espaguetis con salsa casera

PASTA VERDE (lo de verde es por la verdura)

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

-300 GR. DE PASTA

-CARNE PICADA

-CHORREONCITO DE ACEITE DE OLIVA PARA LA SALSA

-500 GR.DE CALABACÍN

-1 PIMIENTO ROJO

-1 PIMIENTO VERDE

-CEBOLLA

-150 GR.DE JAMÓN NATURAL

-ORÉGANO

-AJO GRANULADO

-CHORREON DE VINO BLANCO(YO LE PUSE SANGRIA)

-CHORREON DE TOMATE FRITO

bueno para la pasta se cuece a gusto y el tiempo que intequen en el paquete.

para la salsa refreir los pimientos y la cebolla añadir un poco de ajo y hacer un refrito cuando la cebolla esta pochadita añadir los calabacines en taquito y refreir tambien hasta que esta blandito todo agregar el vino o la sangria segun os guste o lo que tengais en casa mas a mano y dejar un ratito para que se evapore el alcohol y a continuacion el tomate frito y el oregano. pasarlo todo por la turmix y os quedara una salsa riquisima.

luego refreir la carne con un poquito de sal y apartar refreir los espaguetis en un work o en una sarten grande ponemos un poquito de aceite de oliva y cuando este caliente añadir los espaguetis ya cocidos y ponerle un poco de ajo granulado y refreir un poquito ya solo queda emplatar al gusto aqui os dejo la prueba de mi pasta que estaba riquisimaaaaa