mis recetas por Sias.

Macetas dulces

2011-06-23T08:07:00.006+10:00

Arroz negro con ali oli

2011-06-09T01:23:00.002+10:00

Hola de nuevo esta receta tenia muchas ganas de publicarla por que es rápida de preparar y a nosotros nos gusta mucho la verdad y quería compartirla con todos para que la podáis hacer bueno aquí os dejo la receta espero que os guste ya me contareis

Ingredientes
1/2 calamares
arroz redondo (según los comensales)
1 tomate colorado
1 cebolla grandota
sal
aceite
1 litro de caldo de pescado
1 o 2 sobres de tinta de calamar

se sofríe la cebolla y el tomate muy picado yo lo rallo con un rallador, continuación le añadimos los calamares limpios y troceados y se sofríe un poco y cuando están casi echos le añadimos el arroz lo reogamos todo y le añadimos la tinta se mueve muy bien para repartir bien la tinta y le vamos añadiendo el caldo de pescado muy caliente, le añadimos la sal al gusto y listo a esperar como 20 minutos que se haga el arroz.

salsa ali oli
en un mortero ponemos unos granos de sal unos dientes de ajos como 4 0 5 grandotes y lo vamos majando cuando este muy majadito le añadimos muy poco a poco aceite de oliva hasta conseguir una pasta a nuestro gusto y lo ponemos para acompañar el arroz.

bueno como veis es fácil y rápido de hacer y como ya os he dicho en mi casa nos gusta mucho espero que me digáis que os parece y os animéis a probarlo un saludo y hasta muy pronto.

calamares al ajillo en su tinta

2011-06-09T01:14:00.003+10:00

Después de mucho tiempo empiezo de nuevo a subir alguna que otra receta,aquí os dejo esta que es sencilla rápida y muy rica haber si os gusta.
Ingredientes:

1 kilo aproximado de calamares
6 dientes de ajo
1 pizca de pimienta negra molida
aceite
1/2 vaso de vino blanco

se pone en una olla el aceite y se le añade los ajos picados se refrien un poco y antes de que empiecen a dorarse se le añaden los calamares limpios y troceados se refrien un poquito y se le añade el vino la pimienta y un poco de sal se deja hasta a fuego medio hasta que se reduzca la salsa y listo para comer acompañado de unas patatas fritas o una ensalada o lo que mas nos guste un saludo hasta pronto.

fideos con caballas

2010-11-09T04:11:00.003+10:00

bueno pues aquí os dejo esta receta fácil y muy buena espero que os guste

ingredientes
colitas de caballas según comensales
1 tomate maduro
1 pimiento
1 cebolla
3 dientes de ajos
sal aceite y agua
1 pastilla de avecrem de pescado
azafrán
fideos del nº 2

haremos un refrito con todas las verduras muy bien picadas yo las paso por el rallador, cuando lo tengas bien refritos añadiremos agua y añadiremos la pastilla de avecrem

acontinuacion le añadimos el pescado hasta que este cocido y lo apartaremos para poder quitarle las espinas y por ejemplo yo lo puse en una bandeja asi cada uno cogeremos lo que nos apetezca.
cuando tengamos cerca la hora de comer añadiremos el azafrán y los fideos que cuezan hasta que estén tiernos.
bueno espero que os guste ya me direis

Papas aliñás

2010-09-12T19:06:00.003+10:00

ingredientes:
3 patatas cocidas
2 huevos cocidos
1 tomate
1 pimiento verde
2 pimientos del piquillo
1/2 cebolla medianita
aceitunas sin hueso
aceite, vinagre y sal

todo muy picadito en una ensaladera se adereza con aceite vinagre y sal y se sirve bien fresquito, muy bueno para acompañar un pescadito.
espero que os guste

Albondigas de choco en tomate

2010-09-12T18:59:00.003+10:00

Aqui os dejo una receta sencillisima de hacer y que esta muy muy rica, espero que os guste

ingredientes:

Albondigas de choco (Yo las compro congeladas en la seccion de congelados de la marca boquetron que son buenisimas)
un bote de tomate martinete pequeño de 1/2 kilo
un par de pimientos verdes
un poco de aceite de oliva
sal y azucar

se frien las albondigas congeladas (como si fueran croquetas)
en una sarten pondremos un poco de aceite y freiremos los pimientos troceados gradecitos, cuando esten pochitos le añadiremos el tomate frito martinete, le ponemos un poco de sal y un poco de azucar para la acidez de el tomate, acontinuacion le añadimos las albondigas y le damos un par de vueltas, cuando empiece el tomate a hervir le pondremos un poco de agua y esperaremos a que reduzca todo el agua y las albondigas esten tiernitas y listo para comer acompañadas de unas patatas fritas genial para los niños

pitufina de chocolate para decorar tartas

2010-09-12T18:52:00.003+10:00

Esta pitufina me la encargaron para decorar una tarta aqui os dejo las fotos

aqui con el detalle de la flor

aqui como quedo en la tarta

podeis ver como se hace en el enlace de paso a paso muñecos de chocolate

Enslada de pollo

2010-09-12T18:42:00.004+10:00

Pense que esta la receta la habia subido hace tiempo, pero no la encuentro asi que os la dejo aqui

ingredientes:

pechuga de pollo (puede estar cocinado al horno a la plancha o cocido, yo lo suelo
aprobechar cuando hago pollo al horno y queda)
1 manzana
lechuga muy picadita
mahonesa y ketchup

pasos

lavamos y enjuagamos muy bien la lechuga y la secamos, la picamos muy pequeñita y finita.
el pollo lo paso por una picadora manual y queda muy picadito tambien junto con la manzana.
Yo hago salsa rosa con mahonesa y un poco de ketchup y luego se lo añado a lo preparado anteriormente.

en esta ocasion le puse un molde para emplatar y aqui os dejo la presentacion decorada con unas gotitas de ketchup.

Tarta fondant Minniee

2010-09-12T18:40:00.001+10:00

Esta tarta se la hice para Lucia la minnie es de chocolate

Varias tartas fondant

2010-09-12T18:31:00.005+10:00

esta es la tarta fondant que le hice a mi peque para su 4º cumpleaños para celebrarlo en su cole, como les gusto a los niños
os tengo que decir que la tarta es comprada y luego yo la recubri con fondant,por falta de tiempo no puede hacer una estaba trabajando y no tenia tiempo al igual que estas que os pongo acontinuacion espero que os guste

Esta se la hice para celebrar su cumple en familia y algunos amiguitos

Magdalenas decoradas en fondant piratas

2010-06-14T07:05:00.002+10:00

Y de nuevo unas magdalenas rellenas en esta ocasion de trufa y decoradas en fondant espero que os gusten

En esta ocasion fueron de regalo para un niño que hacia su primera comunion.

canastillas de chocolate rellenas de trufa y crema pastelera

2010-06-13T05:30:00.002+10:00

canastas de chocolate rellenas de trufa y de crema pastelera teñida de rojo

mirar que cosa mas rica y que bien queda espero que os guste

tarta fondant minie

2010-05-07T08:23:00.003+10:00

Bueno aqui os dejo mi ultima tarta en fondant esta era tambien por encargo la minnie es de chocolate

espero que os guste

pollo con almendras _____ternera y cerdo con almendras

2010-05-07T08:11:00.005+10:00

esta receta os la recomiendo sobre todo a los que nos guste el arroz chino por que la verdad es que esta muy buena.

ingredientes:
1/2 kilo de pechuga de pollo
2 cebollas grandecitas
3 pimentos verdes
200 gramos de almendras
salsa de soja
pimienta blanca molida
nuez moscada
canela molida
agua
aceite de girasol

en una cacerola o sarte onda pondremos el aceite a calentar mientras pelamos las cebolla en trozos grandes y los pimentos cuando este el aceite lo añadimos y pocharemos un poco acontinuacion añadimos la pechuga cortada a trozos no muy grandes y le añadiremos la almendra reogamos hasta que el pollo coja un poco de color.
cuando lo tengamos listo le añadiremos la salsa de soja al gusto yo le puse como 150 mil, un poco de nuez moscada yo le añadi dos veces lo que sale por el dispensador de el tarrito, lo mismo de canela y de pimenta, lo movemos todo bien hasta que empiece a hervir ahi le añadimos un poco de agua como 3 deditos de un vaso de agua y lo dejamos todo reducir , vereis que rico lo podeis acompañar con patatas fritas o un arroz cocido yo en mi caso lo acompañe de arroz.

y aqui os dejo las fotos de ternera y cerdo con almendras

Segui la misma receta pero esta vez la añadi un poco de curry

mirar que rico

si le quereis espesar la salsa en el ultimo momento le podeis añadir una cucharadita de maicena, y no creais que se me ha olvidado la sal es que con la salsa de soja no necesita sal

Tartas fondant casa de mickey mousse

2010-04-30T05:06:00.006+10:00

Esta tarta se la he echo a mi sobrino y ahijado Samuel que mañana cumplirá 5 añitos y hoy le han celebrado su cumpleaños junto a sus compañeros de cole

FELICIDADES SAMUEL

Esta otra tarta se la he hecho a mi ahijado Carmelo que ayer cumplio 5 añitos tambien asi que como tenia que hacer dos tartas pense en hacerlas iguales jejeje una para cada uno de mis ahijados si quereis podeis entreteneros y buscar las diferencias jejejeje se son mas de una jejejeje

FELICIDADES CARMELO

Espero que os gusten

Revuelto de habas tiernas

2010-04-30T01:51:00.001+10:00

ingredientes:

1/2 habas tiernas
2 dientes de ajos o 3
1 cebolla pequeña
aceite de oliva
agua
pimenton dulce
3 huevos

preparacion:

se limpian y se cortan las habas en trocitos pequeños, los dientes de ajo y la cebolla.
en una sarten onda se pone un chorreon de aceite de oliva y se le añade los ajos y la cebolla hasta que se empiecen a pochar, luego añadiremos las habas y reogaremos un poco añadiremos un poco de agua y pimenton dulce y lo dejaremos reducir hasta tener las habas tiernas, le añadiremos los huevos mientras vamos removiendo hasta dejar a nuestro gusto.

