viernes, 12 de junio de 2009

melona con langostinos







unnnmmmm fresquito y delicioso espero que os guste y la presentacion muy facilita

ingredientes



1 melona



langostinos cocidos



lechuga



10 ml. de vino dulce



salsa rosa




lavar y secar las hojas de lechuga y picar muy picadita añadir los langostinos pelados y troceados reservando algunos para la decoracion final, añadir la salsa rosa al gusto.

cortar la melona por la mitad y sacarle las pipas vaciar haciendo bolitas.


rociar las bolitas de melon con vino dulce y dejar macerar unos minutos


mezclar junto con la lechuga con los langostinos y la salsa rosa, rellenar con ellos los melones y dejar en el frigorifico hasta servir.

bueno pues asi de sencillo y la verdad es que esta muy bueno sobre todo para estos dias de calor a mi me sirve como plato unico jejejeje

4 comentarios:

Juan dijo...

Hola Sias. Una receta muy refrescante y estupenda para los días de calor que vamos a tener.
Saludos

vacapaca dijo...

Que pinta!! tienes toda la razón!! fresquito y rápido ... entrante ideal para este veranito! Un saludo, Montse.

Laura. dijo...

Todo un lujo Sias, delicioso! besos!

Mari Carmen dijo...

Perfecta para refrescarte y quedar como un rey/reina en la mesa.
Me ha encantado.
Gracias por tus recetitas. Besos.