domingo, 31 de mayo de 2009

patatas canjun en el microondas


esta receta la he sacado de el blog Chocolate y pimienta y las he echo y hoy mirar el resultado yo he variado alguna cosilla espero que os gusten estaban muy ricas eso si algo picantitas jejejeahora os pongo la receta
4 patatas medianas aceite vegetal (yo le puse de oliva)
2 cucharadas de pimenton dulce
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de cebolla en polvo
1 cucharada de pimienta blanca y otra negra
2 cucharadas de tomillo seco
1/2 cucharada de oregano
pelar y cortar las patatas en forma de media luna introducirlas en una bolsa de asar, añadir 2 cucharadas de la mezcla de todas las especias anterior mente dichas añadir sal un chorreon de aceite y remover bien dentro de la bolsa introducirla en el microondas 20 minutos a maxima potencia (yo he pinchado la bolsa por varios sitios)

tostadas con ensaladilla

bueno pues esto es una recetilla que he echo yo hoy por que tenia unos huevos cocidos dando vueltas por el frigorifico y no sabia como hacerlos asi que me lie la manta a la cabeza y esta muy bueno la verdad mirar

4 huevos cocidos y picados ( los pique en la picadora)
2 latitas pequeñas de aceitunas (las pique en la picadora)
2 latitas de atun al natural
mayonesa
se mezcla todo y listo para unas tostaditas como estas o para unas canastillas o volavanes como prefirais espero que os guste jejejeje

miércoles, 27 de mayo de 2009

mi comidita de ayer en plan picoteo

bueno pues os cuento el entrecot no tiene nada de extraordinario hacerlo pero me apetecia enseñalo yo le paso el rodillo por encima a la carne para que este aun mas tierna jejeje
Arta de acompañar la carne con patatas fritas o verduras asadas pense tengo berenjenas las voy a rebozar y eso hice ....


las pele las enjuague en abundante agua y luego las escurri y las sale las pase por huevo batido y harina y a la sarten con abundante aceite bien calentito vuelta y vuelta pero tambien hice algunas rellenas de jamon de york queso en lonchas y lo mismo al huevo y a la harina y a freir ....


y aqui os dejo unos boquerones en vinagre que puse para picotear jejejejejeje

asi se hacen:
se limpian bien se les quita la cabeza las tripas y las espinas y se meten en agua con sal durante media hora ....
acontinuacion tendremos preparados un cacharro o un taper con un vaso de vinagre y como dos dedos de el mismo vaso de agua y los meteremos a macerar durante un dia entero ...
al dia siguiente picaremos muy pequeñitos dientes de ajos y peregil fresco y hiremos poniendo una base de esta mezcla encima los boquerones y asi hasta terminar con peregil y ajo y luego lo cubriremos de aceite de oliva y ya solo queda ir cogiendo y sacando de esta segun vallamos a consumirlo y la verdad es que estan muy buenos.
espero que os haya gustado un saludo

rollitos de hojaldre


rollitos de hojaldre rellenos de jamon de york y queso


se estiende el hojaldre y lo rellenamos al gusto yo le he puesto jamon de york y queso en lonchas lo enrrollamos y cortamos a un dedo mas o menos de grosos y se ponen en la bandeja de el horno lo pintamos de huevo y lo metemos al horno a 200º durante unos 15 o 20 minutos y listos para comer sencillitos y estan muy buenos

martes, 26 de mayo de 2009

bolso


Bueno pues aqui os muestro un bolso que ha echo una amiga mia Almudena , como podeis ver es muy original a mi me a encantado tanto como para pedirle que me dejase ponerlo en mi blog y ella muy amablemente a accedido, espero que os guste la verdad es que a mi me a encantado jejejeje un beso guapa y gracias por pasarme la foto animate con las camisetas estoy esperando que las hagas y me las enseñe seguramente te quedaran genial como todo lo que tu haces un beso

lunes, 25 de mayo de 2009

tulipas de galleta de crema y moras

Hoy os dejo un postre que esta muy rico haber si os gusta la verdad es que a nosotros nos a gustado mucho ya me contareis







INGREDIENTES PARA LA CREMA DE LIMÓN:
-4 yemas de huevo


-80 gr de azúcar


-2 hoja de gelatina


-300 ml de leche entera


-Ralladura de 1 limon grandecito


-80 ml de zumo de limón


-2 cucharadas de maicena


REALIZACIÓN DE LA CREMA DE LIMÓN:


Raspamos muy fino la ralladura de limón, lo mezclamos con la leche y la calentamos hasta la primera ebullición, entonces paramos el fuego y retiramos.