Espero que os haya gustado yo aveces le pongo al huevo un chorreon de leche lo bato y lo añado al revuelto.

tarta Hello Kitty

2010-04-30T01:48:00.001+10:00

Esta tartita la hice para una niña, que iba a celebrar su cumpleaños en la guarderia y me la encargo su mama.
Espero que le gustase mucho

desde aqui Felicidades Enola.

Paella con langostinos y rape Chef-o-Matic

2010-04-07T20:14:00.003+10:00

Ingredientes

tomate, pimento, cebolla ajo todo muy picadito, pimienta molida una hojita de laurel sal, preparado de paella aceite todo a la cubeta durante 1 hora programa 91 junto con medio medidor de agua eso seria el refrito, transcurrido este tiempo le añado un vaso de el medidor de arroz y vaso y medio de agua contando sin contar el medio anterios le pongo las langostinos pelados y el rape troceado y programo de nuevo programa 91 30 minutos y listo a esperar.

Segun y no se por que hay veces que necesitamos añadir un poco mas de agua pero en este caso con estas medidas tube suficiente

ensalda nido

2010-04-07T20:09:00.003+10:00

Esta es una ensalda muy simple pero muy vistosa asi que os la pongo para que la veais

ingredientes

lechuga rizada, tomate, huevos de codorniz, maiz, atun y para aderezarla aceite de oliva, vinagre y sal y un choreón de crema de vinagre balsamico de modena y listo para comer

Tarta fondant bicho

2010-04-07T20:05:00.001+10:00

Bueno como no tengo claro si es un dinosaurio o es una tortuga con volante pues para no complicarlo mucho le he puesto tarta bicho jejejeje

Esta se la he regalado a un niño que cumplia 2 añitos Abrahan espero que le gustase

Bacalao al douro

2010-04-07T19:55:00.003+10:00

Ingredientes

Bacalao desmigado y desalado

cebolla muy picadita

2 dientes de ajo muy picaditos

patatas paja

3 0 4 huevos segun comensales

12 gambas o langostinos

peregil picado

un poco de leche

sal

aceite de oliva

Preparacion

Primero picamos y freimos las patatas paja y reservamos.

Acontinuacion pochamos un poco la cebolla añadimos los ajos cuando este doradito le añadimos las gambas o los langostinos pelados y troceados no muy pequeños y el peregil picado le damos unas vueltas y añadimos las patatas y los huevos batidos con un poco de sal y un chorreoncito de leche y de damos unas vueltas como un revuelto.
Ya estara listo para servir

un consejo seria que antes de poner sal al huevo probemos como esta de sal el revuelto por que aunque el bacalao sea desalado corremos el riesgo que este le de un fuerte sabor salado al resto de los ingredientes o incluso antes de cocinarlo probarlo por si necesitamos desalar mas en agua.

otro consejo para desalar bacalao es que cuando le pongamos en agua el primer agua lleve un buen puñado de sal asi el bacalao soltara antes lo salado cambiremos el agua varias veces y ya seria solo agua sin salar.

Delicias de Calabacin

2010-04-07T19:45:00.003+10:00

Aqui os dejo estas delicias de calabacin la verdad es que estan unnmmm ricas ricas espero que os guste
aqui os dejo la receta tal cual la copie deel blog cocina con El Ejido

Ingredientes
- 500 grs de calabacines
- 2 huevos
- 80 grs de pan rallado (para la masa)
- 1 cebolleta
- 2 hojas de menta
- 4 quesitos (queso en porciones)
- tomate frito casero
- sal, pimienta molida, aceite, pan rallado

Preparación:

* Picar muy fino el calabacin y la cebolla y freír en tres cucharadas de aceite.
* Salpimentar y poner el queso. Remover bien hasta que este se funda.
* Apartar del fuego y añadir un huevo batido y la menta picada muy fino, revolver y añadir el pan rallado.
* Hacer bolas pequeñas y pasar por harina, huevo y pan rallado.
* Freir en abundante aceite.
* Servir sobre una cama de tomate frito (a ser posible casero)

La masa cuesta un poco de hacer la bolita al principio yo me ayude con dos cucharas pero vereis que bien os queda

tomates rellenos de arroz

2010-04-07T19:33:00.002+10:00

Os pongo esta receta que he cogido de foro de Mundorecetas pero la he echo yo y queda genial asi que os la paso para que la veais.
tomates rellenos de arroz
ingredientes:
tomates maduritos medianos unos 6
filete de caballa en aceite 1 lata
una taza de arroz
aceite de oliva
ajo (yo le puse granulado) si no lo tienes que triturar muy pequeñito
sal pimenta y peregil.
pasos a seguir se limpian los tomates se le quita la tapaderita y se vacian, se ponen los tomatitos vacios boca abajo para que escurran, con la pulpa se mezcla con filetes de caballa en aceite, se desmenuza bien el filete y la pulpa pequeñita, se le añade el peregil, el aceite de oliva, el ajo la pimienta se mueve bien esta mezcla y acontinuacion se le añade el arroz una taza pequeña de cafe, y el ajito granulado.
con toda esta mezcla se rellenan los tomates se tapan con su parte de arriba y a la chefita uno en cima de otro no importa yo puse 4 abajo y 3 arriba. se programa programa 91 - 1:30 m. y listo para comer.
esta receta es para comer en frio pero calientes tambien esta bueno yo ya he catado uno mirar el resultado.
Esta receta es de NOENTROBCAP

tarta camisa fondant

2010-03-21T09:31:00.003+10:00

bueno pues aquí os dejo esta ultima tarta que me han encargado hoy mismo ya la he entregado y todo lo único que como no estaba decidida a ponerle la corbata la lleva sobre puesta jejejeje a mi casi me gusta mas sin corbata pues se ven mas los detallitos pero bueno me la pidieron con corbata y así la he echo espero que le guste pues la he hecho con mucho gusto

tartas fondant dia de el padre

2010-03-21T03:14:00.009+10:00

bueno pues aqui os dejo las ultimas tartas que he echo por encargo para el dia de el padre y me faltan algunas que se llevaron y no me dio tiempo de imortalizar jejejeje pero bueno aqui os dejo una muestra en total hice 12 la verdad es que han gustado mucho y me han encargado otra para mañana asi que ya os la enseñare

Tarta minnie

2010-03-14T20:52:00.003+10:00

Aqui os dejo mi ultima tarta en fondant de minnie es para Sonia para la celebracion de su primer añito ... Felicidades

Emparedados pitufos

2010-03-14T20:48:00.003+10:00

bueno pues estos emparedados los hice hace ya algun tiempo lo unico que ahora los he cambiado un poco y son de un solo bocado son pequeñitos y redondos algunos de ellos jejeje y les he pues encima glasa celeste espero que os gusten la receta esta aqui http://aprendiendoacocinar-sias.blogspot.com/2009/02/emparedados.html

Lomos de ternera en salsa de cebolla

2010-03-14T20:45:00.001+10:00

ingredientes:

filetes de ternera finitos
una cebolla entera cortada muy picadita
2 o 3 dientes de ajos muy picaditos
aceite de oliva
vino blanco
sal

bueno pues se pone en una sarten grande el aceite y cuando este caliente se le añade la cebolla y el ajo cuando empiecen a ponerse pochaditos le añadimos los filetes ya con su sal y los doramos por las dos caras a continuacion le añadimos un buen chorreon de vino blanco y lo dejamos reducir

para acompañar os aconsejo una buena barra de pan jajajajajajaja

Cuadro niña en columpio

2010-03-14T20:41:00.002+10:00

Hola he estado un tiempo fuera y he conocido a una niña que se llama Mirian tiene 10 años y entre las dos hemos pintado este cuadro en acrilico ella a echo mas que yo, yo solo le di la idea pues habia visto uno antes en un blog y me encanto logicamente no es igual solo es "parecido" jejejeje Mirian si lees esto que sepas que te quedó genial espero que lo tengas puesto en tu habitacion un beso princesa.

muñecas y broches de fieltro

2010-03-14T20:28:00.008+10:00

Por fin he tenido un huequito para poder poner todos los broches que he echo durante este ultimo mes, tenia ganas de enseñároslos aunque como podéis ver no están muy bien por que lo mío no es la costura pero me hacia ilusión que lo vierais jejejeje aquí os los dejo

Magdalenas caseras decoradas

2010-01-31T11:09:00.019+10:00

Todo empezó así por el dulce de leche que os tengo que decir que esta receta la he sacado de aquí http://arcaderecuerdos.blogspot.com/2009/11/dulce-de-leche.html pasarse por que es todo un placer ver sus recetas son todas verdaderamente deliciosas
y esta de dulce de leche nos puede servir tanto como para rellenar magdalenas como para un bizcocho o simplemente entre dos galletas y esta de vicio os la recomiendo

Ingredientes:

1 litro de leche
300 g de azúcar
una cucharadita rasa de bicarbonato sódico
una cucharadita de vainilla (yo use azúcar vainillada)

Elaboración:

Colocar todos los ingredientes en un cazo y hervir a fuego moderado.
A los 30m, más o menos, comenzará a tomar un color amarronado y a espesar.
Remover con una cuchara de madera.
Cuando adquiera la consistencia de la leche condensada, retirar del fuego y dejar enfriar.
Envasar en tarros de cristal con tapadera y guardar en la nevera.

Para las magdalenas

Ingredientes:

8 huevos grandes
300 gramos de azúcar
300 gramos de harina de repostería
1 sobre de levadura
300 gramos de mantequilla
1 cucharadita de azúcar vainillada

Elaboración:

Se baten los huevos junto con el azúcar hasta que empiecen a salir unas pompitas
a continuación le añadimos la harina mezclada con la levadura y batimos bien

a continuación añadiremos la mantequilla mezclada con el azúcar vainillada y volvemos a batir bien

ponemos las capsulas de magdalenas y la rellenaremos a la mitad la introducimos al horno previamente caliente a 175º durante 10 minutos y listo

Yo en esta ocasión las he decorado con fondant de nubes unas de duendes y otras de piratas para un cumpleaños
Espero que os gusten.

