Escalibada

Escalibada.patatas, pimientos rojos, berenjena, huevo duro, atun y aceite vinagre y sal. 1 o 2 pimientos rojos de asar (eran pequeños) 1 o 2 patatas pequeñas con piel. una berenjena. una lata de atún. huevo duro. aceite vinagre y sal. limpiar bien los pimientos, las patatas y la berenjena, acontinuacion pincelar de aceite, meterlas en una bolsa de asar prog. 91 1:30 minutos. cocer aparte los huevos. luego solo queda pelar y trocear las verduras, el huevo añadir la lata de atún aliñar y listo queda genial y las verduras se pelan super bien. ideal para una cena o para acompañar un pescado a la plancha.