Magdalenas caseras decoradas

Todo empezó así por el dulce de leche que os tengo que decir que esta receta la he sacado de aquí http://arcaderecuerdos.blogspot.com/2009/11/dulce-de-leche.html pasarse por que es todo un placer ver sus recetas son todas verdaderamente deliciosas
y esta de dulce de leche nos puede servir tanto como para rellenar magdalenas como para un bizcocho o simplemente entre dos galletas y esta de vicio os la recomiendo

Ingredientes:

1 litro de leche
300 g de azúcar
una cucharadita rasa de bicarbonato sódico
una cucharadita de vainilla (yo use azúcar vainillada)

Elaboración:

Colocar todos los ingredientes en un cazo y hervir a fuego moderado.
A los 30m, más o menos, comenzará a tomar un color amarronado y a espesar.
Remover con una cuchara de madera.
Cuando adquiera la consistencia de la leche condensada, retirar del fuego y dejar enfriar.
Envasar en tarros de cristal con tapadera y guardar en la nevera.




Para las magdalenas

Ingredientes:

8 huevos grandes
300 gramos de azúcar
300 gramos de harina de repostería
1 sobre de levadura
300 gramos de mantequilla
1 cucharadita de azúcar vainillada

Elaboración:

Se baten los huevos junto con el azúcar hasta que empiecen a salir unas pompitas
a continuación le añadimos la harina mezclada con la levadura y batimos bien

a continuación añadiremos la mantequilla mezclada con el azúcar vainillada y volvemos a batir bien

ponemos las capsulas de magdalenas y la rellenaremos a la mitad la introducimos al horno previamente caliente a 175º durante 10 minutos y listo

Yo en esta ocasión las he decorado con fondant de nubes unas de duendes y otras de piratas para un cumpleaños
Espero que os gusten.












Domingo de cumple y como a mi me gusta llevar algo mas que un regalito comprado pues esto es lo que le voy a llevar a los niños esta vez hermanos y niño y niña espero que les guste

Estas magdalenas son para Nekal que cumple 1 añito
y su hermano Kenai 5 añitos Felicidades espero que tengáis un día muy feliz

Churros caseros

Asi empieza un buen desayuno o una buena merienda vosotros decidiis







Aqui os dejo para que desayuneis o merendeis unos churritos caseros la verdad es que esta vez quedaron mejor que la anterior la receta de mi tia jejejeje aqui os la dejo

medidas en vaso de agua

1 vaso de agua con un poco de sal
la ponermos a hervir

2 vasos de harina

cuando empieze a hervir añadimos el agua poco a poco y vamos moviendo hasta optener una masa consistente

añadimos a la churrera y ponemos una sarten al fuego, cuando el aceite este suficiente mente caliente hacemos una rosca y lo dejamos dorar, le damos la vuelta hasta que este a nuestro gusto
retirar del fuego y cortar

espero que os guste acompañado de un chocolatito o un colacao

un saludo

Conchas-al-rap

Otra mas sacada de http://www.webosfritos.es/2008/09/con-chas-al-rap/ esta receta es super facil de preparar y tiene una vista y un sabor exquisito como todo lo que podreis encontar en este blog pasad si no lo habeis echo aun por que es muy conocido por todas sus recetas

bueno aqui os la dejo tal y como la he copiado de su blog

Receta
Ingredientes para 24 conchas (mis conchas son grandes y salieron unas 12)
25 gr de mantequilla
Un chorrito de aceite de oliva virgen extra
40 gr de harina
400 ml de caldo de pescado —mejor casero, los de brick no me terminan de gustar—
Un poco de sal y pimienta
12 langostinos frescos de buena calidad
Unos taquitos de rape, o de otro pescado que os resulte gracioso

Preparación
1. En un cazo de acero inoxidable, derretir la mantequilla y añadir el aceite de oliva.
2. A continuación, añadir la harina, mezclar bien, y dejar que se tueste la harina sin dejar de remover. Poner la sal.
3. Añadir el caldo caliente poco a poco y con una varilla remover bien para que no se pegue al fondo y vaya espesando.
4. Dejar cocer hasta que espese.
5. Salpimentar los langostinos y parte del rape cortados en daditos —reservaremos unos trocitos de rape para adornar—. Pasarlos por la sartén, previamente pincelada con un poco de aceite de oliva, y añadirlos a la velouté. Comprobar el punto de sal, y retirar del fuego.
6. Rellenar las conchas ayudándonos de una cuchara sopera.
7. Poner un poco de pan rallado encima de cada concha.
8. Precalentar el horno a 200° y encender el gratinador. Poner las conchas hasta que el pan rallado esté ligeramente tostado —estad un poco pendientes, a ver si después de tanta cosa se queman, y no es plan—.
9. Adornar con un trocito de rape, que habremos salteado ligeramente en la sartén.


tengo que deciros que de sabor increible y que gusto a todos
desde aqui solo decir gracias su por compartir y enseñarnos a hacer tan ricas cositas

tarta rapida de chocolate

bueno deciros que esta tarta la he sacado de este blog la manzana roja http://pecadodegula-martuki.blogspot.com/2009/11/tarta-de-chocolate-facil-y-deliciosa.html
pasaros pues tiene cositas muy buenas y muy ricas esta tarta rapida esta rica rica ya vereis y se hace muy rapidita y casi sin ensuciar nada

aqui os dejo la receta

Ingredientes para la base:
2 Huevos.
55 grs. de azúcar.
25 grs. de harina.
25 grs. de cacao Valor.