Domingo de cumple y como a mi me gusta llevar algo mas que un regalito comprado pues esto es lo que le voy a llevar a los niños esta vez hermanos y niño y niña espero que les guste

Estas magdalenas son para Nekal que cumple 1 añito
y su hermano Kenai 5 añitos Felicidades espero que tengáis un día muy feliz

Churros caseros

2010-01-31T10:53:00.007+10:00

Asi empieza un buen desayuno o una buena merienda vosotros decidiis

Aqui os dejo para que desayuneis o merendeis unos churritos caseros la verdad es que esta vez quedaron mejor que la anterior la receta de mi tia jejejeje aqui os la dejo

medidas en vaso de agua

1 vaso de agua con un poco de sal
la ponermos a hervir

2 vasos de harina

cuando empieze a hervir añadimos el agua poco a poco y vamos moviendo hasta optener una masa consistente

añadimos a la churrera y ponemos una sarten al fuego, cuando el aceite este suficiente mente caliente hacemos una rosca y lo dejamos dorar, le damos la vuelta hasta que este a nuestro gusto
retirar del fuego y cortar

espero que os guste acompañado de un chocolatito o un colacao

un saludo

Conchas-al-rap

2010-01-23T22:59:00.003+10:00

Otra mas sacada de http://www.webosfritos.es/2008/09/con-chas-al-rap/ esta receta es super facil de preparar y tiene una vista y un sabor exquisito como todo lo que podreis encontar en este blog pasad si no lo habeis echo aun por que es muy conocido por todas sus recetas

bueno aqui os la dejo tal y como la he copiado de su blog

Receta
Ingredientes para 24 conchas (mis conchas son grandes y salieron unas 12)
25 gr de mantequilla
Un chorrito de aceite de oliva virgen extra
40 gr de harina
400 ml de caldo de pescado —mejor casero, los de brick no me terminan de gustar—
Un poco de sal y pimienta
12 langostinos frescos de buena calidad
Unos taquitos de rape, o de otro pescado que os resulte gracioso

Preparación
1. En un cazo de acero inoxidable, derretir la mantequilla y añadir el aceite de oliva.
2. A continuación, añadir la harina, mezclar bien, y dejar que se tueste la harina sin dejar de remover. Poner la sal.
3. Añadir el caldo caliente poco a poco y con una varilla remover bien para que no se pegue al fondo y vaya espesando.
4. Dejar cocer hasta que espese.
5. Salpimentar los langostinos y parte del rape cortados en daditos —reservaremos unos trocitos de rape para adornar—. Pasarlos por la sartén, previamente pincelada con un poco de aceite de oliva, y añadirlos a la velouté. Comprobar el punto de sal, y retirar del fuego.
6. Rellenar las conchas ayudándonos de una cuchara sopera.
7. Poner un poco de pan rallado encima de cada concha.
8. Precalentar el horno a 200° y encender el gratinador. Poner las conchas hasta que el pan rallado esté ligeramente tostado —estad un poco pendientes, a ver si después de tanta cosa se queman, y no es plan—.
9. Adornar con un trocito de rape, que habremos salteado ligeramente en la sartén.

tengo que deciros que de sabor increible y que gusto a todos
desde aqui solo decir gracias su por compartir y enseñarnos a hacer tan ricas cositas

tarta rapida de chocolate

2010-01-23T22:49:00.003+10:00

bueno deciros que esta tarta la he sacado de este blog la manzana roja http://pecadodegula-martuki.blogspot.com/2009/11/tarta-de-chocolate-facil-y-deliciosa.html
pasaros pues tiene cositas muy buenas y muy ricas esta tarta rapida esta rica rica ya vereis y se hace muy rapidita y casi sin ensuciar nada

aqui os dejo la receta

Ingredientes para la base:
2 Huevos.
55 grs. de azúcar.
25 grs. de harina.
25 grs. de cacao Valor.

Ingredientes para la crema de chocolate:
250 grs. de chocolate especial para postres.
600 ml de nata para montar (pero sin montar).
1 sobre de flan Royal de 4 raciones.
50 grs. de avellana.

Elaboración de la base:
Empezamos por precalentar el horno a 170º con calor arriba y abajo.
Con ayuda de unas varillas batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una masa que blanquee.
Incorporamos la harina y el cacao en polvo y mezclamos levemente hasta que se integre.
Vertemos en un molde engrasado e introducimos 8 minutos al horno. Dejamos enfriar.
Elaboración de la crema de chocolate:
Trituramos las avellanas con la ayuda de un robot o manualmente con un mortero hasta dejarlas hechas polvo.
Fundimos el chocolate al baño María o en el microondas a baja potencia para evitar que se queme.
En un cazo ponemos la nata líquida junto con los polvos de flan Royal y llevamos al fuego mientras revolvemos para que se disuelva el flan en la nata. Cuando ya está caliente añadimos el chocolate fundido y continuamos removiendo hasta que quede todo bien integrado.
Vertemos sobre la base anterior.
Dejar enfriar y cuajar en la nevera. Mejor si es de un día para otro, pues así dará tiempo a que cuaje mejor.

deliciosa os lo aseguro ...

tarta zapatillas de deporte en fondant

2010-01-23T22:43:00.003+10:00

Aqui os dejo la última tarta fondant echa por mi no esta muy bien pero bueno aqui os la dejo para que la veais

esta la he echo con el bizcocho rapido de chocolate en microondas he usado un molde rectangular una esta rellena de nocilla esa es la que se ve mas pequeñito el zapato y el otro esta relleno de crema pastelera por eso se ve mas grande por que sube mas y hace un zapato con mas volumen la proximavez que los haga los rellenare los dos iguales.

Mis ultimos cuadros echos por mi ...

2010-01-16T08:01:00.006+10:00

Aquí estoy de nuevo después de muchos días sin entrar por falta de tiempo. lo primero desearos un feliz año que todos vuestros deseos se hagan realidad y os acompañen la salud el trabajo y la felicidad durante todo el año.

Tengo muchas recetas pendientes de subir pero ahora os dejo mis cuadros estos los he echo para mi salón ya los tengo colgaditos jejejeje espero que os guste ...

vídeo simpático solo, para papas

2009-12-31T10:50:00.002+10:00

Un vídeo simpático, solo para papas

http://www.youtube.com/watch?v=Cg3KRDEUkCE

a mi me a echo sonreír espero que a vosotros también

FELIZ 2010 QUE LLEGUE CARGADO DE SALUD PAZ Y AMOR

Y QUE LOS REYES OS TRAIGAN MUCHOS REGALOS...

Brochetas de choco con ensalda

2009-12-30T23:46:00.000+10:00

aquí os dejo una nueva receta unas brochetas de choco muy resultonas y las podéis acompañar o de una ensalada como he echo yo en esta ocasión o de unas patatas fritas según os apetezca

ingredientes:

brochetas de choco (yo las compro en mercadonas en congelados)
un poco de ajo granulado
perejil
sal
aceite de oliva

bueno pues se pone la plancha con un chorrito de aceite y se hacen a la plancha los chocos con la sal el ajo y el perejil
cuando vallamos a servir le añadiremos un poquito de aceite de oliva por encima

bueno pues esto es todo una comidita baja en calorías espero que os halla gustado hasta pronto

Chipirones al ajillo en Chefomatic

2009-12-30T00:48:00.003+10:00

bueno pues tan facil como esto

Ingredientes:

Chipirones congelados (yo use un paquete de los que se venden congelados en mercadona)

7 dientes de ajos pelados y picados en la picadora (yo le retiro la parte central)

peregil picado

aceite de oliva

sal

preparacion:

descongelar y limpiar los chipirones, yo les retiro la parte central que es transparete de los chipirones, los enjuago bien y los escuerro.

pelo los dientes de ajos y los corto por la mitad retirandole la parte de el centro y acontinuacion los pico en la picadora.

introduzco los chipirones en la chefo los ajos picados le añado el peregil y un chorreon de aceite de oliva un poco de sal, remuevo con la lengua de silicona.

programa 91 1 hora y listo para comer

la verdad es que estan muy buenos y se preparan en un momento

tostas de queso roquefort

2009-12-30T00:38:00.000+10:00

bueno pues aqui os dejo estas tostas con queso roquefort ideales para cualquier cena o almuerzo o simplemente como tapeo con un vinito o una cervecita fresquita.

ingredientes:

200 gramos de queso roquefort

6 quesitos tipo queso de el caserio

un chorreoncito de leche al gusto

segun queramos que nos quede de espesito

preparacion:

todo a la batidora hasta que nos quede a nuestro gusto guardar en el frigorifico y untar justo antes de servir

yo le añado un poquito de peregil picado para dar algo de color al plato

pudin de la casa en microondas

2009-12-14T20:52:00.000+10:00

Bueno pues aqui os dejo otra recetilla facil rapida y muy muy rica espero que os guste yo lo he sacado de aqui http://recetasconencanto.blogspot.com/2009/12/pudin-de-la-casa-microondas.html pero le he hecho algun cambio ya vereis jejejeje pasesen por el bolg tiene una recetas muy buenas.

Desde aqui le doy las gracias por compartirlas.

INGREDIENTES:

6 ensaimadas pequeñas ( BUENO YO CREI QUE TENIA PERO NO ERA ASI Y COMO YA TENIA PENSADO HACERLO LE PUESE 5 REBANADAS DE PAN DE MOLDE) supongo que con las ensaimadas quedara mas dulce pero en mi caso quedo genial con el pan de molde.

750 ml de leche

4 huevos

5 cucharadas de azúcar

Canela en polvo

Para el caramelo:

3 cucharadas de azúcar

3 cucharadas de agua

PREPARACIÓN:

En un recipiente apto para microondas tipo plum-cake (yo no tenía asi que me puse manos a la y use un molde para bizcochos de silicona), colocamos las 3 cucharadas de azúcar y las 3 cucharadas de agua, para hacer el caramelo.

Calentamos en el microondas entre 3 y 4 minutos y cuando empiece a tomar color lo retiramos.Por supuesto, si tenéis caramelo líquido del que venden envasado, os ahorráis el paso anterior.

