Pastel de leche

ingredientes:

1/2 litro de leche (yo he puesto semidesnatada)100 gramos de harina de reposteria 50 gramos de mantequilla 2 huevos 175 gramos de azucar. canela molida y azucar glass.

preparacion:

mezclar primero los huevos la mantequilla derretida en el microhondas y el azucar, lo podeis hacer con una barilla manual o con una batidora.acontinuacion añadir la harina y la leche.todo mezcladito bien se añade a una bandeja untada con mantequilla, y meter al horno precalentado a 180 grados durante unos 40 minutos de todas formas el tiempo exacto no lo se cuando este doradito pinchar con un palillo y cuando salgo limpio ya esta.antes de introducir en el horno yo le puse canela y azucar glas por encima y aqui el resultado.se me olividaba sube un poco cuando esta en el horno pero en cuanto se saca y se enfria un poco baja en seguida.tengo que decir que esta receta la cogi de un bog llamado chocolate y pimienta la receta pastelitos de leche y en esta receta la verdad es que estan echo como magdalenas y como yo no tenia moldes de magdalenas pues me he aventurado a hacerlo asi y el resultado genial.