Macetas dulces

Arroz negro con ali oli

Hola de nuevo esta receta tenia muchas ganas de publicarla por que es rápida de preparar y a nosotros nos gusta mucho la verdad y quería compartirla con todos para que la podáis hacer bueno aquí os dejo la receta espero que os guste ya me contareis

Ingredientes
1/2 calamares
arroz redondo (según los comensales)
1 tomate colorado
1 cebolla grandota
sal
aceite
1 litro de caldo de pescado
1 o 2 sobres de tinta de calamar


se sofríe la cebolla y el tomate muy picado yo lo rallo con un rallador, continuación le añadimos los calamares limpios y troceados y se sofríe un poco y cuando están casi echos le añadimos el arroz lo reogamos todo y le añadimos la tinta se mueve muy bien para repartir bien la tinta y le vamos añadiendo el caldo de pescado muy caliente, le añadimos la sal al gusto y listo a esperar como 20 minutos que se haga el arroz.

salsa ali oli
en un mortero ponemos unos granos de sal unos dientes de ajos como 4 0 5 grandotes y lo vamos majando cuando este muy majadito le añadimos muy poco a poco aceite de oliva hasta conseguir una pasta a nuestro gusto y lo ponemos para acompañar el arroz.

bueno como veis es fácil y rápido de hacer y como ya os he dicho en mi casa nos gusta mucho espero que me digáis que os parece y os animéis a probarlo un saludo y hasta muy pronto.

calamares al ajillo en su tinta

Después de mucho tiempo empiezo de nuevo a subir alguna que otra receta,aquí os dejo esta que es sencilla rápida y muy rica haber si os gusta.
Ingredientes:

1 kilo aproximado de calamares
6 dientes de ajo
1 pizca de pimienta negra molida
aceite
1/2 vaso de vino blanco

se pone en una olla el aceite y se le añade los ajos picados se refrien un poco y antes de que empiecen a dorarse se le añaden los calamares limpios y troceados se refrien un poquito y se le añade el vino la pimienta y un poco de sal se deja hasta a fuego medio hasta que se reduzca la salsa y listo para comer acompañado de unas patatas fritas o una ensalada o lo que mas nos guste un saludo hasta pronto.

fideos con caballas

bueno pues aquí os dejo esta receta fácil y muy buena espero que os guste

ingredientes
colitas de caballas según comensales
1 tomate maduro
1 pimiento
1 cebolla
3 dientes de ajos
sal aceite y agua
1 pastilla de avecrem de pescado
azafrán
fideos del nº 2

haremos un refrito con todas las verduras muy bien picadas yo las paso por el rallador, cuando lo tengas bien refritos añadiremos agua y añadiremos la pastilla de avecrem

acontinuacion le añadimos el pescado hasta que este cocido y lo apartaremos para poder quitarle las espinas y por ejemplo yo lo puse en una bandeja asi cada uno cogeremos lo que nos apetezca.
cuando tengamos cerca la hora de comer añadiremos el azafrán y los fideos que cuezan hasta que estén tiernos.
bueno espero que os guste ya me direis

Papas aliñás

ingredientes:
3 patatas cocidas
2 huevos cocidos
1 tomate
1 pimiento verde
2 pimientos del piquillo
1/2 cebolla medianita
aceitunas sin hueso
aceite, vinagre y sal

todo muy picadito en una ensaladera se adereza con aceite vinagre y sal y se sirve bien fresquito, muy bueno para acompañar un pescadito.
espero que os guste

Albondigas de choco en tomate

Aqui os dejo una receta sencillisima de hacer y que esta muy muy rica, espero que os guste

ingredientes:

Albondigas de choco (Yo las compro congeladas en la seccion de congelados de la marca boquetron que son buenisimas)
un bote de tomate martinete pequeño de 1/2 kilo
un par de pimientos verdes
un poco de aceite de oliva
sal y azucar

se frien las albondigas congeladas (como si fueran croquetas)
en una sarten pondremos un poco de aceite y freiremos los pimientos troceados gradecitos, cuando esten pochitos le añadiremos el tomate frito martinete, le ponemos un poco de sal y un poco de azucar para la acidez de el tomate, acontinuacion le añadimos las albondigas y le damos un par de vueltas, cuando empiece el tomate a hervir le pondremos un poco de agua y esperaremos a que reduzca todo el agua y las albondigas esten tiernitas y listo para comer acompañadas de unas patatas fritas genial para los niños