Troceamos las rebanadas de pan de milde y las vamos colocando en el molde caramelizado. .En un recipiente, mezclamos la leche con el azúcar y los huevos y lo batimos bien todo. Echamos esta mezcla por encima de el pan troceado. Colocamos el molde en el microondas y lo conectamos a máxima potencia, durante 13 minutos.Transcurrido ese tiempo, sacamos del microondas, dejamos entibiar y, entonces, desmoldamos el pudin y espolvoreamos con canela en polvo por encima.Dejamos enfriar en la nevera. Ideal prepararlo de la mañana a la noche, pues cuanto más frío más rico está.

Facil rapido y casi sin ensuciar

Nuevo cuadro

2009-12-13T23:23:00.000+10:00

Bueno pues este lo he hecho con mucho cariño para regalar espero que le guste jejejejeje

Felicidades Maria ahora si que te puedo felicitar pues ya lo tengo terminado jejejejejeje besitos guapa

Nueva tarta fondant cojin princesa

2009-12-12T06:23:00.000+10:00

Bueno pues aquí os dejo las fotos de mi ultima tarta fondant y de nuevo la tarta cojin jejejeje todas las mamis quieren para sus princesas la tarta cojin con su corona

como podeis ver la barita esta forrada con film por que es de purpurina y se caía en la tarta asi pues evitamos que se nos llene el fondant con purpurina dorada jejejeje espero que os guste

Albondigas de choco a la marinera

2009-12-08T03:10:00.000+10:00

Ingredientes:
1 k. albóndigas de choco
1/2 k. de gambas
1/2 de almejas
1 cebolla
1 pimiento
4 dientes de ajo
1 tomate madurito
pimienta negra molida
azafrán
vino agua

1 pastillita de avecrem

hacer un refrito con la cebolla el pimiento y los ajos cuando estén un poquito pochados añadir el tomate y seguir refriendo a fuego lento mientras tanto vamos friendo las albóndigas un poco solo dorarlas un poquito continuación cuando tengamos pochadito el refrito le añadimos el vino y un poco de agua el avecrem y el azafrán y pasar por la batidora cuando tengamos echo una salsita añadimos las albóndigas y cuando estén casi listas le añadimos las gambitas peladas y las almejas bien enjuagadas y le daremos un par de vueltitas mas y listo están para chuparse los dedos de verdad rico rico de acompañamiento unas patatas fritas y unos boquerones rellenos jejejejejeje

boquerones rellenos

2009-12-08T03:08:00.000+10:00

Bueno pues aquí os dejo la foto de los boquerones rellenos están unnnn deliciosos yo los compro ya rellenos y rebozados congelados como las croquetas jejejeje pero os pongo como se pueden hacer en casa pues la verdad es que están ricos ricos jejeje limpiar los boquerones y retirar la cabeza y la espina rellenar de atún con tomate cerrar con cuidado y rebozar por huevo y pan rallado y listo a la sartén con abundante aceite de oliva caliente y a comerrrrrrr yo los compro en el congelado junto con las albóndigas de choco de la marca boquetron de aquí de mi Punta Umbría jejejeje todo de la costa de Huelva y todo fresquito y recién cogido de la mar al congelador jejejeje

cuadros

2009-12-04T02:02:00.000+10:00

Este es el resultado de el mío en mi salón jejeje a mi me gusta mucho aquí no se aprecia pero tiene unos matices plata que a mi con mi salón me van genial

Estos dos los he echo por encargo y la verdad es que quedan genial en el salón de mi amiga tanto es así que me a pedido haber si le pinto dos mas jejejeje
bueno deciros que a mi la cocina me relaja infinitamente ya sea una comida como un postre o una tarta me encanta hacerlos y me encanta ver como suben en mi horno me relaja un montón otra cosa que me relaja es dibujar y ahora me he lanzado a pintar cuadros al óleo jejejeje todo empezó cambiando el salón de mi casa el color de las paredes y un poco la decoración pensé en pintar un cuadro para un muro que he puesto de piedra y en fin me puse manos a la obra a mi lo que me gusta son los cuadros modernos, abstractos y me puse manos a la obra se los enseñe a una amiga que me pidió que le hiciera dos pero de colores beig y marrón y aquí están la verdad es que le quedan muy bonitos en su salón jejejeje ahora quiere que le pinte dos mas ya os los enseñare si es que los hago jejejeje

bueno ya me contareis si os gusta

flan en microondas en 9 minutos

2009-12-03T03:32:00.000+10:00

la receta es de una compañera de el foro de mundococinitas y esta riquisimo este flan encima es super sencillo de hacer Barbara como se llama esta compañera nos a echo un buen favor al darnos esta receta jejejeje

ingredientes

2 huevos

medio vaso de azucar

16 galletas maria

medio litro de leche

echamos todos los ingredientes en la batidora los batimos hasta que este bien liquida,en un molde para microondas echamos caramelo en liquido yo lo eche de bote y encima todo lo de la batidora lo metemos en el microondas 9 minutos a maxima potencia y lo dejamos enfriar y listo espero que os guste merece la pena hacerlo esta muy muy bueno

tarta fondant cojin

2009-12-03T03:28:00.000+10:00

Bueno aquí os dejo otra tarta de cojín que hice para otra princesita pero no se por que se me paso subirla la hice en el mes de septiembre jejeje mas vale tarde que nunca espero que os guste

tarta fondant bob esponja

2009-11-22T08:41:00.000+10:00

esta tarta se la he echo a una niña que a cumplido hoy 3 añitos Natalia desde aqui mis mejores deseos, aunque se de buena tinta que a disfrutado mucho por que despues de cantar el cumpleaños feliz a ido a su fiesta bob esponja en persona jejejejeje como le cantaban los crios y le llamaban jajajaja la verdad es que a sido toda una sorpresa jejejeje no muchos niños pueden decir que a estado alli bob espoja y se fue por que decia que iba a ir a pescar medusas jejejejeje que bueno a estado jajajajaja

bueno decir que en esta ocasion necesitaba un bizcocho grande y cuadrado asi que me puse manos a la obra a buscar una receta por internet y encontre esta pagina y de aqui saque la receta http://www.recetasdemama.es/2007/05/bizcocho-mama-maria/ un bizcocho genial sube mucho y de sabor y textura fabuloso me a encantado asi que lo repetire mas veces jejeje gracias desde aqui por la receta

Ingredientes
4 huevos
200 g de aceite
300 g de leche
500 g de azúcar
La piel de 1 limón (sólo la parte amarilla) yo lo sustitui por dos cucharadas de azucar avahinillado
450 g de harina
2 sobres de levadura “Royal”. Cada sobre tiene 10 g
Una pizca de sal

Batir las yemas de huevo con el azúcar y la ralladura de limón. Añadir el aceite, la leche y la harina con la levadura. Mezclar hasta que esté la masa ligada y sin grumos. Por otro lado, montar las claras a punto de nieve. Incorporar las claras a la masa moviendo de abajo arriba para que no se bajen.

Con estas cantidades sale un bizcocho muy grande, pero se puede hacer con la mitad de ingredientes segun el tamaño que necesiteis para la tarta

meter en el horno precalentado a 180º durante 30 o 40 minutos

yo lo cubri pasado unos 20 minutos con papel de aluminio por que se me estaba tostando mucho y para la tarta no me convenia que me quedara muy dorado asi que le puse papel de aluminio y lo puse unos 10 monutos mas por que era un molde cuadrado muy grande y no estaba totalmente echo y la verdad que de sabor quedo genial mi hijo pequeño se iba comiendo los recortes de el bizcocho una vez frio lo corte en tres laminas y lo rellene de crema pastelera y de nata trufada y este es el resultado final espero que os guste tanto como creo que a gustado en el cumpleaños

papas guisadas con pavo

2009-11-22T08:32:00.000+10:00

bueno esta receta me la he sacado un poco de la manga por que como estoy a regimen pues hay que ir improvisando para no repetir carnes ni comidas durante la semana asi que me puse manos a la obra en la chefomatic

ingredientes

1/5 kilo de carne de pavo en trozos

1 cebolla rallada

1 pimento rallado

2 ñoras que meti en remojo y luego las limpie y añadi la carnecita de dentro de las ñoras

aceite de oliva

vino

vinagre de jerez

sal

pimenta

1/2 pastillita de avecrem de carne

patatas a taquitos

colorante alimenticio (azafran)

bueno pues primero introduje la verdura toda ralladita y el aceite sobre unos 15 minutos en la chefomatic en el programa 91 acontinuacion añadi la carne y un chorreon de vinagre (no os preocupeis no se nota para nada el sabor y hablanda la carne)

lo reogue unos 10 minutos mas en le programa 91 luego le añadi el resto de ingredientes lo movi un poco y lo volvi a programar programa 91 2 horas

tamien se puede hacer en un solo paso el mismo tiempo dos horas

el resultado pues la verdad es que nos gusto mucho y la carne bien buena jejejeje

espero que os guste

Fideos con Langostinos

2009-11-22T08:25:00.000+10:00

Ingredientes

1 chorreon de aceite de oliva.

1cebollita.

2 o 3 dientes de ajos.

1 pimiento verde o le pongo medio verde y medio rojo .

por ultimo le añado tomate.

todo esto muy ralladito.

1 pastilla de caldo de pescado.

1 poquitin de pimienta negra.

sal.

1 chorreon de vino blanco.

azafran.

