torre de sandia

bueno pues desde este blog http://menorcana.blogspot.com/2009/06/torre-de-sandia-con-queso.html que no tiene desperdicio alguno he sacado esta recetilla que esta genial .... pero no me pregunteis a que sabe pues tiene un sabor tan especial y tan peculiar que no sabria bien deciros, eso si esta riquisimooooo aunque al igual que ella pense .... cuando venga mi marido igual no se lo come jejejeje pero no, me equivoque nos lo comimos los dos y os lo recomiendo jejejeje ahora bien yo tenia un as guardado en la manga y tenia dentro de el microondas otra comidita por si acaso jejejejejejejejeje

la receta

INGREDIENTES

1 Sandía

250 gr. de Queso crema tipo Philadelphia

100 gr. de Atun ahumado

1 Cebolleta tierna

9 Pepinillos en vinagre

Aceite de oliva Virgen

PREPARACIÓN

Cortar la trucha, la cebolleta y 6 pepinillos en trocitos muy pequeños y mezclar con el queso.

Reservar 3 pepinillos, 3 tiras de atún y 9 tiritas de cebolleta, para adornar.Cortar la sandía en rodajas de un cm de grosor y con un aro para emplatar cortar 9 círculos de las rodajas.Poner el aro en el plato y poner una rodaja en el fondo encima una capa de la mezcla de queso, otro círculo de sandía, otra capa de queso y por último una rodaja de sandía. Retirar el aro con cuidado.Adornar con un trocito de atún ahumado enrollado en forma de flor, unas tiritas de cebolleta para hacer los pistilos y unas rodajitas de pepinillo alrededor.Rociar con un chorrito de aceite de oliva.Mantener en la nevera hasta el momento de servir.