miércoles, 8 de octubre de 2008

Donuts

esta receta no es mia pero la hago muy amenudo .... parece dificil pero son super faciles de hacer solo que es una receta muy larga y parece complicado pero de eso nada la masa la hace la chefita y casi sin ensuciar a mis niños les encanta y tengo muchos familiares que quieren que lo haga mas a menudo mirar que pinta...
la receta...
DONUTS (Matajary)
1 taza de leche (que habremos hervido junto con semillas de cardamomo (un par de vainas) o con un ¼ cucharadita de nuez moscada) y a la que le añadiremos ¼ taza de mantequilla (unos 35 gr.) para que se derrita, colar y dejar entibiar.
Una vez tibio, poner la pala en la cubeta e ir añadiéndole:
40 gr. de azúcar
1 cucharadita de miel
1 cucharadita de sal
2 huevos batidos
3 ½ - 4 tazas de harina de media fuerza (mitad harina normal, mitad harina de fuerza) 1 paquete y medio de levadura de acción rápida de panadería vahiné.
Poner el programa 13 de masas y pulsar start, una vez que acabe el programa, sacar la masa y extender dejándola de un grosor de 1 cm. + ó -, y con un vaso o cortapastas ir cortando discos y con un dedal o cortapastas más pequeñitos, hacerles el corte del centro, volver a extender y volver a cortar hasta que nos quedemos sin masa. Ponerlos en una bandeja enharinada para que reposen hasta que doblen volumen. Freír en sartén que no esté demasiado fuerte, yo lo puse en el 4, mi vitro tiene hasta el 6. Sacarlos a una fuente preparada con papel absorbente, para que escurran bien la grasa y tapar con un pañito para que quede blandito mientras preparamos los glaseados.
IMPORTANTE: Tema harinas, algunas necesitareis echarle más harina y a otras no les será necesario, si veis que la mezcla es un blandiblú como el roscón de yomis, ya sabéis que necesita más harina, si es preciso, se la añadís en la cubeta mismo, a los 6 minutos de empezar el programa y le vais añadiendo un poquito cada vez hasta que veáis que es una masa blanda que conserva la forma. De todas formas, cuando acabe el programa y saquéis la masa, ponedla en un tapete de teflón o silicona enharinado y si se os pega mucho a las manos, le vais añadiendo un poco de harina cada vez hasta que podáis trabajar con ella, pero cuidadito y no pasaros de harina que quedará dura si no. Glaseado de azúcar: 200 gr. de azúcar glas 1 cucharadita de mantequilla Unas gotas de zumo de limón Agua suficiente (que quede como una papilla ligerita) Glaseado de Chocolate: 35 gr. de aceite de girasol 200 gr. de chocolate de cobertura. Glaseado de chocolate: Poner el aceite unos segundos en el micro a temperatura media, una vez templado, sacar e ir añadiéndole el chocolate en trocitos mientras batimos con unas varillas hasta que esté totalmente disuelto. Glasear los donuts antes de que endurezca. Una vez glaseados los donuts, dejar en rejilla hasta que endurezcan las glasas y servir.
GRACIAS MATAJARI POR ESTA RECETA ESTAN SUPER RICOS...

Aros de calamar encebollado



Ingredientes
1/2 kilo de aros de calamar
1 cebolla picadita
ajo granulado
perejil
pimienta negra molida
1 cerveza
1 pizca de azucar
1 pastilla de avecrem de pescado
1 chorreoncito de aceite
hacer un refrito con el aceite, la cebolla el ajo perejil la pimenta la pastilla de avecrem y el azucar...20 minutos programa 91 acontinuacion añadir los aros de calamar y rehogar un poquito y añadir la cerveza (yo no le puse el botellin entero me quedo como tres deditos)programe de nuevo programa 91 - 1:15 minutos y genial aqui la muestra espero que os guste.

viernes, 3 de octubre de 2008

bocadillo de ensalada

haber os cuento yo cojo una baguet o un bollito primero le pongo un poco de atun de lata
jamon york
rodaja de tomate
aceite
vinagre
y sal
queda muy muy rico yo los hago y espero un poco para que se mezclen los sabores
Espero que os gusten aqui en mi casa gustan mucho.