1/2 kilo o 3/4 de langostinos segun la cantidad de comensales

fideos del numero 2

primero pelo los langostinos, pongo agua en una ollita y pongo a cocer las cabezas y los pellejos de los langostinos cuando hierve cuelo el caldo y lo reserbo para despues.

despues pongo en la olla el aceite la cebollita los dientes de ajos el pimiento y lo reogo un poquito y por ultimo añado el tomate, a continuacion añado un poco de pimenta negra, y un chorreon de vino blanco y la pastillita de pescado lo dejo cocer unos 15 o 20 minutos, cuando el sofrito esta listo añado un poco de ese caldo de los langostinos. 15 minutos antes de comer echo los fideos segun los comensales. 5 minutos mas o menos antes de apartar los fideos se le añaden los langostinos, yo acostumbro a cortarlos en 3 trozos pero se pueden poner enteros.

yo le voy añadiendo el caldo colado de los langostinos hasta conseguir la salsita segun el gusto

espero que os guste a mis hijos les gusto mucho

Garbanzos con bacalao

2009-11-22T08:15:00.001+10:00

ingredientes para 6 personas

1/2 kilo de garbanzos (meter en remojo la noche antes)

1/2 kilo de bacalao desalado en trozos grandes

4 hojas de laurel

1 pimento

1 cabeza de ajos

1 morcilla

2 papas en trozos

1 poquito de aceite de oliva

1 poquito de comino molido

1 poquito de pimenta negra

1 pastilla de avecrem

1 cebolla y pimenton para el refrito final

se introduce todo en la olla spress menos el bacalao durante 45 minutos empezar a contar desde que empieza a girar la balvula.

se abre la olla y se introduce el bacalao desalado en trozos grandes y se pone de nuevo al fuego esta vez con la olla abierta unos 15 minutos mas

aparte hacemos un refrito con la cebolla picada y el pimenton cuando añadimos el pimenton apartamos de el fuego para que no se nos queme y añadir durante unos 10 minutos mas probar y rectificar de sal si hiciera falta, yo es la unica vez que le pongo sal por si acaso el bacalao sigue salado.

cumpleaños de mi hijo Guillermo 8 añítos

2009-11-03T08:55:00.000+10:00

uuuufffff 8 años ya como pasa el tiempo jejeje y parece que fue ayer cuando nacio mi niño jejeje

la verdad es que su cumple es el 29 de octubre pero se le celebro el 31 y asi aprovechamos

bueno aqui os dejo las cositas que le prepare para su fiesta de cumple como era la noche de halloween pues aprovechamos e hicimos una fiesta con los crios disfrazados jejeje luego nos fuimos casa por casa haciendo lo de truco o trato la verdad se lo pasaron en grande jejejeje aqui os dejo las fotos de lo que le cocine para su fiesta de cumple

la receta de las trufas os la pongo mañana que no la tengo a mano y de memoria no recuerdo las cantidades asi que mañana os la pongo espero que os guste

aqui os dejo un par de fotos de un espectaculo de halloween que luego vimos a las 12 de la noche jejejeje terrorifico jejejeje tenia tanto miedo que no se me ocurrio de hacer fotos hasta que no termino todo jajajajaja

Cumpleaños Cristina 7 añitos

2009-11-03T08:52:00.000+10:00

bueno llevo mucho tiempo sin poner ninguna receta con esto de el regimen y encima haciendo algun arreglo en casa como que no tengo mucho tiempo aunque me acuerdo mucho de vosotros y de vez en cuando me paso por vuestros blog a ojear alguna cosita asi que ahora que tengo un ratito os pongo las fotos de mis ultimas tarta para que las veais espero que os gusten

Pollo al ajillo en la chefomatic

2009-10-15T02:06:00.000+10:00

bueno pues aqui os dejo el pollito al ajillo que esta delicioso y encima echo en la chefomatic jejeje para mas comodidad

ingredientes

medio pollo

ajo picado y aceite de oliva

sal

se introduce el pollo limpio y con la sal en la chefomatic se le añade por encima el ajo picado junto con el aceite de oliva, programa 91 2:30h

como el programa 91 solo se puede programas maximo dos horas primero le puse media hora y luego el resto osea dos horitas mas y listo para comer.

espero que os guste

Tarta fondant Hello kitty

2009-09-27T21:01:00.000+10:00

bueno pues aqui os dejo la tarta que hice anoche despues de todo no quedo tan mal por que la hice super tarde y estaba muy cansada termine a las 12 de la noche esta tarta me la ha encargado una vecina para regalarsela a su sobrinita jejejejeje espero que le guste

Patatas viudas

2009-09-27T20:58:00.000+10:00

INGREDIENTES:

4 Patatas Grandes

1 L. de Agua

3 Ñoras (son una especie de pimiento seco, pueden ser dulces o picantes)

1/2 Cebolla

2 Ajos

1 Cucharadita de Pimentón

1 Hoja de Laurel

3 o 4 Cucharadas de Tomate Frito

5 Cucharadas de Aceite de Oliva

Sal

PREPARACION:

Pelamos y lavamos las patatas. En una cacerola ponemos a calentar el aceite, echamos la cebolla y el ajo bien picados y removemos bien, añadimos las ñoras, la hoja de laurel y cascamos las patatas (hacemos un corte con el cuchillo, pero terminamos rompiendo la patata para que suelte la fécula), espolvoreamos el pimentón y removemos de nuevo. Vertemos el agua caliente, incorporamos el tomate frito, salamos y dejamos cocer a fuego medio durante unos 20 minutos. Sacamos las ñoras, un poco del caldo y un par de trozos de patata, batimos con la batidora, lo colamos y echamos de nuevo en la cacerola, removemos y dejamos cocer otros 5 o 10 minutos más. (La patata tiene que estar blandita, probadla y dejar cocer unos minutos más, si es necesario).bueno pues aqui os dejo la receta tal cual la copie lo que ocurre es que no recuerdo exactamente de que blog la saque y no me fio de nombrar ninguno igualmente os lo recomiendo por que estan unnnmmmmmm lo unico que yo no pude mojar pan en este caldito tan rico pero me lo fui tomando junto con las patatas jejejeje es que no hay que desaprovecharla esta de vicio jejejeje

Revuelto de champiñones

2009-09-27T20:55:00.000+10:00

bueno pues sigo con el regimen jejejeje

ingredientes

1 bandeja de champiñones cortados

1 poco de ajito granulado

1 o 2 huevos segun comensales

1 poco de sal

1 poco de aceite de oliva

1 tarrina de jamon en taquitos

1 poquito de agua

se reoga el jamon a taquitos y los champiñones se le añade el ajito granulado sal y un poquito de agua para que se pochen, cuando esta todo pochadito le añadimos los huevos y los reogamos bien hasta que estan cuajaditos y listos para comer

Fritada de verduras con huevo y pinchitos de pollo

2009-09-27T20:51:00.000+10:00

estoy a regimen asi que mis comidas ahora son asi jejejejeje casi todo verduritas y pollito y poco mas aunque es un buen regimen que se puede comer de todo pero sin grasas como lentejas cocido y e incluso patatas fritas 1 vez a la semana pero fritas en aceite de oliva yo opto por las verduritas jejejeje

ingredientes:

verduras variadas (yo las compre congeladas de findus)

las reogue con ajito molido y sal y le añadi un huevo que deje tapado para que se hicera con el calor en la sarten junto las verduras y unos pinchitos de pollo facil y de baja calorias es lo que hay jejejejeje

Lomo curado en sal gruesa

2009-09-18T05:24:00.000+10:00

bueno pues aqui os dejo el lomo curado en sal gruesa lo he echo esactamente igual que el solomillo lo unico que lo he dejado macerar en la sal 2 dias en vez de dia y medio y este es el resultado jejejeje genial la verdad es que nos a gustado mucho a quien le guste mas curado solo lo tiene que dejar medio dia mas.

aqui el enlace de la receta http://aprendiendoacocinar-sias.blogspot.com/2009/08/solomillo-de-cerdo-curado-en-sal-gruesa.html

Higado de ternera con cebollas y patatas en la chefomatic

2009-09-06T08:42:00.000+10:00

ingredientes

higado de ternera en filetes

2 patatas grandecitas

2 cebollas grandecitas

1 poquito de ajo granulado

1 poquito de pimenta negra molida

1/2 vasito de vino blanco

1/2 vasito de agua

aceite y sal

se pica el higado en trocitos las patatas finitas las cebollas medianitas y se le añade el resto de ingredientes todo a la cubeta se remueve bien programa 91 1:20 minutos y listo para comer esta muy rico os lo aconsejo

mis dulces cachorros

2009-09-06T08:38:00.000+10:00

buenos pues aqui os dejo de nuevo mis ultimo perritos jejeje los he echo hoy para dos cumpleaños aqui os los dejo para que los veais ...

Espero que os gusten

Berenjenas rellenas en el microondas

2009-09-04T19:16:00.000+10:00

bueno os cuento con estas calores no me apetece encender el horno pero tenia ganas de comer berenjenas rellenas asi que le eche manos al microondas y el resultado genial mucho mas rapido que en el horno y quedaron ricas ricas

ingredientes

2 berejenas

1/2 kilo de carne picada de cerdo y ternera

1 cucharada de cebolla picada en especias

1 cucharada de ajo granulado

3 cucharadas o 4 de tomate frito

sal y aceite de oliva

preparacion

cortamos las berenjenas por la mitad a lo largo le damos unos cortes y le añadimos un poquito de aceite la metemos al microondas 9 minutos a maxima potencia

mientras ponemos en una sarte la carne con un chorreon de aceite y le ponemos la cebolla el ajo y la sal y la vamos dorando cuando este echa le añadimos el tomate frito apartamos de el fuego

en un bol vamos vaciando las berejenas que nos habran quedado blandita cociditas en el microondas y nos quedamos con la cascara entera ... se vacian muy bien con una cuchara ...

cogemos la pulpa de las berenjenas y la picamos yo lo hice en la picadora ... y le añadimos a la carne cuando tengamos las cuatro mitades la añadimos a la carne y la volvemos a poner al fuego y la reogamos unos minutos.

con esta mezcla rellenaremos las berenjenas y luego le ponemos por encima el queso para gratinar y un poco de pan rallado y un poquito de aceite de oliva, la volvemos a meter al microondas esta vez en grill unos 6 minutos y listo para comer ....

yo les suelo poner bechamel pero esta vez tenia mas prisa y la verdad es que quedo rico rico mi pequeño se lo comio todo jejejeje

Chirla o almejas como prefiramos jejeje

2009-09-04T19:10:00.000+10:00

Para mi almejas

necesitaremos

1/2 kilo de chirlas o almejas

3 o 4 dientes de ajo

aceite

peregil picado

1/2 vasito de vino blanco

1/2 cucharada de harina

en una sarten ponemos el aceite a calentar y añadimos los ajitos picaditos cuando empiecen a dorarse le añadimos el peregil y las chirlas enjuadas y reogaremos un poquito cuando empiecen a abrirse le añadiremos un chorreon de vino blanco como medio vasito y media cucharada de

harina y removemos y dejamos que se habran de el todo y listo para comer ... un consejo preparar pan jejejeje rico rico

