Galletas de chocolate rellenas de chocolate blanco tipo oreos

bueno pues la receta la saque de aqui http://condelantal.blogspot.com/ os recomiendo que entreis pues la verdad es que tiene muchisimas recetas a cual mejor jejejeje es una opinion personal jajaja aqui os dejo las fotos y las recetas

ingredientes:

150 gr. de harina de reposteria

125 gr. de mantequilla

25 gr. de azucar glass

30 gr. de cacao en polvo

30 gr. de chocolate fundido

1 yema de huevo

vainilla

para el relleno

nata un chorreoncito y una tableta y media de chocolate blanco poner al microondas y fundir esperar a que espese un poco

para las galletas

mezclar la mantequilla el azucar y los chocolate remover bien con barilla de mano junto con la yema de huevo cuando lo tengamos bien mezclado añadir la harina y seguir removiendo hasta tener una masa espesa y consistente acontinuacion coger papel film y estirar la masa haciendo un rollo meter al frigo o al congelador yo lo he metido como 20 minutos.cortar a rodajitas y poner en la bandeja de horno a 200º durante unos 10 minutos aproximadamentela galletas no salen duras de el horno se endureceran cuando se enfrien ya lo vereis estan super ricas os la aconsejo espero que os gusten

Berlinesas

Ingredientes:

250 gr. de leche

30 gr. de levadura prensada

75 gr. de azucar

75 gr. de mantequilla

2 huevos

500 gr. de harina de fuerza

1 pellizco de sal

para freir

1/2 litro de aceite de oliva o girasol

calentar la leche en el microondas y desacer la levadura en la leche y añadir a la cubeta, añadir el azucar la mantequilla en pomada y los huevos batidos programar programa 51, añadir la harina y la sal y de nuevo programa 51 un par de veces.

acontinuacion sacamos la masa sobre una superficie enharinada y terminamos de amasar ligeramente sobre esta u cubrimos con un paño dejamos que doble su volumen.

acontinuacion amasamos ligeramente para que se desgasifique y estiramos con un rodillo y cortamos con un cortapastas o formamos los bollitos con las manos los dejamos reposar sobre una superficie enharinada hasta que doble su volumen cubiertos con un paño.

ahora ya los podemos freir en abundante aceite no muy caliente dejarlas escurrir encima de un papel absorvente y las pasamos aun calientes por azucar.

yo en esta ocasion las he pasado por azucar la mitad y la otra mitad e echo una papilla con azucar agua y unas gotas de limon y las he bañado estan unnmmm muy buenas se pueden rellenar de crema pastelera.

ojo se tienen que consumir el mismo dia y salen sobre 30 unidades espero que os gusten

pastas de te y un centro jejeje

Bueno pues de nuevo e vuelto a hacer galletas esta vez era para una fiesta de el cole asi que me puse manos a la obra haber que salia pero no lo consegui la verdad habia visto en otro blog unos ovnis y yo pense hacerlos pero con flores pero nada no me salieron asi que improvise este centro comestible para la mesa jejejeje a los crios les encanto jajajaja

son unas bolitas de galletas recubierta de chocolate y las pinche en los palitos que corte en varios largos y estan pinchada en media patata envuelta en papel de aluminio y a su vez envueltas en celofan aqui el resultado

a por cierto esta vez las pastas las recubri un poco con chocolate con leche fundido en el microondas y quedaron muy muy buenas

Pastas de te

PASTAS DE TE

ingredientes

100 gr. de mantequilla

500 gr. de harina

125 gr. de azucar

1 cucharadita de levadura en polvo

1 cucharada de leche

3 huevos

algunas almendras

pasos a seguir:

batir 2 huevos añadir la mantequilla y el azucar y batir.

añadir poco a poco la harina, la levadura y la leche, hasta hacer una masa uniforme.

Extender la masa con un rodillo y dar forma con cortapastas, pintarla con huevo y espolvorear con azucar.

meter al horno previamente caliente a 180º - 15 minutos.

sacar de la bandeja antes de que se enfrien.