domingo, 31 de enero de 2010

Magdalenas caseras decoradas



Todo empezó así por el dulce de leche que os tengo que decir que esta receta la he sacado de aquí http://arcaderecuerdos.blogspot.com/2009/11/dulce-de-leche.html pasarse por que es todo un placer ver sus recetas son todas verdaderamente deliciosas
y esta de dulce de leche nos puede servir tanto como para rellenar magdalenas como para un bizcocho o simplemente entre dos galletas y esta de vicio os la recomiendo

Ingredientes:

1 litro de leche
300 g de azúcar
una cucharadita rasa de bicarbonato sódico
una cucharadita de vainilla (yo use azúcar vainillada)

Elaboración:

Colocar todos los ingredientes en un cazo y hervir a fuego moderado.
A los 30m, más o menos, comenzará a tomar un color amarronado y a espesar.
Remover con una cuchara de madera.
Cuando adquiera la consistencia de la leche condensada, retirar del fuego y dejar enfriar.
Envasar en tarros de cristal con tapadera y guardar en la nevera.




Para las magdalenas

Ingredientes:

8 huevos grandes
300 gramos de azúcar
300 gramos de harina de repostería
1 sobre de levadura
300 gramos de mantequilla
1 cucharadita de azúcar vainillada

Elaboración:

Se baten los huevos junto con el azúcar hasta que empiecen a salir unas pompitas
a continuación le añadimos la harina mezclada con la levadura y batimos bien

a continuación añadiremos la mantequilla mezclada con el azúcar vainillada y volvemos a batir bien

ponemos las capsulas de magdalenas y la rellenaremos a la mitad la introducimos al horno previamente caliente a 175º durante 10 minutos y listo

Yo en esta ocasión las he decorado con fondant de nubes unas de duendes y otras de piratas para un cumpleaños
Espero que os gusten.












Domingo de cumple y como a mi me gusta llevar algo mas que un regalito comprado pues esto es lo que le voy a llevar a los niños esta vez hermanos y niño y niña espero que les guste

Estas magdalenas son para Nekal que cumple 1 añito
y su hermano Kenai 5 añitos Felicidades espero que tengáis un día muy feliz

4 comentarios:

Juan dijo...

Si los churros debieron estar fabulosos, estas magdalenas no le debieron andar a la zaga. Se ven deliciosas y con ese dulce que le has puesto, tenían que estar como para no dejar ni una.
Saludos

julycar dijo...

Hola Sias unas madalenas buenisimas .... y los piratas ..me han encantado .... tiene todo una pinta estupenda...un besito guapa

Macu dijo...

que chulas te an quedado y tienen que estar riqisimas rellenas de dulce de leche!
Besitos!!

Titaniii dijo...

Esta es la receta que había visto el otro día por casualidad!!!
te han quedado maravillosas!!