Sanwich de atun

ingredientes:
atun
tomate frito
hacer una mezcla con el atun el tomate frito y poner entre dor rebanadas de pan bimbo, a la samwichera y cuando esten como a ti te guste mas o menos echo pues listo para zampar queda muy rico.

bocata de tomate y jamon

en primer lugar escoger el pan que mas nos guste
luego untar un tomate madurito y añadirle un chorreon de aceite el jamon y listo rico rico
otra manera de hacerlo es batir con la batidora el tomate madurito con un pelin de sal oregano y un chorreoncito generoso de aceite de oliva,untar el tomate en el pan luego el jamon y rico ricoesto de el tomate con sal oregano y el aceite todo a la batidora y por las mañanas untado en una tostada esta rico rico espero que os guste

Arroz con langostinos chefomatic


ARROZ CON LANGOSTINOS
hola esta receta es mia y la e adaptado a la chefita
Ingredientes
1 chorreon de aceite de oliva.
1cebollita.
2 o 3 dientes de ajos.
1 pimiento verde o le pongo medio verde y medio rojo .
por ultimo le añado tomate. todo esto muy ralladito.
1 pastilla de caldo de pescado.
1 poquitin de pimienta negra.
sal.
1 chorreon de vino blanco.
azafran.
1/2 kilo o 3/4 de langostinos segun la cantidad de arroz.
arroz grano normal primero pelo los langostinos, pongo agua en una ollita y pongo a cocer las cabezas y los pellejos de los langostinos cuando hierve cuelo el caldo y lo reserbo para despues. despues pongo en la cubeta el aceite la cebollita los dientes de ajos el pimiento y lo reogo un poquito y por ultimo añado el tomate, a continuacion añado un poco de pimenta negra, y un chorreon de vino blanco y la pastillita de pescado lo dejo cocer unos 15 o 20 minutos, cuando el sofrito esta listo añado un poco de ese caldo de los langostinos. 20 minutos antes de comer echo el arroz segun los comensales. 5 minutos mas o menos antes de apartar el arroz se le añaden los langostinos, yo acostumbro a cortarlos en 3 trozos pero se pueden poner enteros. en casa nos gusta muy sequito el arroz asi que estoy pendiente y le voy añadiendo el caldo poco a poco eso ya agusto. se que es un plato que hay que estar pendiente pero merece la pena.

Solomillo de cerdo en salsa en la chefomatic

SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA
Un chorreón de aceite
1 cebolla picada en trozos grandecitos
2 dientes de ajo laminados
1 zanahoria en rodajas
1 pastilla de avecrem desmenuzada
2 solomillos de cerdo en trozos grandecitos, salpimentados
Un poco de tomillo y orégano al gusto
1 vaso de vino blanco
Programa 91, 1 hora y 20 minutos
Cuando termine sacamos los trozos de carne y los colocamos en una fuente.Trituramos la salsa con la batidora añadiéndole una latita o brik de nata líquida.Regamos decorativamente con un poco de la salsa y servimos el resto en una salsera a parte. riquisimoooooooooooooooo....
a esta no me dio tiempo sacarle fotos pero tengo dos solomillos en el congelador esperando prometo hacerle fotos y ponerlas para que veais el resultado

Quesada en chefomatic

QUESADA
4 quesitos
200 ml de nata
1 yogur natural
4 huevos
2 medidas (del envase de yogur) de azúcar
1 medida de harina
2 medidas de leche
1 cucharadita de canela molida
Batir todos los ingredientes excepto la canela.
Retirar la pala de amasar y verter en la cubeta.
Espolvorear la superficie con la canela.
Programa 50Tiempo 1 hora y 45 minutos.Dejar enfriar en la cubeta y desmoldar
Esta receta ya es famosilla entre mis amigos, a todos les gusta espero que a vosotros tambien

Flan de leche condensada

FLAN DE LECHE CONDENSADA
ingredientes:
1 bote pequeño de leche condensada
1/2 medida del bote de leche normal
6 huevos (batir los huevos antes de echarlos en la cubeta)
Todo a la cubeta, con pala de amasar, programa 50,1 hora y 20 minutos super facil y queda genial

