jueves, 9 de junio de 2011

calamares al ajillo en su tinta


Después de mucho tiempo empiezo de nuevo a subir alguna que otra receta,aquí os dejo esta que es sencilla rápida y muy rica haber si os gusta.
Ingredientes:

1 kilo aproximado de calamares
6 dientes de ajo
1 pizca de pimienta negra molida
aceite
1/2 vaso de vino blanco

se pone en una olla el aceite y se le añade los ajos picados se refrien un poco y antes de que empiecen a dorarse se le añaden los calamares limpios y troceados se refrien un poquito y se le añade el vino la pimienta y un poco de sal se deja hasta a fuego medio hasta que se reduzca la salsa y listo para comer acompañado de unas patatas fritas o una ensalada o lo que mas nos guste un saludo hasta pronto.

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