Mi dulce perrito 2º

2009-08-31T20:18:00.000+10:00

Aqui os dejo mi ultimo perrito espero que os guste

Champiñones en vinagre

2009-08-31T20:14:00.000+10:00

Os tengo que decir que esta receta la he visto en varios blog pero ahora mismo no recuerdo exactamente de donde cogi la receta eso si esta unnnmmmm delicioso

ingredientes

una bandeja de champiñones laminados (yo los compre en mercadonas)

el zumo de medio limon

1 vaso de vinagre

ajo laminado o molido

peregil picado

sal

aceite de oliva

bueno pues os cuento como lo hice

se enjuagan y se escurren bien los champiñones y se van poniendo en un taper con sal el zumo de el medio limon y el vaso de vinagrelo metemos dos horas en el frigorificopasado este tiempo los enjuagamos levemente y los escurrimos bien los pasamos nueva mente al taper capita de champiñones ajo peregil y chorreoncito de aceite de oliva y asi sucesivamente hasta terminar todas las capas y ya estan listo para comer jejejeje como tapeo como guarnicion para una carne o pescado como mas te guste es igual que los boquerones en vinagre pero sin boquerones jejejejejejeje

tarta miss en fondant y regalito de mascota

2009-08-29T20:01:00.000+10:00

bueno pues aqui os dejo la foto de la tarta que hice ayer para una amiga de mi hermana jejeje no sabiamos que hacerle asi que la nombramos en un pliss plass... mis playa 2009 y como toda miss necesita su corona y sus avalorios asi que aqui los tiene esta noche sera el gran dia jejejeje

a todas las mises se le hace un regalo y como yo estoy en contra de cortar las flores (pienso que con su raiz esta mejor) pues pensamos en una mascota y aqui os presento a su dulce perro jejejejejejejejeje me gustaria ver la cara de la cumplañera cuando se presenten alli con el perrito jejejejeje

a todas las miss se le hace un regalo y como yo estoy en contra de cortar las flores (pienso que con su raiz esta mejor) pues pensamos en una mascota y aqui os presento a su dulce perro jejejejejejejejeje me gustaria ver la cara de la cumplañera cuando se presenten alli con el perrito jejejejeje

a este perrito le falta mas practica y mejores utensilios para la manga pastelera pero todo se andara jejejeje lo hice ayer y no me fiaba mucho de su consitencia pero he llamado para ver si a bajado el merengue y dice que no que esta bien asi que me quedo mas tranquila jajaajajaja

Sopa fria de pepinos con crujiente de jamon

2009-08-29T19:57:00.000+10:00

bueno pues aqui os dejo esta recetita fresquita y super facil de hacer espero que os guste

ingredientes

3 pepinos

2 yogures naturales

1 tomate madurito pero enterito

hierba buena o menta

pimienta negra molida y sal

aceite de oliva

jamon serrano que introduciremos en el horno con un papel de horno por encima y por debajo y le pondremos una fuente de peso encima hasta ver que esta tiesito y sequito

lavamos y cortamos los pepinos reservando medio para decorar y trocear en la sopalos batimos junto con los dos yogures y la hierba buena como 4 o 5 hojitas y la sal y reservamos en la neveraluego cortamos unas rodajitas de el medio pepino que habiamos reservado y el resto lo troceamos a daditos, pelamos el tomate y lo cortamos tambien a daditos y lo reservamos tambien en la nevera hasta la hora de emplatar.pasamos a emplatar añadimos la sopa los trozos de pepino y de tomate y le ponemos la rodajita de pepino en el filo de el plato o cuenco y le regamos con un hilito de aceite de oliva y la pimienta negra molida

crema de queso y mermelada de fresas

2009-08-25T04:23:00.000+10:00

bueno esta receta la saque ayer mismo de el blog pasen y degusten aqui os dejo el enlace para que visiteis este blog http://pasenydegusten.blogspot.com/2009/06/crema-de-queso.html pues tiene cosas muy ricas y sencillas sobre todo en este caso que es un postre super facil de hacer ella nos da dos opciones y yo por las prisas de el momento pues opte por la mas rapida y comoda y la verdad es que a gustado muchisimo

se que las fotos no son nada buenas pero me tendreis que perdonar tengo la camara jodidilla haber si puedo y voy y me compro otra ainssss es que me da pereza por que como esta aun funciona lo que que pasa es que aveces hace las fotos malisimas no se por que jejejejeje

bueno ahora la receta que seguro que os interesa

1/2 litro de nata para montar

1 tarrina de queso para untar natural

125 gramos de azucar glas

mermelada de fresas

bueno ahora como se hace

montar la nata junto con la tarrina de queso tal cual, cuando veais que esta bien montada añadir el azucar y mover bien con barilla pero manual la electrica se quedara cogida jejejeje meter al frigorifico hasta el momento de servir

como veis rapido y sencillo y encima esta divino jejejejejeje

cuando lo vallamos a servir porner en cuenco copas o lo que prefirais en el fondo la mermelada y encima la crema de queso con una manga pastelera y ya esta lista para servir.

empanadillas argentina de Claudia

2009-08-23T16:26:00.000+10:00

Empañadillas Argentina de Claudia

Este año vino una amiga mia que se llama Claudia de argentina aqui estubo unos meses con nosotros y a parte de su a mistad y su cariño nos dejo algunas recetas estupendas y esta es una de ellas esta exquisita y el otro dia me puse manos a la obra y aqui el resutado jejejejeje

Gracias Claudia eres un sol pero eso tu ya lo sabes

ingredientes

masa para empanadillas (yo las compro en mercadonas)

500 gr. de ternera y cerdo picado

1 k. de cebolla muy picadita

pimienta negra molida ajo molido y pimenton dulce

2 huevos cocidos

2 cucharadas de mantequilla

aceite de oliva

se pone en una saten el aceite y cuando esta caliente le ponemos la cebollita picadita hasta que esta transparente, añadimos la carne junto con una pastilla de concentrado de carne pimienta negra milida ajo molido pimenton dulce y la sal, cuando tenemos la carne echa la apartamos de el fuego y añadimos los huevos cocidos muy picaditos y dos cucharadas de mantequilla que se derretiran con el calor y ya tenemos listo el relleno.

vamos rellenando la masa para empanadilla una a una y la vamos sellando con un tenedor y poniendo en la bandeja de el horno que tendremos precalentado a 180º yo le voy poniendo una aceituna sin hueso dentro cuando estan doraditas se sacan de el horno y listas para comer estan de vicio jejejeje

Magro con tomate en chefomatic

2009-08-23T03:41:00.000+10:00

bueno pues aqui os dejo la foto y la receta espero que os guste

ingredientes

600 gramos de magro de cerdo a taquitos

2 o 3 cebollitas medianitas cortadas en trozos no muy pequeños

pimienta negra molida

cominos molidos y sal

1 bote de tomate frito

1/2 vaso de agua

se introduce la cebolla troceada la carne salpimentada le ponemos el tomate el comino y el agua se remueve bien y se programa en programa 91 2 horas y listo para comer esta muy rica y blandita la carne

tarta mousse de miel en microondas

2009-08-19T19:55:00.000+10:00

este es un postre muy facil de hacer y ademas esta muy bueno y fresquito

ingredientes que yo utilice

1 bote de miel de 400 gramos

1 base de bizcocho de mercadonas

6 yemas de huevo

400 mililitros de nata para montar

3 hojas de gelatina

asi lo hice

puse en remojo la gelatina y puse en el microondas como unos 20 0 30 segundo 200 mililitros de miel a calentar cuando la miel esta caliente le añadiremos la gelatina ya blandita y lo mezclamos bien a la miel y reservamos un momento.

en un bol ponemos las yemas de los huevos y batimos hasta doblar su volumen, montamos la nata sin azucar y incorporamos la miel y con la gelatina a las yemas de los huevos y lo batimos suavemente hasta que este todo integrado y esto lo agregamos a la nata con cuidado y con movimiento lento y envolvente hasta que este todo bien integrado.

en un molde de los desmontables pondremos la base de el bizcocho y encima le pondremos el resto de ingredientes ya bien mezclado y al frigorifico a esperar que cuaje mejor de un dia para otro.

lo decoramos con un choreon de miel justo al servir o con canela que es como yo la puse y listo para comer esta muy rica y es super facil de hacer espero que os guste.

el bizcocho de la base tambien lo podreis hacer en el microondas aqui os dejo la receta

ingredientes para el bizcocho en el microondas ahi teneis que tener el cuenta que el recipiente sea de el mismo tamaño que la tartera que vallais a usar

1 huevo

1 cucharada de azúcar

1 cucharada de harina

Batir el huevo con el azúcar 10 minutos, fuera de la batidora añadir la harina y mezclar con cuidado y verterlo en un molde de porcelana engrasado. Cocer en el microondas 30 segundos al 100%.

ensalada de arroz

2009-08-19T19:51:00.000+10:00

bueno pues aqui os dejo mi ensalda de arroz, que en estos dias de calor se agradece comiditas asi de rapidas y fresquita ...