Pollo al curry en chefomatic


Pollo al curry para la chefo:
2 pechugas de pollo grandes cortadas a tiras
1/2 pimiento verde cortado a tiras
1 cebolla picada (yo he usado uno que viene ya cortado y congelado de mercadona)
1 ajo picado (yo he usado el granulado
1 chorro de aceite
1 cucharadita de sal
1 brice de nata líquida (de los pequeños)
1 brice de tomate frito de los pequeños
2 cucharadas de curry
Se mete en la cubeta el aceite, el ajo, la cebolla, el pimiento, el pollo y la sal. Se programa 45 minutos en el 91, cuando acaba se le echa el curry, la nata y el tomate y 45 minutos más. está buenísimo y es muy fácil de hacer!!!esta receta tampoco es mia pero queda super bien y si lo acompañamos con un arroz blanco cocido ummm
Nota: esta receta ya la habia echo antes en los dos pasos pero hoy tenia que salir y tenia mucha prisa y lo he echo asi le he puesto primero 20 minutos y luego le añadi la nata, el tomate el curry removi y le puse el tiempo restante hasta los 90 minutos y quedo igual de buena.

langostinos en el microondas en 4 minutos

Ayer mirando por el foro de mundorecetas encontre esta y hoy mismo me he decidido a hacerla...resultado muy bueno os invito a que la proveis...
Ingredientes:
langostinos
1 chorreoncito de aceite de oliva
1 chorreon de brandy (en la receta original ponia que fueramos generos yo le eche unas gotas por encima solamente)
sal al gusto
ajito granulado y peregil picado
se pone en una bandeja o plato se le ponen los ingredientes y 4 minutos al microondas...
no se cubre... resultado genial ... si lo haceis preparar pan para mojar esta unmmm

jueves, 2 de octubre de 2008

pate de cangrejo en sanwich

hola haber si os gusta esto

esta tambien genial y para pico -teo rico rico

huevos duros

palitos de cangrejo

mahonesa

picar los huevos y el cangrejo con la picadora hasta hacer como un pate luego añadir la mahonesa y queda genial encima de unas tostadas o en pan bimbo o simplemente unos rosquitos esta rico rico

queso curado y uvas

pues eso queso curado el que mas os guste,
unas uvitas bien enjuagaditas y
unas rebanaditas de pan
y a comer que esta de vicio
Espero que os guste

rollitos de baicon rellenos

rollitos de baicon rellenos
cortamos un trocito de queso duro y otro de platano lo envolvemos en el baicon y lo sujetamos con un palillo, lo pasamos por la sarten previamente calentada con un chorrito de aceite hasta que este doradito por fuera listo para comer.esta genial el sabor del baicon con el queso y el platano es rico rico.
no tengo fotos pero en cuanto lo haga la pongo para que lo veais esta super rico

Browiniw de chocolate

Brownie de chocolate
Ingredientes:
3 huevos
125 azucar
3 cucharadas de leche
125 gramos de chocolate
125 mantequilla
medio sobre levadura
80g harina
50g nueces
Instrucciones:
fundir chocolate con mantequilla al micro mezclar bien, reservar batir 3 huevos con el azucar con un batidor de mano, echar las 3 cuchara de leche y medio sobre levadura ahora el chocolate con la mantequilla que no este muy caliente mezclar y la harina remover con una lengua que se incorpore todo poner las nueces a trozitos al molde engrasado con mantequilla y harina, el molde que no sea muy grande y ahora al micro 5 minutos a maxima potencia unos 800 grados y lo mas importante dejar reposar 5 minutos dentro del micro. os aseguro que queda super bien

bizcocho marmolado en el microondas

Bizcocho marmolado
ingredientes:
3 huevos
150g azúcar
3 cucharadas de leche
medio sobre de royal
100g de harina
100g mantequilla
4 cucharaditas colacao y perlitas de chocolate
Batir los huevos y el azúcar, las 3 de leche, el royal, poner la mantequilla al micro, al final la harina, no batir demasiado, verter la mitad en el molde, poner el cacao mezclar bien y con cuidado echar el resto de la masa, poner al microondas 5 minutos potencia 800º,muy importante dejar dentro del micro 5 minutos mas cuando se pare y no abrir la puerta. queda muy esponjoso y muy rico

pastel de atun al microodas

PASTEL DE ATUN AL MICRO
ingredientes:
3 huevos
3 latas de atún
3 cdas. mayonesa
3 cdas. tomate frito
una pizquita de sal
8 palitos de cangrejo,
pasar todo por la batidora y verter en un molde apto para micro. 8 minutos a máxima potencia. desmoldar cuando enfría y cubrir con mayonesa y ketchup. poner por encima en modo de decoracion un huevo cocido picado en la picadoraesta buenismo la poxima vez pondre fotos espero que os guste.
ultimamente los hago para cumpleaños y en vez de coger y cuajar esta mezcla pues la divido en dos y hago dos pasteles y queda mas pequeñito y muy mono ahhh el tiempo pues la mitad si lo vamos a hacer en dos veces 4 minuto o 4 minutos y medio