En un bol, mezclamos el azúcar con las yemas de huevo, añadimos el zumo de limón, y sin parar de remover, poco a poco añadimos la leche caliente.


Ponemos la mezcla al baño maría, y sin parar de remover lo mantenemos así hasta que adquiera la consistencia que deseamos, estos puede tardar hasta 10 minutos.


Ponemos las hojas de gelatina en agua tibia, y cuando esté lista la añadimos a la mezcla, mezclando bien hasta que se disuelva añadimos la maicena y remover muy bien hasta que este totalmente agregada y sin grumos.

Transferimos el bol a un recipiente que tenga agua con hielos, y vamos removiendo de vez en cuando. Tapamos con film transparente y reservamos en el frigorífico, durante unas horas (yo la he dejado toda la noche) y he montado justo antes de servir bien fresquita.

sábado, 23 de mayo de 2009

tarta fondant culito pantalon vaquero



bueno pues con motivo de mi 36 cumpleaños jejejeje (en realidad sera el proximo lunes pero asi no hay excusa para nadie de que no pudo venir que estaba currando) he echo esta tarta jajajajaja yo para mi misma jajajajaja tenia ganas de algo diferente y me apetecia un culito pero como aun me falta mucha tecnica pues no a quedado muy bien pero por lo menos se ve la intencion un culito con sus vaqueros y su ropita interior... jajaja como nos vamos a reir mañana jajajaja o eso espero ... bueno pues ahi os la dejo para que la veais un saludito

lunes, 18 de mayo de 2009

mini merenguitos



bueno pues os cuento tenia unas tres claras de huevo y me resistia a tirarlas asi que me puse manos a la obra y para un postre dulce pues este esta muy bien no lo creeis??
bueno aun tengo que perfeccionar por que algo falla pasado unas 8 horas se enpieza a ver una gelatina debajo de el merenguito y no se por que puede ser haber si alguien lo sabe y que me lo explique gracias anticipadas jejejejeje
los ingredientes :
3 claras de huevo
1 cucharadita de azucar avainillada
azucar al gusto
agua
poner en un cazo un chorritin de agua con un azucar en cantidad como 5 cucharadas soperas cuando empieze a hervir remover un poco y con una espumadera mirar que en los agujeritos se forman como una telilla para hacer como una ponpa de jabon ahi esta en su punto apartar de el fuego.
poner las claras de huevo en un bol y empezar a montar las claras cuando empiecen a subir añadir una cucharada de azucar avainillado y continuar asi añadiento como 3 o 4 cucharadas mas de azucar normal luego con un cazo ir añadiendo la mezcla de el agua con el azucar muy lentamente hasta conseguir el resultado de un merengue super consitente y muy muy rico yo en este caso los puse en moldes de magdalenas un poco de birutas de chocolate y al frigorifico y listo para ser devorado jejejejeje aqui nos gustan mucho espero que os guste.

domingo, 10 de mayo de 2009

canapes de sanwinchs



aqui os dejo mis sanwiches jejejeje un tanto original pero muy resulton espero que os guste lo que lleva por encima es mahones con tinte jejeje aque queda bien??? y de sabor pues super sencillo os cuento se extiende con un rodillo pan bimbo sin corteza acontinuacion le ponemos pate queso y jamon york y lo enrollamos como si fuera un pastelito y lo cortamos le pondremos los dedidos para medir y asi nos quedan mas igualaditos y listo a la bandeja luego se puede decorar como yo en este caso con mayonesa con tinte azul y aqui el resultado espero que os gusten ... se pueden rellenar con lo que os guste

verduritas y carne a la plancha



bueno aqui os dejo unas fotos de una comida rapida sencilla y baja en calorias jejejeje y deliciosa... son berenjenas y calabaza a la plancha para acompañara a un secreto de cerdo iberico jejeje espero que os gusten

