papas guisadas con pavo

bueno esta receta me la he sacado un poco de la manga por que como estoy a regimen pues hay que ir improvisando para no repetir carnes ni comidas durante la semana asi que me puse manos a la obra en la chefomatic

ingredientes

1/5 kilo de carne de pavo en trozos

1 cebolla rallada

1 pimento rallado

2 ñoras que meti en remojo y luego las limpie y añadi la carnecita de dentro de las ñoras

aceite de oliva

vino

vinagre de jerez

sal

pimenta

1/2 pastillita de avecrem de carne

patatas a taquitos

colorante alimenticio (azafran)

bueno pues primero introduje la verdura toda ralladita y el aceite sobre unos 15 minutos en la chefomatic en el programa 91 acontinuacion añadi la carne y un chorreon de vinagre (no os preocupeis no se nota para nada el sabor y hablanda la carne)

lo reogue unos 10 minutos mas en le programa 91 luego le añadi el resto de ingredientes lo movi un poco y lo volvi a programar programa 91 2 horas

tamien se puede hacer en un solo paso el mismo tiempo dos horas

el resultado pues la verdad es que nos gusto mucho y la carne bien buena jejejeje

espero que os guste

Fideos con Langostinos

Ingredientes

1 chorreon de aceite de oliva.

1cebollita.

2 o 3 dientes de ajos.

1 pimiento verde o le pongo medio verde y medio rojo .

por ultimo le añado tomate.

todo esto muy ralladito.

1 pastilla de caldo de pescado.

1 poquitin de pimienta negra.

sal.

1 chorreon de vino blanco.

azafran.

1/2 kilo o 3/4 de langostinos segun la cantidad de comensales

fideos del numero 2

primero pelo los langostinos, pongo agua en una ollita y pongo a cocer las cabezas y los pellejos de los langostinos cuando hierve cuelo el caldo y lo reserbo para despues.

despues pongo en la olla el aceite la cebollita los dientes de ajos el pimiento y lo reogo un poquito y por ultimo añado el tomate, a continuacion añado un poco de pimenta negra, y un chorreon de vino blanco y la pastillita de pescado lo dejo cocer unos 15 o 20 minutos, cuando el sofrito esta listo añado un poco de ese caldo de los langostinos. 15 minutos antes de comer echo los fideos segun los comensales. 5 minutos mas o menos antes de apartar los fideos se le añaden los langostinos, yo acostumbro a cortarlos en 3 trozos pero se pueden poner enteros.

yo le voy añadiendo el caldo colado de los langostinos hasta conseguir la salsita segun el gusto

espero que os guste a mis hijos les gusto mucho

Garbanzos con bacalao

ingredientes para 6 personas

1/2 kilo de garbanzos (meter en remojo la noche antes)

1/2 kilo de bacalao desalado en trozos grandes

4 hojas de laurel

1 pimento

1 cabeza de ajos

1 morcilla

2 papas en trozos

1 poquito de aceite de oliva

1 poquito de comino molido

1 poquito de pimenta negra

1 pastilla de avecrem

1 cebolla y pimenton para el refrito final

se introduce todo en la olla spress menos el bacalao durante 45 minutos empezar a contar desde que empieza a girar la balvula.

se abre la olla y se introduce el bacalao desalado en trozos grandes y se pone de nuevo al fuego esta vez con la olla abierta unos 15 minutos mas

aparte hacemos un refrito con la cebolla picada y el pimenton cuando añadimos el pimenton apartamos de el fuego para que no se nos queme y añadir durante unos 10 minutos mas probar y rectificar de sal si hiciera falta, yo es la unica vez que le pongo sal por si acaso el bacalao sigue salado.