patatas guarnicion en el microondas

Patatas guarnicion
7 patatas medianas
150 g de nata líquida
sal
ajo en polvo
pimienta negra molida
trocitos de jamóm york o baicon
queso rallado
Lavar y secar las patatas. Cortar las patatas en rodajas finas. En un bol grande aliñamos las patatas con la sal, pimienta y ajo. Removemos bien con una cuchara de para que se mezcle bien. En una fuente apta para el microondas la engrasamos y ponemos las patatas. Con un film especial para miroondas tapamos la fuente con las patatas. La ponemos al microondas 10 minutos potencia máxima. Terminado esto, quitamos el papel film y añadimos 150 ml de nata líquida y 150 g de jamón york ( opcional ). Ponemos de nuevo 10 minutos potencia máxima. Dejamos descansar un par de minutos . Ahora sacamos la fuente y añadimos queso rallado y lo ponemos 5 minutos a gratinar..listo para comer. quedan muy muy ricas probadla yo la he echo varias vece la ultima vez no tenia jamon de york y le puse una tarrinita de jamon a taquitos y baicon y quedo genial tambien.espero que os guste ya me ireis contando

quesada en el microondas






QUESADA PARA HACER EN EL MICROONDAS.


INGREDIENTES:


1 YOGUR NATURAL


2 QUESITOS del caserio.


4 HUEVOS


4 MEDIDAS DE LECHE CON EL ENVASE DEL YOGUR


2 MEDIDAS DE AZUCAR CON EL ENVASE DEL YOGUR


2 MEDIDAS DE HARINA CON EL ENVASE DEL YOGUR


Todos estos ingredientes se mezclaran con una batidora. En un bol, se untará mantequilla y sé espolvorea por todo con canela. A continuación se echará dentro del bol apto para microondas todos los ingredientes bien batidos. Y se mete al microondas durante 15 o 20 minutos y se deja reposar y listo para comer.cuando lo vallais a servir le podeis poner caramelo liquido o nata montada esta ummmmmm riquisimo es un postre genial.espero que os guste ya me contareis.

Puros azucarados



PUROS AZUCARADOS AL VINO BLANCO INGREDIENTES

(Usé el vaso de la Chefo que es de 240 ml)

1 vaso de vino blanco

1 vaso de azúcar

1 vaso de aceite

6 vasos de harina azúcar y canela para espolvorear

PREPARACIÓN

En la Chefo:

Echar en la cubeta con la pala de amasar el vaso de aceite, el de vino blanco y el de azúcar. añadir los vasos de harina. Programa 51, 2 veces (6 y 6 minutos). Enharinar la superficie de trabajo y extender la masa lo más fina posible con la ayuda de un rodillo. Cortar rectángulos y enrollarlos como un puro. Hacerlos rodar por azúcar y colocarlos sobre la bandeja del horno forrada con papel vegetal. Espolvorear un poco de canela por encima y meterlos al horno precalentado a 180° durante unos 20 minutos. Sacar y dejarlos enfriar sobre una rejilla. eso si salen muchos pero siempre esta la familia para compartir aqui la muestra quiero deciros que esta es la receta original pero yo le puse vino dulce, la mitad de la mas la hice asi y la otra mitad la rellene de crema pastelera.los de la foto son los mios propios y os puedo decir que mi pequeñin se llevo dos dias yendo a la cocina a pedirme que le diera galletas como el los llama eso si se dio un lote

Arroz con leche en la chefo


ingredientes:
1 medida del vaso de la chefo de arroz.
3/4 de la medida del vaso de azucar.
1 y 250 mil. de leche.
4 cucharadas soperas de leche condensada.
la corteza de 1 limon. y canela en rama (yo no tenia y espolvoree canela molida) prog. 50 con la pala de amasar 1:30 minutos al principio le ayude con la cuchara de silicona o de madera. retirar la corteza del limon y la canela si la as puesto en rama, servir en cuencos espolvorear canelita y si quieres decorar ya eso va a gusto aqui os presento los mios...