pitufina de chocolate para decorar tartas

Esta pitufina me la encargaron para decorar una tarta aqui os dejo las fotos



aqui con el detalle de la flor



aqui como quedo en la tarta



podeis ver como se hace en el enlace de paso a paso muñecos de chocolate

Enslada de pollo

Pense que esta la receta la habia subido hace tiempo, pero no la encuentro asi que os la dejo aqui

ingredientes:

pechuga de pollo (puede estar cocinado al horno a la plancha o cocido, yo lo suelo
aprobechar cuando hago pollo al horno y queda)
1 manzana
lechuga muy picadita
mahonesa y ketchup

pasos

lavamos y enjuagamos muy bien la lechuga y la secamos, la picamos muy pequeñita y finita.
el pollo lo paso por una picadora manual y queda muy picadito tambien junto con la manzana.
Yo hago salsa rosa con mahonesa y un poco de ketchup y luego se lo añado a lo preparado anteriormente.

en esta ocasion le puse un molde para emplatar y aqui os dejo la presentacion decorada con unas gotitas de ketchup.

Tarta fondant Minniee

Esta tarta se la hice para Lucia la minnie es de chocolate

Varias tartas fondant

esta es la tarta fondant que le hice a mi peque para su 4º cumpleaños para celebrarlo en su cole, como les gusto a los niños
os tengo que decir que la tarta es comprada y luego yo la recubri con fondant,por falta de tiempo no puede hacer una estaba trabajando y no tenia tiempo al igual que estas que os pongo acontinuacion espero que os guste




Esta se la hice para celebrar su cumple en familia y algunos amiguitos

Magdalenas decoradas en fondant piratas

Y de nuevo unas magdalenas rellenas en esta ocasion de trufa y decoradas en fondant espero que os gusten

En esta ocasion fueron de regalo para un niño que hacia su primera comunion.

canastillas de chocolate rellenas de trufa y crema pastelera

canastas de chocolate rellenas de trufa y de crema pastelera teñida de rojo

mirar que cosa mas rica y que bien queda espero que os guste

tarta fondant minie

Bueno aqui os dejo mi ultima tarta en fondant esta era tambien por encargo la minnie es de chocolate

espero que os guste

pollo con almendras _____ternera y cerdo con almendras

esta receta os la recomiendo sobre todo a los que nos guste el arroz chino por que la verdad es que esta muy buena.

ingredientes:
1/2 kilo de pechuga de pollo
2 cebollas grandecitas
3 pimentos verdes
200 gramos de almendras
salsa de soja
pimienta blanca molida
nuez moscada
canela molida
agua
aceite de girasol

en una cacerola o sarte onda pondremos el aceite a calentar mientras pelamos las cebolla en trozos grandes y los pimentos cuando este el aceite lo añadimos y pocharemos un poco acontinuacion añadimos la pechuga cortada a trozos no muy grandes y le añadiremos la almendra reogamos hasta que el pollo coja un poco de color.
cuando lo tengamos listo le añadiremos la salsa de soja al gusto yo le puse como 150 mil, un poco de nuez moscada yo le añadi dos veces lo que sale por el dispensador de el tarrito, lo mismo de canela y de pimenta, lo movemos todo bien hasta que empiece a hervir ahi le añadimos un poco de agua como 3 deditos de un vaso de agua y lo dejamos todo reducir , vereis que rico lo podeis acompañar con patatas fritas o un arroz cocido yo en mi caso lo acompañe de arroz.

y aqui os dejo las fotos de ternera y cerdo con almendras

Segui la misma receta pero esta vez la añadi un poco de curry

mirar que rico




si le quereis espesar la salsa en el ultimo momento le podeis añadir una cucharadita de maicena, y no creais que se me ha olvidado la sal es que con la salsa de soja no necesita sal

Tartas fondant casa de mickey mousse

Esta tarta se la he echo a mi sobrino y ahijado Samuel que mañana cumplirá 5 añitos y hoy le han celebrado su cumpleaños junto a sus compañeros de cole

FELICIDADES SAMUEL




Esta otra tarta se la he hecho a mi ahijado Carmelo que ayer cumplio 5 añitos tambien asi que como tenia que hacer dos tartas pense en hacerlas iguales jejeje una para cada uno de mis ahijados si quereis podeis entreteneros y buscar las diferencias jejejeje se son mas de una jejejeje

FELICIDADES CARMELO






Espero que os gusten