Patatas viudas

INGREDIENTES:

4 Patatas Grandes

1 L. de Agua

3 Ñoras (son una especie de pimiento seco, pueden ser dulces o picantes)

1/2 Cebolla

2 Ajos

1 Cucharadita de Pimentón

1 Hoja de Laurel

3 o 4 Cucharadas de Tomate Frito

5 Cucharadas de Aceite de Oliva

Sal

PREPARACION:

Pelamos y lavamos las patatas. En una cacerola ponemos a calentar el aceite, echamos la cebolla y el ajo bien picados y removemos bien, añadimos las ñoras, la hoja de laurel y cascamos las patatas (hacemos un corte con el cuchillo, pero terminamos rompiendo la patata para que suelte la fécula), espolvoreamos el pimentón y removemos de nuevo. Vertemos el agua caliente, incorporamos el tomate frito, salamos y dejamos cocer a fuego medio durante unos 20 minutos. Sacamos las ñoras, un poco del caldo y un par de trozos de patata, batimos con la batidora, lo colamos y echamos de nuevo en la cacerola, removemos y dejamos cocer otros 5 o 10 minutos más. (La patata tiene que estar blandita, probadla y dejar cocer unos minutos más, si es necesario).bueno pues aqui os dejo la receta tal cual la copie lo que ocurre es que no recuerdo exactamente de que blog la saque y no me fio de nombrar ninguno igualmente os lo recomiendo por que estan unnnmmmmmm lo unico que yo no pude mojar pan en este caldito tan rico pero me lo fui tomando junto con las patatas jejejeje es que no hay que desaprovecharla esta de vicio jejejeje

patatas canjun en el microondas

esta receta la he sacado de el blog Chocolate y pimienta y las he echo y hoy mirar el resultado yo he variado alguna cosilla espero que os gusten estaban muy ricas eso si algo picantitas jejejeahora os pongo la receta

4 patatas medianas aceite vegetal (yo le puse de oliva)

2 cucharadas de pimenton dulce

1 cucharada de ajo en polvo

1 cucharada de cebolla en polvo

1 cucharada de pimienta blanca y otra negra

2 cucharadas de tomillo seco

1/2 cucharada de oregano

pelar y cortar las patatas en forma de media luna introducirlas en una bolsa de asar, añadir 2 cucharadas de la mezcla de todas las especias anterior mente dichas añadir sal un chorreon de aceite y remover bien dentro de la bolsa introducirla en el microondas 20 minutos a maxima potencia (yo he pinchado la bolsa por varios sitios)

huesos de rape con patatas

huesos de rape con patatas receta de flor adaptada a la chefomatic unnnn riquisimo
Ingredientes:
1kg de patatas
500gr de huesos de rape
½ pimiento rojo (yo le puse menos por que era muy muy grande)
1 tomate pequeño maduro
½ cebolla
perejil fresco picado
3 dientes de ajo
unas hebras de azafrán
2Cucharadas de aceite de oliva
sal
Preparación:
Pelar las patatas y reservarlas.
Pelar la cebolla y picarla muy finita. Lavar el pimiento, secarlo y cortarlo en daditos muy pequeños. Hacer lo mismo con el tomate. Pelar los ajos y reservar.(yo lo he pasado todo por la picadora)
precalentar la chefo en el programa 91 3o minutos con un chorrito de aceite de olliva y pochar en ella la cebolla y el pimiento junto al azafrán: cuando reblandezca, añadir el tomate y los huesos de rape y sofreír unos minutos. Añadir los dientes de ajo enteros(yo lo pique en la picadora), junto con 4 medidas de agua de el vaso de la chefo caliente.
Cortar las patatas rompiéndolas al final (para que suelten bien el almidón y se espese el caldito). Añadir el perejil y la sal.
programar de nuevo progama 91 - 1:45
yo tambien unos 15 minutos antes de terminar le he puesto un majado de pan frito con comino y un chorritin muy poco de vino blanco y me a quedado con un sabor genial unnnn rico rico gracias flor por la receta mirar el resultado

