jueves, 12 de marzo de 2009

Macarrones con salmon

Macarrones con Salmon

Bueno pues esta receta esta sacada de este blog http://alsurdelsurparamishijos-reme.blogspot.com/ aqui encontrareis recetillas sencillas y facil de hacer hoy tenia prisa y tenia salmon asi que me he puesto manos a la obra y genial otra recetilla mas para mi recetario jejejejeje
bueno aqui os pongo la receta

Ingredientes:
200 grs. de macarrones
200 grs. de leche
100 grs. de salmón "marinado, fresco, ahumado"yo le he puesto fresco y mas unos 250 gramos
50 grs. queso emental rallado
1/2 cucharadita de ajos confitados (opcional) yo le he puesto ajo en polvo
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra1 cucharadita de sal2 vueltas de molinillo de pimienta molida

Elaboracion:
En una cacerola con abundante agua salada ponéis la pasta a hervir, el tiempo el que diga el paquete.

Mientras en una sartén ponéis el aceite y cuando esté caliente echáis el salmón troceado, lo renovéis con una cuchara para que coja un bonito color dorado, añadís la leche, los ajos confitados, la sal, y la pimienta y lo dejáis hervir 1 minutos para que reduzca.Como la pasta estará ya hervida, la incorporáis a la sartén, la renovéis y la dejáis 30 segundo para que se impregnen bien los sabores.Le ponéis el queso rallado encima y lista para comer.

A mi me gusta la salsa espesita asi que le puse la puntita de una cucharita pequeña de maicena y genial nos a gustado mucho espero que os guste

5 comentarios:

Mar dijo...

Que rico, hija, me encanta el salmón en todas sus formas, y tus macarrones se ven deliciosos
Un besote

sias dijo...

gracias mar a mi tambien me encanta el salmon, si lo pruebas me dices gracias por dejar tu comentario un beso

Alsurdelsur "Reme" dijo...

sias los macarrones te han quedado de lujo, y gracias por tus comentarios.

Besitos

Xioralbys Uzcategui dijo...

Ya lo hice y me quedo divino!!! Super fácil y nunca había cocinado salmón, no sabia que hacer!! Gracias por la receta, mi esposo quedo encantado!

sias dijo...

Xioralbys Uzcategui como me alegra saber que has hecho la receta y os ha gustado ... me quedo mas que satisfecha con eso gracias por comentarlo un saludo ....