se que es muy facil y que casi seguro ya la conoceis pero por si acaso aqui os la dejo

ingredientes:

arroz segun comensales se cuece normal mente y le añadimos

atun en aceite de oliva

maiz

huevo duro muy picadito

tomate muy picadito

delicias de mar picadita

aceitunas sin hueso picaditas

y se aliña con aceite vinagre y sal y al frigorifico para que cuando lo vallamos a servir este muy fresquito

tarta corona en fondant de nubes

2009-08-09T08:30:00.000+10:00

bueno pues aqui os dejo la ultima tarta en fondant que he echo jejeje es para mi sobrina que mañana cumple 6 añitos jejeje como no me he querido arriesgar e puesto la decoracion de juguete asi tambien le sirve luego a mi sobrina para jugar

premio estrella del sur de lamanbalina

2009-08-09T08:13:00.000+10:00

Este premio me lo concede el blog de http://lamambalina.blogspot.com/ cosa que me a echo mucha ilusion pues la verdad es que me he dado cuenta tarde pero nunca es tarde si la dicha es buena me encanta este blog por todo lo que tiene entro muy amenudo en el pero como estoy siempre de receta en receta pagina arriba pagina abajo no me di cuenta de que me otorgaban el premio pero ya lo tengo conmigo

ahora me pide que yo se lo condeda a tres blog asi que ahi voy

en primer lugar me encantaria entregarselo a el blog ttp://themarymaryskitchen.blogspot.com/

pues con su receta de los pimientos confitados he quedado muy bien en varias ocasiones ya jejejeje gracias por compartir tan buenas recetas con todos nosotros

en segundo lugar me gustaria entregarselo a el blog http://elrincondelamariposa.blogspot.com/ por sus delicias de recetas y sus coloridas tartas a mi me encanta su blog de el cual tambien he echo ya alguna recetilla que tambien me an echo quedar genial gracias penny eres genial

y en tercer logar me gustaria entregarselo tambien a el blog http://mivacapaca.blogspot.com/ en el cual me encanta entrar y perderme entre tanta cosa rica auque se que esta ahora de vacaciones pero seguro cuando vuelva y tenga un ratito se pase a recoger su premio

y dar las gracias a tantas personas como pasan por mi blog la verdad es que me encanta saber que estais ahi un besito y feliz verano

Arroz con filete de caballa

2009-08-06T20:01:00.000+10:00

bueno pues este es el resultado de el refrito que lleba
1 chorreon de aceite de oliva
1 1/2 rallada
1 pimento verde y 1 rojo rallado
3 tomates maduros
1 buen chorreon de tomate frito
1 pastillita de avecrem de pescado
3 dientes de ajos rallado
3 hojitas pequeñas de laurel
sal
poner todo en la sarten a fuego medio y ir dorando poco a poco remover de vez en cuando

sacar los filetes de caballa y escurrizlos de el aceite yo en esta ocasion le puse 3 latas pero con dos es suficiente segun los comensales

el arroz que mas os guste yo suelo usar el supremo

aqui cuando ya esta el refrito y recien añadido el arroz dejar un poquito he ir añadiendo agua segun lo valla necesitando y justo cuando al arroz le falten 5 o 6 minutos pues añadimos el filete de caballa escurridito

y este es el resultado final a mi me gusta asi sequito pero con mas caldo tambien esta de lujo .... espero que os guste

Pastel de atun en microondas

2009-08-06T19:58:00.000+10:00

bueno pues os dejo el enlace de la receta que la tengo en el blog en otra entrada antigua y no le tenia puesta fotos como veis queda muy bien y os aseguro que gusta mucho facil rapido y esta muy bueno http://aprendiendoacocinar-sias.blogspot.com/2008/10/pastel-de-atun-al-microodas.html

Rulo de queso de cabra gratinado con confitura de pimiento rojo

2009-08-06T19:53:00.000+10:00

Bueno pues aprovechando que tenia un poco de confitura todavia pues aqui el resultado solo hace falta el queso de cabra que lo he comprado en mercadona solo hace falta meterlo en el microondas en grill unos minutos y listo para comer

Confitura de pimentos rojos

2009-08-03T09:27:00.000+10:00

Tostas de queso philadelfia con confitura de pimento rojo

Bueno os cuento un poco hoy hemos ido a comer a un restaurante Sabor a mar de aqui de mi ciudad y me encanto algo que pedi para comer la verdad es que todo lo que pidas esta exquisito jejejeje yo cuando voy suelo pedir algo diferente para asi probar de todo jejeje

hoy lo que mas me a sorprendido a sido el queso de cabra con confitura de pimiento rojo unnn delicioso el queso estaba un poco gratinado y la verdad es que la confitura en contraste con el queso ideal bueno pues nada mas llegar a casa me he puesto a buscar la receta por internet y encontre esta y aqui la prueba esta genial y encima es super facil de hacer aqui os dejo la foto y la receta que la he sacado de aqui http://themarymaryskitchen.blogspot.com/2009/07/tostas-de-queso-de-cabra-con-pimientos.html entrar en este blog pues la verdad es que esta todo divino jejejeje gracia marymary por la receta

ingredientes

200 gramos de pimiento rojo pelado limpio y troceado muy pequeñito

100 gramos de azucar

100 ml. de agua

50 ml. de vinagre

" el pimento rojo se puedo cambiar por pimentos de el piquillo y el vinagre por vinagre de modena"

pues se pela y limpia el pimento y se trocea muy pequeñito, se pone en la sarten junto con el resto de ingredientes a fuego fuerte y sin dejar de remover y sin tapar dejamos reducir, siempre removiendo pues el azucar y el agua haran un caramelo ... no os preocupeis si os huele un poco fuerte el vinagre luego no se nota para nada en el sabor

cuando tengamos reducido los liquidos lo pasamos por la batidora dejar enfriar y listo para su uso

esta buenisimo de verdad espero que os guste.

Solomillo de cerdo curado en sal gruesa

2009-08-03T09:18:00.000+10:00

Solomillo de cerdo curado en sal gruesa

bueno pues esta receta la podeis encontrar aqui son unos paso sencillos de hacer en unos dias tendreis un entrante ideal para cualquier momento espero que os guste tanto como a nosotros

http://menorcana.blogspot.com/2008/12/solomillo-de-cerdo-curado-con-sal.html como podeis ver pues en este blog se pueden encontrar recetas de lo mas variado y muy ricas jejejejeje yo ya

soy una fan incondicional de menorcana ....

aqui os dejo la receta tal cual la he hecho yo

INGREDIENTES

1 Solomillo de cerdo

500 gr. de sal gruesa

375 gr. de Azúcar morena

Adobo:

Pimentón agridulce

Orégano

Mezcla de pimientas recién molidas

Ajo seco molido

todos los ingredientes van a ojo asi que no os paseis si no os gusta muy picante

PREPARACION

Limpiar el solomillo de cualquier resto de grasa, o ternilla que pueda tener la carne.

Mezclar el azúcar y la sal, poner una capa en el fondo de un recipiente de tamaño apropiado, colocar el lomo encima y cubrir con el resto de la sal y el azúcar.

Introducir la carne en el frigorífico durante 36 horas (1 día y medio).

El agua de la carne fundirá el azúcar, creando un sirope.Pasado este tiempo sacar el solomillo de la nevera, limpiarlo lavándolo debajo del grifo y secarlo con papel de cocina.

Rebozar el solomillo con las especias, haciendo presión para que se adhieran a la carne y envolverlo después con papel de cocina.Dejar reposar en la nevera durante tres o cuatro días, para que se aromatice con las hierbas.Pasados los 4 días ya se puede comer, si gusta más seco dejar más tiempo...

carpaccio de bacalao ahumado

2009-07-29T06:20:00.000+10:00

bueno pues aqui os lo dejo es sencillo rapido y encima esta muy bueno jejejeje que mas se le puede pedir a un plato???

esta receta la saque de aqui http://menorcana.blogspot.com/search/label/ENTRANTES este blog me alucina me encanta jejejeje ahora tengo entre manos tambien otra recetilla que ya os enseñare ....

Ingredientes

bacalao ahumado

tomates

sala

ceite de oliva

pimienta negra molida

aceitunas negras (yo les puse verde)

se ralla el tomate y se le añade un poquito de sal de pimente negra y un pelin de aceite de oliva y se mezcla bienacontinuacion lo ponemos en una fuente o bandeja y le ponemos encima el bacalao troceado y encima un poco de pimienta negra recien molida y aceite de oliva un chorritin y una aceitunas negras que como podeis ver yo no tenia y les puse verdes jejejeje pero quedo muy muy bueno espero que os guste

pimiento cebolla y huevos con jamon

2009-07-26T09:17:00.000+10:00

bueno pues esta es una receta para esos dias que tienes la hora pegada donde termina la espalda y no tienes ni idea que vas a hacer de comer y encima hay un calor insoportable y no te apetece cocinar solo para ti y tu marido pues ala una buena barra de pan pimientos verdes cebolla huevos y jamon y listo y quien quiera mas ya sabe donde esta la nevera y como se usa la placa ¿¿no creeis??a mi me encanta pero no suelo hacerlo no se el por que supongo que por que va todo frito pero esta genial de verdad bueno todo frito menos el jamon claro jejejejeje

asi lo hago yo

primero limpio y troceo por la mitad los pimentos los enjuago y los frio en abundante aceite de oliva cuando los saco los voy poniendo en el plato y les pongo la sal

corto en trozos grandecitos la cebolla las frio y cuando empiecen a dorarse les echo dos huevos y los hago cuando estan los huevos fritos los aparto

y en el plato junto con los pimientos le pongo unas lonchas de jamon y listo para empezar a comer...

mini tarta fondant muñeca

2009-07-21T05:20:00.000+10:00

Aprovechando que tenia bizcocho, fondant y relleno le hice esta mini tarta a mi vecina jejejejeje que le gusto mucho jeejejeje es pequeñita, os podeis hacer una idea por que esta en

un plato de postre jejejeje

Tarta fondant cajita de chuches

2009-07-20T22:21:00.000+10:00

Aqui os dejo esta tarta cajita de chuches que le he echo a mi cuñada para celebrar su cumpleaños
a quedado bien no creeis ???