sábado, 9 de mayo de 2009

nueva tarta fondant

Tarta fondant camiseta de el recreativo de Huelva


bueno pues aqui os la dejo para que la veais jejeje tiene algun fallito jajaja bueno bastantes pero bueno ahi estoy a prendiendo poco a poco haber si puedo hacer un curso jajaja por aqui no hay o por lo menos yo no me he enterado estaria super contenta de poder hacer uno haber si aprendo y hago cositas tan preciosas como vosotras ...
esta es para la fiesta de cumpleaños de mi sobrino ahijado Samuel que el otro dia le hice el payaso para el colegio ahora esta para su fiesta jajaja me imagino su carita cuando la vea de su recre jejejeje

martes, 5 de mayo de 2009

Pollo en salsa de piña y curry


bueno esta receta es de el blog tentaciones aqui os pongo el enlace http://lauradeliciosastentaciones.blogspot.com/2009_04_01_archive.html aqui podreis ver la receta original yo la he adaptado a lo que tenia en la nevera jejeje pues la receta original era con pechugas de pollo y yo tenia muslos asi que me puse manos a la obra y genial de verdad , esta receta esta sacada de un choque de natur housse .


aqui os pongo los ingredientes


muslos de pollo limpios sin piel

1 lata de piña en su jugo de las pequeñas

pimienta molida

ajo en polvo

sal

curry


bueno pues aqui os pongo como los he echo en mi chefita

coger los muslos y dividir en dos muslitos y contramuslo, le ponemos la sal el ajo en polvo la pimenta y el curry y a la cubeta acontinuacion le añadi el jugo de la lata de piña y la piña cortadita a trocitos muy pequeños programa 91 2 horas y listo este es el resultado jejeje de sabor estupendo probadlo

lunes, 4 de mayo de 2009

Habas enzapatá




Bueno os cuento esta receta que es super facil la hacemos mucho para tapear sobre todo en epoca de romerias estan muy buenas acompañadas de una cervecita bien fresquita...
ingredientes

habas frescas
un ramillete de poleo fresco
sal
agua
limon
os cuento el limon es solo un trozo es un truco para que no se pongan oscuras
bueno pues yo las hago en la olla rapida las habas limpias como un kilo ya desgranadas, le añado un buen puñado de sal agua en abundancia el ramillete de poleo fresco y el trozo de el limon todo a la olla y cuando empieze la presion solo 5 minutos y listo. Mi olla es super rapida
se comen como los altamuzes la piel no nos la comemos y se pueden comer calientes o frias eso va a gusto la verdad es que estan buenas de todas formas y si encima la acompañamos con una cervecita fresquita y buena compañia genial jejejeje espero que os gusten un saludo.

Calamares en salsa


esta receta es de "KIWUI" Carmen de mundococinitas la receta original es para la chef 2000 ti pero yo la he adaptado a mi chefomatic como siempre no me a defraudado jejejeje aqui os dejo la receta espero que os guste
ingredientes
1 kilo de calamares
2 cebollas muy picaditas
1 bote de tomate natural
2 dientes de ajos
1 hoja de laurel
1 poco de pimento rollo picadito
1 poco de vino blanco
unas hebras de azafran
1 poco de sal
poner un chorreon de vino y las cebollitas los dientes de ajo y el laurel a refreir pasado unos 15 minutos en el programa 91 le añadimos los calamares pasados por harina y el resto de los ingredientes programamos 50 minutos programa 91 y listo para comer la verdad es que estan deliciosos
los calamares estaban congelados y descongelados para hacer la receta si son frescos los tendreis que dejar mas tiempo por que tardan un poco mas en ponerse tiernos
espero que os guste

sábado, 2 de mayo de 2009

Feliz dia de la madre para todas






bueno pues aqui os dejo estos paquetitos que he echo para felicitar a mi mama en su dia jejeje el dia de la madre unos para mama y otros para la suegra jejeje mama politica espero que les gusten son brownie de chocolate recubiertos de fondan tipo paquetito de regalo haber que tal ...


desde aqui quiero felicitar a todas las mamas de el mundo ... muchas felicidades y que tengais un gran dia .... besitos