 8 minutos al horno. Dejamos enfriar.
Elaboración de la crema de chocolate:
Trituramos las avellanas con la ayuda de un robot o manualmente con un mortero hasta dejarlas hechas polvo.
Fundimos el chocolate al baño María o en el microondas a baja potencia para evitar que se queme.
En un cazo ponemos la nata líquida junto con los polvos de flan Royal y llevamos al fuego mientras revolvemos para que se disuelva el flan en la nata. Cuando ya está caliente añadimos el chocolate fundido y continuamos removiendo hasta que quede todo bien integrado.
Vertemos sobre la base anterior.
Dejar enfriar y cuajar en la nevera. Mejor si es de un día para otro, pues así dará tiempo a que cuaje mejor.

deliciosa os lo aseguro ...

tarta zapatillas de deporte en fondant

Aqui os dejo la última tarta fondant echa por mi no esta muy bien pero bueno aqui os la dejo para que la veais

esta la he echo con el bizcocho rapido de chocolate en microondas he usado un molde rectangular una esta rellena de nocilla esa es la que se ve mas pequeñito el zapato y el otro esta relleno de crema pastelera por eso se ve mas grande por que sube mas y hace un zapato con mas volumen la proximavez que los haga los rellenare los dos iguales.

Mis ultimos cuadros echos por mi ...

Aquí estoy de nuevo después de muchos días sin entrar por falta de tiempo. lo primero desearos un feliz año que todos vuestros deseos se hagan realidad y os acompañen la salud el trabajo y la felicidad durante todo el año.

Tengo muchas recetas pendientes de subir pero ahora os dejo mis cuadros estos los he echo para mi salón ya los tengo colgaditos jejejeje espero que os guste ...