jueves, 26 de febrero de 2009

Cupcakes de café

CUPCAKES DE CAFÉ


bueno esta receta no es mia como tantas otras pero las vi en este blog http://pecadodegula-martuki.blogspot.com/ y ahi voy yo a copiar y a hacerlas unnnn muy buenas de sabor y de textura el tiempo el correcto ni mas ni menos los ingredientes perfecto solo que aqui en el blog de la manzana roja le puso una crema de queso por encima y yo no la he echo la he echo como magdalenas pasar a verlo os recomiendo el bolg competo pues todas las recetas me gustan ...

aqui os pongo la receta tal cual la tiene ella en su blog y tal cual la hice yo .

la receta
100 grs de mantequilla.
100 grs de azúcar moreno.
100 grs de harina "Bizcochona". (yo no tenia en este momento y le puse harina de reposteria y medio sobre de levadura en polco)
2 Huevos grandes.
2 Cucharadas de café soluble disueltas en 100 ml de agua hirviendo.
Una pizca de sal.
25 grs de nueces troceadas.
Elaboración:
Precalentamos el horno a 180º.
En un bol grande batimos la mantequilla, el azúcar, la harina, la sal, los huevos y cuatro cucharaditas de la mezcla de café soluble con el agua.
Una vez que la mezcla esté cremosa añadimos las nueces troceadas y las integramos con la ayuda de una espátula.
Rellenamos las cápsulas de las magdalenas sin llegar al tope y horneamos durante unos 20 minutos aproximadamente .
Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.

y a disfrutar con una taza de cafe o como yo con un cappuchino ....

3 comentarios:

martuki dijo...

Madre míaaa!! te han quedado preciosas!!!, y con una pinta deliciosa!!!, me encanta la foto, y la verdad que así solas tienen que estar buenísimas tmabién, sobre todo mojaditas en un buen capuccino como tu has hecho!qué delicia!!... otro día las haré así para mojar y mojar sin parar... jejeje. Lo dicho!!de lujo!!, la foto me ha encantado...

martuki dijo...

Se me olvidaba !!!los moldes de tus madalenas preciosos!!me encantan... aquí es difícil encontrar moldes así de bonitos!

sias dijo...

martuki gracias por tu visita la proximavez los hare tal cual los haces tu con la crema es que en esta ocasion no tenia los ingredientes suficientes en casa como fue visto y copiado y manos a la obra jajajaja pero ya me lanzare con la crema gracias por tu visita ... por cierto los moldes los compro en un todo a cien o en mercadonas espero que los encuentres un beso