costillas BBQ




aqui os dejo otra receta que tampoco es mia pero me reitero y os digo que comimos genial que estaban riquisimas y no me digais que la ensalada no es original pues de sabor genial tambiem.os pongo unas fotuquikis para que os animeis. Costillas bbq usa en la chefo Salieron buenísimas, súper jugosas y con muchísimo sabor, pero claro estuvieron reposando toda la noche con los polvitos mágicos y el vinagre... para 4 puntas de costillar que son más cómodas para hacerse en la chef, mezclamos 1 cucharada sopera de sal, 1 cucharada sopera de pimienta negra molida y 1 cucharada sopera de pimentón (yo uso el agridulce), frotamos bien las costillas con esta mezcla, previamente le hice un pequeño corte a las costillas entre los huesos para que penetrara el mejunje en la carne, una vez bien frotadas con los polvitos mágicos, añadimos vinagre (ponía 2 tazas pero para un costillar enorme) yo usé menos, pero sed generosas, que es lo que ablanda las fibras de la carne... Reposar toda la noche y hornear al día siguiente, las tuve 2 horas y 15 mts...en el programa 91.. Espero que os guste, son muy contundentes de sabor eh?..., pero jugosísimas..., son de un libro precioso de una colección de Konemman, de viajes gastronómicos, este es el de EEUU...

Alitas de pollo estilo Patxi




Hola mira os cuento el otro dia estaba con unas alitas de pollo en el frigo y no tenia ganas de poner el horno asi que pense las podria adaptar a la chefo y asi lo hice. la receta es de mi madre ella hace asi los muslos de pollo al horno pero como os digo no tenia ganas de ensuciar el horno asi que me atrevi y las adapte a la chefo salieron genial. ingredientes: unas 12 alitas de pollo cortadas por la mitad ajo granulado pimienta negra molida mantequilla sal el zumo de 1 limon os cuento puse las alitas las sal pimente y le puse por encima el ajo granulado, las puse en la cubeta le puse por encima unos trocitos de mantequilla y el zumo de un limon. programa 91, 1:50 minutos salieron exquisitas probarlas ya me contareis a medio programa yo las movi un poco. he aqui el resultado estas estan menos echas por que mi hijo no puede esperar a comer a las dos como todo el mundo siempre tiene hambre

canapes de ensalada



os cuento me a quedado ensalada del medio dia y para no ponerla para la cena tal cual la he echo asi en canapes unmmm riquisima...
os cuento estirar con un rodillo el pan bimbo sin corteza rellenar por algo menos de la mitad enrrollar y cortar en tres trozos una horita al frigo y listo para comer unnnn que bueno.
yo la ensalada no la aliñe sole le puse salsa rosa por eso para decorar el panecillo le he puesto salsa rosa por encima tipo decorativo os gusta???

biquini de roquefort



mirad yo he cogido la receta bikini especial cenas del indice de recetas de la chefo es la tercera vez que lo hago para cenar pero la verdad es que cada vez que lo hago es de una forma diferente os cuento en la receta original el una rebanada y media de pan bimbo sincorteza para cubrir el fondo de la cubeta, encima jamon de yor y queso asi asta la ultima capa que se le pone tomate en rodajitas y un poquito de oregano dos huevos batidos con un poquito de leche por encima y programa 91- 40 minutos genial la verdad. 2º vez que lo hice me habia quedado unos filetes de ternera a la plancha y nosotros en casa solo comemo la termera recien echa una vez que se enfria nada de nada y no lo quise tirar pues por la noche los pique en la picadora y le fui poniendo carne quetchut y otra rebana y carne y quetchut y en la ultima queso en lonchas lo mismo los dos huevos batidos con el chorreon de leche y lo mismo programa 91 - 40 minutos y tambien genial. 3ºvez hoy le puse la rebanada de pan bimbo en el fondo de la cubeta 1 rebanada y un trocito para cubrir entera la cubeta jamon de york y queso en lonchas, la segunda igual, la tercera le he puesto queso roquefort en trocitos pues cuando se derrite se estiende, y en la ultima capa jamon serrano a taquitos le he puesto la ultima de pan bimbo y le he echado los dos huevos batidos con el chorreon de leche y programa 91 - 40 minutos y aqui teneis ¿gustais??

