sardinas y boquerones rebozados de la Yaya

ingredientes:

sardinas

boquerones

1 huevo

harina

agua

sal

ajo

peregil

se ponen el ajito muy picadito y el peregil muy picadito tambien, un huevo un poquito de agua como dos deditos, y harina hasta lograr una masa un poco espesa pero no mucho.se pasa el pescado habierto sin espinas y salado por esta masa y se frie en aceite de oliva muy caliente y genial vuelta y vuelta y listo