Ingredientes para la crema de chocolate:
250 grs. de chocolate especial para postres.
600 ml de nata para montar (pero sin montar).
1 sobre de flan Royal de 4 raciones.
50 grs. de avellana.

Elaboración de la base:
Empezamos por precalentar el horno a 170º con calor arriba y abajo.
Con ayuda de unas varillas batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una masa que blanquee.
Incorporamos la harina y el cacao en polvo y mezclamos levemente hasta que se integre.
Vertemos en un molde engrasado e introducimos 8 minutos al horno. Dejamos enfriar.
Elaboración de la crema de chocolate:
Trituramos las avellanas con la ayuda de un robot o manualmente con un mortero hasta dejarlas hechas polvo.
Fundimos el chocolate al baño María o en el microondas a baja potencia para evitar que se queme.
En un cazo ponemos la nata líquida junto con los polvos de flan Royal y llevamos al fuego mientras revolvemos para que se disuelva el flan en la nata. Cuando ya está caliente añadimos el chocolate fundido y continuamos removiendo hasta que quede todo bien integrado.
Vertemos sobre la base anterior.
Dejar enfriar y cuajar en la nevera. Mejor si es de un día para otro, pues así dará tiempo a que cuaje mejor.

deliciosa os lo aseguro ...

tarta zapatillas de deporte en fondant

Aqui os dejo la última tarta fondant echa por mi no esta muy bien pero bueno aqui os la dejo para que la veais

esta la he echo con el bizcocho rapido de chocolate en microondas he usado un molde rectangular una esta rellena de nocilla esa es la que se ve mas pequeñito el zapato y el otro esta relleno de crema pastelera por eso se ve mas grande por que sube mas y hace un zapato con mas volumen la proximavez que los haga los rellenare los dos iguales.

Mis ultimos cuadros echos por mi ...

Aquí estoy de nuevo después de muchos días sin entrar por falta de tiempo. lo primero desearos un feliz año que todos vuestros deseos se hagan realidad y os acompañen la salud el trabajo y la felicidad durante todo el año.

Tengo muchas recetas pendientes de subir pero ahora os dejo mis cuadros estos los he echo para mi salón ya los tengo colgaditos jejejeje espero que os guste ...

vídeo simpático solo, para papas

Un vídeo simpático, solo para papas




http://www.youtube.com/watch?v=Cg3KRDEUkCE

a mi me a echo sonreír espero que a vosotros también


FELIZ 2010 QUE LLEGUE CARGADO DE SALUD PAZ Y AMOR

Y QUE LOS REYES OS TRAIGAN MUCHOS REGALOS...

Brochetas de choco con ensalda

aquí os dejo una nueva receta unas brochetas de choco muy resultonas y las podéis acompañar o de una ensalada como he echo yo en esta ocasión o de unas patatas fritas según os apetezca

ingredientes:

brochetas de choco (yo las compro en mercadonas en congelados)
un poco de ajo granulado
perejil
sal
aceite de oliva

bueno pues se pone la plancha con un chorrito de aceite y se hacen a la plancha los chocos con la sal el ajo y el perejil
cuando vallamos a servir le añadiremos un poquito de aceite de oliva por encima

bueno pues esto es todo una comidita baja en calorías espero que os halla gustado hasta pronto

Chipirones al ajillo en Chefomatic

bueno pues tan facil como esto

Ingredientes:

Chipirones congelados (yo use un paquete de los que se venden congelados en mercadona)

7 dientes de ajos pelados y picados en la picadora (yo le retiro la parte central)

peregil picado

aceite de oliva

sal

preparacion:

descongelar y limpiar los chipirones, yo les retiro la parte central que es transparete de los chipirones, los enjuago bien y los escuerro.

pelo los dientes de ajos y los corto por la mitad retirandole la parte de el centro y acontinuacion los pico en la picadora.

introduzco los chipirones en la chefo los ajos picados le añado el peregil y un chorreon de aceite de oliva un poco de sal, remuevo con la lengua de silicona.

programa 91 1 hora y listo para comer

la verdad es que estan muy buenos y se preparan en un momento

tostas de queso roquefort

bueno pues aqui os dejo estas tostas con queso roquefort ideales para cualquier cena o almuerzo o simplemente como tapeo con un vinito o una cervecita fresquita.