Champiñones con roquefort

aqui la receta de los champiñones con roquefort champiñones yo pues tres tandas osea 8 champiñones queso roquefort sal ajo y perejil lavar los champiñones, quitar el rabo de los champiñones, y con el resto de ingredientes osea el roquefort, sal el ajo y el perejil hacer una pasta y relleñar los huecos que quedan en los champiñones meter en la chefo programa 91-35 minutos y listo. los champiñones suelta mucho liquido osea que no necesita nada mas y estan genial os animo a que lo proveis
esta receta la cogi de mundorecetas no recuerdo de quien es pero si recuerdo lo exquisito que esta

miércoles, 1 de octubre de 2008

Magdalenas en el microondas



MAGDALENAS AL MICROONDAS INGREDIENTES

2 huevos

125 ml de leche

125 ml de aceite de girasol

100 grs de azúcar

240 grs de harinal

1/2 sobre de levadura canela en polvo

PREPARACIÓN

Batir los huevos con la leche y e aceite de girasol. Mezclar la harina, la levadura en polvo y el azúcar. Juntar todo mezclando bien. Rellenar los moldes de magdalenas hasta un poco más de la mitad, y si se tiene, meter los moldes de papel en moldes rígidos, para que suban más y no se abran. Espolvorear con azúcar y canela, y meter al microondas 2 minutos a máxima potencia. ummmmmmmm riquisinas

mirar yo aqui cogi y separe la masa les puse colorante de color de esos que venden en el carrefourt que no tienen sabor y las hice asi de colores ¿a que son originales? a los niños le parecen chuches

picadillo


aqui os pongo como hago yo el picadillo para acompañar un pescaito frito o asado, es una recetita tradicional del sur y es muy fresquita para el veranito espero que os guste.ingredientes:
pepino
tomate
cebolla
pimiento
atuny si quereis le podeis añadir unas aceitunitas
aceite vinagre y sal.un chorreon de agua fresquita.todo picadido y ya os digo para acompañar un pescaito frito o a la plancha esta genia

Crema fina de calabaza


ingredientes:

1 puerro

2 patatas medianitas

1 kilo de calabaza

aceite y sal

2 vasos de agua

receta: programar programa 91 - 1:15 minutos. introducir el aceite en la cubeta y dejar calentar mientras preparamos el puerro, lo limpiamos y lo cortamos a rodajitas pequeñas, introducir en la cubeta y refreir mientras que limpiamos la calabaza y la cortamos en cuadraditos, lo mismo con la patata la pelamos y la cortamos en cuadraditos pequeños y lo introducimos a la cubeta le añadimos sal y cuando acabe el programa se saca de la cubeta y lo pasamos por la batidora, esta genial y tiene mucha fibra. tambien le podemos añadir unas judias verdes. y hacer una de calabaza y otra de guisantes y hacer cositas asi para los niños y para los mayores se pone medio plato naranja medio verde y queda muy bien tambien...



mirar el plato de mi niño ... jajajaja le gusto mucho jajajajaja
La receta para hacerla de guisantes es la misma solo que hay que batirla y colarla para que no le queden los pellegitos esta unnnn y si quereis podeis añadirle quesitos del caserio tambien queda muy bien espero que os guste

Crema de puerros con patatas


1 k de patatas
1/2 k de puerros (lo blanco)
2 medidores de leche
125 g de mantequillaPan frito (daditos)
Sal
pimienta blanca molida
Nuez moscada rallada
1/2 l de agua.
Elaboración
1º En la cubeta de la chefo pondremos 100 g de mantequilla, y le añadiremos la parte blanca del puerro cortada y lavada muy bien, junto con las patatas cortadas en rodajas, mezclamos los ingredientes y cubrimos de agua. Sazonamos con sal y pimienta blanca molida. También incluimos los dos medidores de leche
2º programa 91 - 1:15 minutos lo pasamos por la batidora ; por último, le añadimos el resto de mantequilla y mezclamos muy bien.
"o suprimir esta parte de mantequilla y añadirle unos quesitos del caserio 3 o 4".
Esta crema la podemos tomar en verano fría como si de un gazpacho se tratase, y caliente en invierno acompañada de daditos de pan frito. En el caso de tomarla fría, es conveniente que sea más ligera, menos espesa. Esta receta está basada en pequeños trozos de patata blanca y nueva: si la patata es más dura deberemos añadir tiempo para lograr su perfecta cocción.

bizcocho de chocolate en el microondas en 9 minutos



este bizcocho lo he cogido de una compañera de mundococinita Lolitoba... muchas gracias por la receta es genial facil y muy limpia.

