Roscos de anis

INGREDIENTES

1 dl leche entera

1 dl anís seco 1 dl aceite (se calienta con una cáscara de limón)

200 g de azúcar

1 sobre de levadura raspadura de un limón grande

350 g de harina

4 huevos bien batidos

ELABORACION:

Batir bien los huevos. Añadir el resto de los ingredientes con la harina tamizada y seguir batiendo. En un cacito de rosquillas, echar masa hasta aproximadamente la mitad (el cacito previamente calentado en el aceite de freír) y freír en aceite. Sacar, escurrir muy bien y pasar por azúcar y canela. se van echando en el candil y se van friendo en abundante aceite y se pasa por azucar con canela estan genial estan riquisimos