cumpleaños de mi hijo Guillermo 8 añítos

uuuufffff 8 años ya como pasa el tiempo jejeje y parece que fue ayer cuando nacio mi niño jejeje

la verdad es que su cumple es el 29 de octubre pero se le celebro el 31 y asi aprovechamos

bueno aqui os dejo las cositas que le prepare para su fiesta de cumple como era la noche de halloween pues aprovechamos e hicimos una fiesta con los crios disfrazados jejeje luego nos fuimos casa por casa haciendo lo de truco o trato la verdad se lo pasaron en grande jejejeje aqui os dejo las fotos de lo que le cocine para su fiesta de cumple

la receta de las trufas os la pongo mañana que no la tengo a mano y de memoria no recuerdo las cantidades asi que mañana os la pongo espero que os guste

aqui os dejo un par de fotos de un espectaculo de halloween que luego vimos a las 12 de la noche jejejeje terrorifico jejejeje tenia tanto miedo que no se me ocurrio de hacer fotos hasta que no termino todo jajajajaja

Cumpleaños Cristina 7 añitos

bueno llevo mucho tiempo sin poner ninguna receta con esto de el regimen y encima haciendo algun arreglo en casa como que no tengo mucho tiempo aunque me acuerdo mucho de vosotros y de vez en cuando me paso por vuestros blog a ojear alguna cosita asi que ahora que tengo un ratito os pongo las fotos de mis ultimas tarta para que las veais espero que os gusten

Pollo al ajillo en la chefomatic

bueno pues aqui os dejo el pollito al ajillo que esta delicioso y encima echo en la chefomatic jejeje para mas comodidad

ingredientes

medio pollo

ajo picado y aceite de oliva

sal

se introduce el pollo limpio y con la sal en la chefomatic se le añade por encima el ajo picado junto con el aceite de oliva, programa 91 2:30h

como el programa 91 solo se puede programas maximo dos horas primero le puse media hora y luego el resto osea dos horitas mas y listo para comer.

espero que os guste

Tarta fondant Hello kitty

bueno pues aqui os dejo la tarta que hice anoche despues de todo no quedo tan mal por que la hice super tarde y estaba muy cansada termine a las 12 de la noche esta tarta me la ha encargado una vecina para regalarsela a su sobrinita jejejejeje espero que le guste

Patatas viudas

INGREDIENTES:

4 Patatas Grandes

1 L. de Agua

3 Ñoras (son una especie de pimiento seco, pueden ser dulces o picantes)

1/2 Cebolla

2 Ajos

1 Cucharadita de Pimentón

1 Hoja de Laurel

3 o 4 Cucharadas de Tomate Frito

5 Cucharadas de Aceite de Oliva

Sal

PREPARACION:

Pelamos y lavamos las patatas. En una cacerola ponemos a calentar el aceite, echamos la cebolla y el ajo bien picados y removemos bien, añadimos las ñoras, la hoja de laurel y cascamos las patatas (hacemos un corte con el cuchillo, pero terminamos rompiendo la patata para que suelte la fécula), espolvoreamos el pimentón y removemos de nuevo. Vertemos el agua caliente, incorporamos el tomate frito, salamos y dejamos cocer a fuego medio durante unos 20 minutos. Sacamos las ñoras, un poco del caldo y un par de trozos de patata, batimos con la batidora, lo colamos y echamos de nuevo en la cacerola, removemos y dejamos cocer otros 5 o 10 minutos más. (La patata tiene que estar blandita, probadla y dejar cocer unos minutos más, si es necesario).bueno pues aqui os dejo la receta tal cual la copie lo que ocurre es que no recuerdo exactamente de que blog la saque y no me fio de nombrar ninguno igualmente os lo recomiendo por que estan unnnmmmmmm lo unico que yo no pude mojar pan en este caldito tan rico pero me lo fui tomando junto con las patatas jejejeje es que no hay que desaprovecharla esta de vicio jejejeje

Revuelto de champiñones

bueno pues sigo con el regimen jejejeje

ingredientes

1 bandeja de champiñones cortados

1 poco de ajito granulado

1 o 2 huevos segun comensales

1 poco de sal

1 poco de aceite de oliva

1 tarrina de jamon en taquitos

1 poquito de agua

se reoga el jamon a taquitos y los champiñones se le añade el ajito granulado sal y un poquito de agua para que se pochen, cuando esta todo pochadito le añadimos los huevos y los reogamos bien hasta que estan cuajaditos y listos para comer