ingredientes: Todas las medidas son de un vaso de los de agua
1 vaso de aceite de oliva
1 vaso de leche
1 vaso de azúcar
2 vasos de harina bizcochona o harina de repostería
1 sobre de levadura si la harina no es de bizcochona si lo es no necesita levadura
1 vaso de chocolate en polvo del que se hace para mojar los churros, o 1vaso de nescuik, o un vaso de colacao lo que se tenga en casa
4 huevos grandes
1 molde de los redondos grande de los de cristal que tienen tapadera ,se unta de mantequilla,Mete todos los ingredientes juntos en un cuenco grande y lo mezclas todo muy bien con la batidora o con un tenedor como quieras y cuando esta todo bien mezclado lo hechas ,Todo en el moldeY lo metes al microondas 9 minutos y medio y cuando ya a pasado el tiempo se deja dentro del micro sin tiempo 5 minutos mas y ya esta hecho que aprovecheEs grande el bizcocho y no te asustes por que se hincha mucho y parece que se sale pero no se sale por mucho que suba.

Macarrones en la chefo y gratinados en el microondas


Macarrones con foigras.
Ingredientes:
3 vasos de los de la chefo de macarrones.
1 k de tomate natural triturado.
1 lata de fogras.
4 cucharadas de aceite de oliva.
2 cucharadas de azúcar.
1 cucharada de sal.
1 pellizquito de orégano.
mezclamos la sal, el azúcar y el orégano dentro de la lata de tomate y lo echamos todo el la cubeta a continuación añadimos una lata de foigras desmenuzándola antes con un tenedor, y por ultimo el aceite y los macarrones mezclamos todos bien y lo programamos en el 91 -- 50 minutos y geniales de verdad mi hijo repitió. un consejillo mas, de vez en cuando y casi al final mover un poco por que se quema un pelin por los bordes pero no os preocupéis es solo un poco el tomate, sale genial espero que a vuestros hijos les guste tanto como al mío, gracias por tener en cuenta mi receta. tambien lo podeis gratinar con queso o con bechamel segun sea en el microondas como he echo yo en esta foto solo 5 minutos al grill y listo ayer los hice con bechamel y fueron 15 minutos en grill estos que os pongo en la foto son con queso de otro dia y mirar el resultado
tambien le podemos añadir salchicas a trocitos queda muy bueno

Pollo entero en la chefomatic

Pollo asado
aunque os parezca mentira cabe un pollo de 2.200 gramos no importa que asome la cabecita por encima de la cubeta que mientras que cierre bien la tapa queda genial mirad...
La receta:
Ingredientes:
Un pollo de 2kg aprox.
2 cucharaditas de pimentón de la vera
1 cucharadita de tomillo
1 cucharadita de romero
2 cucharaditas de orégano
2 dientes de ajo
Una pastilla de caldo de pollo
1 lata de cerveza
Elaboración:
Limpiar y salar el pollo. Triturar el pimentón, el tomillo, el romero, el orégano, los ajos y la pastilla con un poco de cerveza hasta obtener una pasta. Untar la pasta por todo el pollo. Si se deja toda la noche con la mezcla, el pollo sale más sabroso. Poner en el fondo de la cubeta el resto de la lata de cerveza. Colocar el pollo vertical. No importa si sobre sale la parte superior de la cubeta. Programar 1/2 hora en el 91 y cuando haya terminado volver a programar 2 horas en el mismo programa.

Tambien lo he echo solo con sazonador de pollo, sal, y lo pincele con un poquitin de aceite de oliva, yo lo hacia asi antes en el horno ... Quedo genial solo con sazonador de pollos, sal y aceite el mismo tiempo, lo pongo 30 minutos en el programa 91 y cuando acaba le doy 2 horas al 91, genial nos encanto el sabor.

Escalibada

Escalibada.patatas, pimientos rojos, berenjena, huevo duro, atun y aceite vinagre y sal. 1 o 2 pimientos rojos de asar (eran pequeños) 1 o 2 patatas pequeñas con piel. una berenjena. una lata de atún. huevo duro. aceite vinagre y sal. limpiar bien los pimientos, las patatas y la berenjena, acontinuacion pincelar de aceite, meterlas en una bolsa de asar prog. 91 1:30 minutos. cocer aparte los huevos. luego solo queda pelar y trocear las verduras, el huevo añadir la lata de atún aliñar y listo queda genial y las verduras se pelan super bien. ideal para una cena o para acompañar un pescado a la plancha.