la proximavez al majado le pondre unas patatitas para espesar mas el caldo

Batatas en la chefomatic

batatas en la chefomatic

tres o cuatro batatas segun para cuantas personas las vayas a necesitar

se enjuagan se pinchan dos tres veces y se envuelven en papel de aluminio se introducen en la chefo y programa 91 2 horas

a nosotros como nos gustan los contrastes de sabores la solemos comer con salsa argentina de mercadonas espero que os gusten

patatas guarnicion en el microondas

Patatas guarnicion
7 patatas medianas
150 g de nata líquida
sal
ajo en polvo
pimienta negra molida
trocitos de jamóm york o baicon
queso rallado
Lavar y secar las patatas. Cortar las patatas en rodajas finas. En un bol grande aliñamos las patatas con la sal, pimienta y ajo. Removemos bien con una cuchara de para que se mezcle bien. En una fuente apta para el microondas la engrasamos y ponemos las patatas. Con un film especial para miroondas tapamos la fuente con las patatas. La ponemos al microondas 10 minutos potencia máxima. Terminado esto, quitamos el papel film y añadimos 150 ml de nata líquida y 150 g de jamón york ( opcional ). Ponemos de nuevo 10 minutos potencia máxima. Dejamos descansar un par de minutos . Ahora sacamos la fuente y añadimos queso rallado y lo ponemos 5 minutos a gratinar..listo para comer. quedan muy muy ricas probadla yo la he echo varias vece la ultima vez no tenia jamon de york y le puse una tarrinita de jamon a taquitos y baicon y quedo genial tambien.espero que os guste ya me ireis contando

tortilla de berenjenas

ingredientes

1 berenjena

3 huevos

sal

aceite

refreimos la berenjena cortada a taquitos hasta que este tiernecita

en un bol puse los huevos los bati bien le puse sal y le agrege la berenjena y este es el resultado facil rapido y muy rico

Tortilla de patatas con Champiñones

cortar las patatas como para tortilla añadirle aceite un chorreoncito y sal al gusto programa 91 30 minutos pasado este tiempo añadir los huevos y otros 30 minutos programa 91.yo le añadi una lata de champiñones la minados aqui el resultado espero que os guste.aqui el resultado una tortilla de patatas cuadrada jajaja

yo siempre pensaba una tortilla cuadrada??? no la prefiero redondita pero la verdad no ensucias nada y las patatas no tienen tanto aceite como las fritas osea que se puede decir que es un poco mas lait jajajaja

hola aqui os dejo mis patatas liñadas, estan muy buena como acompañamiento e incluso para un piquislabis. ingredientes. 4 o 5 patatas 3 huevos 1/4 y mitad de langostinos aceite, vinagre y sal. mayonesa. envolver las patatas en papel de aluminio e introducirlas en la chefo 1:30 minutos en el programa 91. mientras cocer los huevos y los langostinos. Los langostinos tambien se pueden comprar en el mercadona de los cocidos pues la verdad que vienen muy bien para esto. picar todo y aliñar con aceite vinagre y sal acontinuacion poner la mayonesa esperar que se enfrie y listo para comer.

Papas a lo pobre en la chefomatic

bueno aqui mi ultima receta adaptada a la chefo.Os cuento los ingredientes: patatas la cantidad segun por personas 1 lata de tomate natural triturado 1 cebollla 1 pimiento 2 dientes de ajos aceite de oliva laurel agua sal y un par de cucharadas de azucar para la acidez del tomate, si quereis le podeis poner un poquito de oregano yo esta vez tambien le e añadido un pellizquito muy pequeño de cominos molido. huevos segun los comensales haber os cuento hacemos un refrito en la chefo, con la cebolla, el pimento, los ajos, yo le he añadido un pelin de comino, cuando este pochito sobre unos 20 minutos aproximadamente, le he añadido la patata cortada en cuadradritos y lo he reogado todo, acontinuacion le he añadido el tomate con la sal y el oregano, lo he removido todo y en la misma lata del tomate le he puesto un par de deditos de agua y se lo he añadido.He programado 1:45 minutos Ya a terminado el tiempo las patatas estan un pelin durillas aun pero el sabor es buenisimo, ahora le he añadido los huevos y los he vuelto a programar 30 minutos mas asi se hacen los huevos y terminan de hacerse las patatas. aqui el resultado.