ingredientes:

200 gramos de queso roquefort

6 quesitos tipo queso de el caserio

un chorreoncito de leche al gusto

segun queramos que nos quede de espesito

preparacion:

todo a la batidora hasta que nos quede a nuestro gusto guardar en el frigorifico y untar justo antes de servir

yo le añado un poquito de peregil picado para dar algo de color al plato

pudin de la casa en microondas

Bueno pues aqui os dejo otra recetilla facil rapida y muy muy rica espero que os guste yo lo he sacado de aqui http://recetasconencanto.blogspot.com/2009/12/pudin-de-la-casa-microondas.html pero le he hecho algun cambio ya vereis jejejeje pasesen por el bolg tiene una recetas muy buenas.

Desde aqui le doy las gracias por compartirlas.

INGREDIENTES:

6 ensaimadas pequeñas ( BUENO YO CREI QUE TENIA PERO NO ERA ASI Y COMO YA TENIA PENSADO HACERLO LE PUESE 5 REBANADAS DE PAN DE MOLDE) supongo que con las ensaimadas quedara mas dulce pero en mi caso quedo genial con el pan de molde.

750 ml de leche

4 huevos

5 cucharadas de azúcar

Canela en polvo

Para el caramelo:

3 cucharadas de azúcar

3 cucharadas de agua

PREPARACIÓN:

En un recipiente apto para microondas tipo plum-cake (yo no tenía asi que me puse manos a la y use un molde para bizcochos de silicona), colocamos las 3 cucharadas de azúcar y las 3 cucharadas de agua, para hacer el caramelo.

Calentamos en el microondas entre 3 y 4 minutos y cuando empiece a tomar color lo retiramos.Por supuesto, si tenéis caramelo líquido del que venden envasado, os ahorráis el paso anterior.

Troceamos las rebanadas de pan de milde y las vamos colocando en el molde caramelizado. .En un recipiente, mezclamos la leche con el azúcar y los huevos y lo batimos bien todo. Echamos esta mezcla por encima de el pan troceado. Colocamos el molde en el microondas y lo conectamos a máxima potencia, durante 13 minutos.Transcurrido ese tiempo, sacamos del microondas, dejamos entibiar y, entonces, desmoldamos el pudin y espolvoreamos con canela en polvo por encima.Dejamos enfriar en la nevera. Ideal prepararlo de la mañana a la noche, pues cuanto más frío más rico está.

Facil rapido y casi sin ensuciar

Nuevo cuadro

Bueno pues este lo he hecho con mucho cariño para regalar espero que le guste jejejejeje


Felicidades Maria ahora si que te puedo felicitar pues ya lo tengo terminado jejejejejeje besitos guapa

Nueva tarta fondant cojin princesa

Bueno pues aquí os dejo las fotos de mi ultima tarta fondant y de nuevo la tarta cojin jejejeje todas las mamis quieren para sus princesas la tarta cojin con su corona

como podeis ver la barita esta forrada con film por que es de purpurina y se caía en la tarta asi pues evitamos que se nos llene el fondant con purpurina dorada jejejeje espero que os guste

Albondigas de choco a la marinera

Ingredientes:
1 k. albóndigas de choco
1/2 k. de gambas
1/2 de almejas
1 cebolla
1 pimiento
4 dientes de ajo
1 tomate madurito
pimienta negra molida
azafrán
vino agua

1 pastillita de avecrem

hacer un refrito con la cebolla el pimiento y los ajos cuando estén un poquito pochados añadir el tomate y seguir refriendo a fuego lento mientras tanto vamos friendo las albóndigas un poco solo dorarlas un poquito continuación cuando tengamos pochadito el refrito le añadimos el vino y un poco de agua el avecrem y el azafrán y pasar por la batidora cuando tengamos echo una salsita añadimos las albóndigas y cuando estén casi listas le añadimos las gambitas peladas y las almejas bien enjuagadas y le daremos un par de vueltitas mas y listo están para chuparse los dedos de verdad rico rico de acompañamiento unas patatas fritas y unos boquerones rellenos jejejejejeje

boquerones rellenos

Bueno pues aquí os dejo la foto de los boquerones rellenos están unnnn deliciosos yo los compro ya rellenos y rebozados congelados como las croquetas jejejeje pero os pongo como se pueden hacer en casa pues la verdad es que están ricos ricos jejeje limpiar los boquerones y retirar la cabeza y la espina rellenar de atún con tomate cerrar con cuidado y rebozar por huevo y pan rallado y listo a la sartén con abundante aceite de oliva caliente y a comerrrrrrr yo los compro en el congelado junto con las albóndigas de choco de la marca boquetron de aquí de mi Punta Umbría jejejeje todo de la costa de Huelva y todo fresquito y recién cogido de la mar al congelador jejejeje