Blanquillo o encebollao

Aqui teneis otra receta adaptada a la chefo, es un buen plato para cuando tenemos que hacer dieta blanda.
ingredientes:
3 o 4patatas cortada en rodajas
1 cebolla en rodajas
1 y 1/2 tomate madurito
1/2 pimento 1 zanahoria
1/2 pastilla de avecrem aceite ,
sal y un pellizquito de oregano
merluza o bien en rodajas o en filetes, yo la he puesto entera cortada por la mitad pero si la poneis en rodajas o en filete tendreis que variar el tiempo para que no se os desaga. tambien se hace con acedias. la cantidad del pescado segun los comensales. introducir en la cubeta en primer lugar agua, yo la he puesto ya caliente del grifo para ir adentando como media cubeta mas o menos, las patatas, la cebolla, el tomate, el pimiento, sal, chorreon de aceite y el oregano 1:15 minutos programa 91, cuando a terminado las patatas estaban todavia un pelin duritas pero como hay que añadir el pescado pues lo he hecho he puesto el pescado 45 minutos en el programa 91 y el resultado genial. aqui no lo podeis apreciar pero tiene un olor riquisimoooooooooo espero que os guste ademas todo esto pasado por la batidora es un comidita genial para un bebe ¿no creeis??

Bizcocho Belga de Manzana


4 manzanas medianas
2 cucharadas soperas de azúcar glas
1 cucharada sopera de ron
140 gr de azúcar
2 huevos medianos
140 gr de harina
1 cucharadita de bicarbonato sódico
1 cucharada de levadura
1 pellizco de sal
50 gr de mantequilla fundida
Nata montada para acompañar
Elaboración:
Pelar las manzanas, descorazonarlas y cortarlas a cuadritos; ponerlas en un cuenco con el ron y el azúcar glas. Batir los huevos y el azúcar con varillas hasta que quede muy espeso y cremoso. Tamizar la harina, el bicarbonato, la levadura y la sal.Echar, tamizando nuevamente, la mezcla de harina sobre los huevos batidos con el azúcar, efectuando movimientos envolventes. Agregar la mantequilla fundida y las manzanas con su jugo. Mezclar nuevamente. Verter la masa en la cubeta programa 91 - 40 minutos.Desmoldar en frío y servir acompañado de nata
esta riquisimo

tortilla de berenjenas


ingredientes
1 berenjena
3 huevos
sal
aceite
refreimos la berenjena cortada a taquitos hasta que este tiernecita
en un bol puse los huevos los bati bien le puse sal y le agrege la berenjena y este es el resultado facil rapido y muy rico

Paella mixta

ingredientes:
arroz
pechuga de pollo troceada
carne de magro troceado
choquito (sepia) troceado
1 latita de guisantes
1 tomate maduro
1 pimento rojo
1 pimento verde
3 dientes de ajo
langostinos
mejillones
aceite
1 brik de caldo de pollo gallina blanca
colorante alimenticio (azafran)
tomate frito
preparacion
poner en la paellera aceite y reogar y dorar la carne y la sepia guisantes hasta que la carne este dorada, acontinuacion añadir el tomate el pimento y los ajos rallados y reogar unos minutos, añadir a continuacion el arroz y el azafran reogar todo y ponerle un poquito de tomate frito, añadir el brik de caldo de pollo, yo puse la mitad y fui añadiendo segun lo iba absorviendo el arroz, cuando el arroz esta casi listo añadir los langostinos pelados, y los mejillones abiertos sin cascara, cuando le queda muy poquito al arroz casi al terminar cuando le falta unos 5 minutos adornar con los langostinos los mejillones y yo le puse pimiento morron tapar y dejar reposar unos 5 minutos y genial aqui la prueba espero que os guste.
que os parece?? os gusta?? pues de sabor genial...de cantidades de arroz y carne langostinos y tal no pongo por que eso va a gusto de cada uno espero que os guste

costillas con patatas

costillas con patatas
ingredientes:
aceite
costilla de cerdo
sal
pimenta negra molida
dientes de ajos machacados
vinagre
pelar y picar las patatas y ponerle sal y un chorreon de aceite y a la cubeta acontinuacion sal pimetar las costilla y añadirles un chorreon de vinagre un chorreon de aceite, machacar 5 o 6 ajos y añadirselos y a la cubetaprograma 91 2 horas y salen asi de buenas unmmm que ricas