Fritada de verduras con huevo y pinchitos de pollo

estoy a regimen asi que mis comidas ahora son asi jejejejeje casi todo verduritas y pollito y poco mas aunque es un buen regimen que se puede comer de todo pero sin grasas como lentejas cocido y e incluso patatas fritas 1 vez a la semana pero fritas en aceite de oliva yo opto por las verduritas jejejeje

ingredientes:

verduras variadas (yo las compre congeladas de findus)

las reogue con ajito molido y sal y le añadi un huevo que deje tapado para que se hicera con el calor en la sarten junto las verduras y unos pinchitos de pollo facil y de baja calorias es lo que hay jejejejeje

Lomo curado en sal gruesa

bueno pues aqui os dejo el lomo curado en sal gruesa lo he echo esactamente igual que el solomillo lo unico que lo he dejado macerar en la sal 2 dias en vez de dia y medio y este es el resultado jejejeje genial la verdad es que nos a gustado mucho a quien le guste mas curado solo lo tiene que dejar medio dia mas.

aqui el enlace de la receta http://aprendiendoacocinar-sias.blogspot.com/2009/08/solomillo-de-cerdo-curado-en-sal-gruesa.html

Higado de ternera con cebollas y patatas en la chefomatic

ingredientes

higado de ternera en filetes

2 patatas grandecitas

2 cebollas grandecitas

1 poquito de ajo granulado

1 poquito de pimenta negra molida

1/2 vasito de vino blanco

1/2 vasito de agua

aceite y sal

se pica el higado en trocitos las patatas finitas las cebollas medianitas y se le añade el resto de ingredientes todo a la cubeta se remueve bien programa 91 1:20 minutos y listo para comer esta muy rico os lo aconsejo

mis dulces cachorros

buenos pues aqui os dejo de nuevo mis ultimo perritos jejeje los he echo hoy para dos cumpleaños aqui os los dejo para que los veais ...

Espero que os gusten

Berenjenas rellenas en el microondas

bueno os cuento con estas calores no me apetece encender el horno pero tenia ganas de comer berenjenas rellenas asi que le eche manos al microondas y el resultado genial mucho mas rapido que en el horno y quedaron ricas ricas

ingredientes

2 berejenas

1/2 kilo de carne picada de cerdo y ternera

1 cucharada de cebolla picada en especias

1 cucharada de ajo granulado

3 cucharadas o 4 de tomate frito

sal y aceite de oliva

preparacion

cortamos las berenjenas por la mitad a lo largo le damos unos cortes y le añadimos un poquito de aceite la metemos al microondas 9 minutos a maxima potencia

mientras ponemos en una sarte la carne con un chorreon de aceite y le ponemos la cebolla el ajo y la sal y la vamos dorando cuando este echa le añadimos el tomate frito apartamos de el fuego

en un bol vamos vaciando las berejenas que nos habran quedado blandita cociditas en el microondas y nos quedamos con la cascara entera ... se vacian muy bien con una cuchara ...

cogemos la pulpa de las berenjenas y la picamos yo lo hice en la picadora ... y le añadimos a la carne cuando tengamos las cuatro mitades la añadimos a la carne y la volvemos a poner al fuego y la reogamos unos minutos.

con esta mezcla rellenaremos las berenjenas y luego le ponemos por encima el queso para gratinar y un poco de pan rallado y un poquito de aceite de oliva, la volvemos a meter al microondas esta vez en grill unos 6 minutos y listo para comer ....

yo les suelo poner bechamel pero esta vez tenia mas prisa y la verdad es que quedo rico rico mi pequeño se lo comio todo jejejeje

Chirla o almejas como prefiramos jejeje

Para mi almejas

necesitaremos

1/2 kilo de chirlas o almejas

3 o 4 dientes de ajo

aceite

peregil picado

1/2 vasito de vino blanco

1/2 cucharada de harina

en una sarten ponemos el aceite a calentar y añadimos los ajitos picaditos cuando empiecen a dorarse le añadimos el peregil y las chirlas enjuadas y reogaremos un poquito cuando empiecen a abrirse le añadiremos un chorreon de vino blanco como medio vasito y media cucharada de

harina y removemos y dejamos que se habran de el todo y listo para comer ... un consejo preparar pan jejejeje rico rico