Y aqui el corte como podeis ver rellena de crema pastelera y nata trufada unnmmmm estaba buena jejejejejeje

mousse de piña

2009-07-17T19:52:00.000+10:00

bueno pues aqui os dejo esta receta que es super facil y esta muy rica espero que os guste la he sacado de aqui http://cocinaporaficion.blogspot.com/search/label/Postres mi amigo juan que hace unas cositas muy muy ricas visitarle y lo vereis yo saco de aqui muy buenas recetas faciles y ricas jejejejeje gracias juan por compartirlas con nosostros

ingredientes

1 bote de piña en su jugo de 450 gr

3/4 de bote de leche condensada pequeño

Zumo de 2 limones

Fideos de chocolate

se corta la piña en trocitos muy pequeñitos y se bate junto con su jugo

luego le añadimos la leche condensada y batimos de nuevo

a continuacion los limones y batir otra vez

yo llegado a este punto lo pase por un colador para quitar las mijitas de la piña pues a mi no me gusta mucho encontrar la piel esa que desprende la piña y quedo fina fina

se introduce en el frigorifico de un dia para otro y genial

rellenamos unas tulipas o en mi caso unas pequeñas canastillas de galleta unas virutas de chocolate para decorar y este fue el resultado no quedo ni uno jejejejejeje espero que os guste

granizado de sandia

2009-07-17T19:45:00.000+10:00

Ingredientes:

-Una tajada de sandía (redonda de todo el diametro de la sandia) como de dos dedos de ancha

-El zumo de un limón.

-2 cubiteras de hielo.

-unas hojas de menta para decorar y si te gusta tb para triturarlas en el granizado le da un toque muy agradable.

Elaboración;

por la parte del cenro de la sandía, que es la que no suele tener pipas (el corazón) cortar con un cortapastas de formas (estrella, corazón, redondo, flor...a gusto de cada uno) unas cuantas se pueden introducir en brochetas de madera o simplemente ponerlas en el borde de la copa como he echo yo.

al resto de la sandía eliminarle la cáscara y pipas e introduducirlo en una batidora de vaso (yo lo he hecho en vaso americano... o cualquiera que pique hielo) añadir el zumo de limón y darle unos pulsos añadir quien guste unas hojas de menta picada e ir añadiendo cubitos de hielo por el bocal hasta obttener la textura deseada.

Calamares rellenos en salsa de Cebollas

2009-07-15T19:58:00.000+10:00

ingredientes

un chorreoncito de aceite

harina de freir

cebolla

vino blanco y tinto

agua

avecrem de pescado

ponemos el aceite a calentar y le ponemos una cucharadita de harina y la freimos un poco acontinuacion le ponemos una cebollita grandecita cortada en trozos grandecitos y la refreimos un poco le añadimos un chorreon de vino blanco y otro de vino tinto y ponemos los calamares rellenos en esta ocasion los he comprado ya rellenos en el congelado estan rellenos de gambas, reogamos un poco y le ponemos la pastillita de avecren y agua un poco de sal y le bajamos el fuego a fuego medio mas bien bajo unos 20 minutos y listo a media coccion dar la vuelta a los calamares, cuando ya esten los sacamos y pasamos por la batidora la cabolla y conseguimos una salsa espesita.espero que os gusten yo a media coccion le puese unos huevos de choco y aqui el resultado ...

huevos de choco a la plancha

2009-07-15T19:55:00.000+10:00

poner un chorreoncito de aceite en la sarte cuando este caliente añadir los huevos de chocos con la sal ya puesta no mucha jejeje y añadir un poco de ajo molido y peregil y dejar dorar y dar vuelta asi cuando esten doraditos estaran listos para comer con mayonesa o con un poco de alioli o aceite con ajito y peregil uffffff vosotros decidiis jejejeje

tarta fondant picantona jajajajaja

2009-07-10T03:57:00.001+10:00

mi ultima tarta fondant es esta aunque un poco picante pero me la an encargado hacer asi jejeje es mi hermana que se la va a regalar a su cuñada espero que os guste jejejeje

bueno pues aqui os la dejo para que la veais jejejejejeje espero que os guste

un nuevo premio

2009-07-09T16:57:00.000+10:00

este premio me a llegado de manos de circe desde aqui le doy las gracias por el me a echo mucha ilusion y le estoy muy agradecida por acordarse de mi aqui os dejo el enlace http://www.mujer.name/ ahora me toca a mi concederles este premio a 4 blog

se lo quiero conceder a ana en la cocina por sus recetas y su horiginalidad este blog me a inspirado mucho jejeje gracias desde aqui

http://menorcana.blogspot.com/2009/06/torre-de-sandia-con-queso.html

tambien se lo quiero conceder a la manchega loca por que gracias a ella me meti de lleno en el fondat me ayudo mucho con sus consejos gracias desde aqui si no es por ti no creo que me hubiese atrevido

http://lamanchegaloca1.blogspot.com/

tambien es para el rincon de la mariposa por todas sus recetas en las cuales me fijo mucho pues son geniales gracias por compartirlas con todos nosotros http://elrincondelamariposa.blogspot.com/

y por ultimo y no menos importante a el blog de montse http://mivacapaca.blogspot.com/ por sus recetas que son geniales pasarse y lo vereis

bueno ya solo me queda deciros cuales son las normas y los deberes de recibir este premio ...

Minimas reglas del premio:

1 – Elegir un mínimo de 4 blogs que por su calidad y contenidos creas que merecen ser premiados por ti.

2 – Escribir un post mostrando el premio y citar el nombre del blog que te lo regala con un enlace.

3 – Publicar los enlaces de sus nominados en el mismo post.

4 – Informarles que recibieron este premio comentando en sus blogs.

espero que os guste un beso para todos los blogs

solomillo de cerdo en salsa

2009-07-09T16:49:00.000+10:00

ingredientes

1 chorreon de aceite de oliva

2 solomillos cortados en rodajas gorditas

1 cebolla picada en trozos grandecitos

2 dientes de ajos laminados

1 pastillita de avecrem

1 poco de tomillo y oregano al gusto

1 vaso de vino blanco

a esta receta se le puede añadir

1 zanahoria en rodajas pero yo no le puse

todo a la cubeta programa 91 1:20 minutos

cuando termine sacar la carne y pasar por la batidora el resto junto con un chorreon de nata para cocinar yo le pondria como medio brick de los pequeños esta muy buena la carne asi esta como mechada y tiene un sabor muy rico

yo para emplatar los corte en rodajitas finitas y le puse por encima la salsita espero que os guste

huevos de choco en salsa

2009-07-09T16:42:00.000+10:00

bueno pues aqui os dejo esta receta que esta unnnnn riquisima la he adaptado a la chefo pero os tengo que decir que es una receta en dos partes ya que el huevo de choco necesita menos coccion

ingredientes

1 cebolla y 1/2 muy picadita eran medianitas

1 pimiento verde

1 trozo de pimiento rojo era muy grande

1 tomate rojo

todo muy picadita

introducir en la chefo con un chorreon de aceite de oliva unos 35 minutos programa 91 para que se haga bien el sofrito

acontinuacion introduciremos el resto de ingredientes

1/2 k. de huevos de choco

un chorreon de vino blanco

pimienta negra molidaa

zafran al gusto

cominos molido al gusto

sal

se remueve todo con cuidado y se pone de nuevo unos 40 minutos en el programa 91 y listopreparar pan para la salsita jejejejejejeje

Cumpleaño pirata jejejejeje

2009-07-07T17:00:00.000+10:00

bueno pues aqui os dejo la tarta que le hice a mi hijo pequeño para su cumpleaños

cumplio 3 añitos y le hice la tarta pirata y regalamos a todos los niños que fueron su fiesta de cumple esta pañuelo pirata que hice yo y unas espadas de corcho que compramos .... estaban todos muy graciosos con sus pañuelos piratas y sus espadas jugando se lo pasaron genial

y aqui os dejo los bocadillitos que hice siguiendo la receta de los cerditos rellenos
http://aprendiendoacocinar-sias.blogspot.com/search/label/sanwich%20y%20bocatas

solo que esta vez le puse el corte de el pañuelo y lo pinte con los rotuladores que se usan para pintar sobre fondant o lo que queramos comestible claro jejejejejeje

espero que os gusten lo pasamos genial sobre todo los niños jejejejeje

torre de sandia

2009-06-30T04:39:00.000+10:00

bueno pues desde este blog http://menorcana.blogspot.com/2009/06/torre-de-sandia-con-queso.html que no tiene desperdicio alguno he sacado esta recetilla que esta genial .... pero no me pregunteis a que sabe pues tiene un sabor tan especial y tan peculiar que no sabria bien deciros, eso si esta riquisimooooo aunque al igual que ella pense .... cuando venga mi marido igual no se lo come jejejeje pero no, me equivoque nos lo comimos los dos y os lo recomiendo jejejeje ahora bien yo tenia un as guardado en la manga y tenia dentro de el microondas otra comidita por si acaso jejejejejejejejeje

la receta

INGREDIENTES

1 Sandía

250 gr. de Queso crema tipo Philadelphia

100 gr. de Atun ahumado

1 Cebolleta tierna

9 Pepinillos en vinagre

Aceite de oliva Virgen

PREPARACIÓN

Cortar la trucha, la cebolleta y 6 pepinillos en trocitos muy pequeños y mezclar con el queso.

Reservar 3 pepinillos, 3 tiras de atún y 9 tiritas de cebolleta, para adornar.Cortar la sandía en rodajas de un cm de grosor y con un aro para emplatar cortar 9 círculos de las rodajas.Poner el aro en el plato y poner una rodaja en el fondo encima una capa de la mezcla de queso, otro círculo de sandía, otra capa de queso y por último una rodaja de sandía. Retirar el aro con cuidado.Adornar con un trocito de atún ahumado enrollado en forma de flor, unas tiritas de cebolleta para hacer los pistilos y unas rodajitas de pepinillo alrededor.Rociar con un chorrito de aceite de oliva.Mantener en la nevera hasta el momento de servir.

premios

2009-06-27T09:32:00.000+10:00

estos premios me los a concedido el blog http://elsabordemicocina.blogspot.com/ en el cual podreis encontrar recetas estupendas pasarse a visitarlos vereis como os gusta

bueno pues ahora me toca a mi concederlos asi que se los voy a otorgar a

juan por su magnifico blog de el cual saco fantasticas recetas gracias por compartirlas con todos nosotros

http://cocinaporaficion.blogspot.com/

tambien se los quiero otorgar a laura por sus deliciosas tentaciones como bien se llama su blog aqui os dejo su direccion pasar a verlos

http://lauradeliciosastentaciones.blogspot.com/

tambien se los quiesiera otorgar a el blog condelantal y a su camerawoman por sus magnificas recetas y su videos con sus paso a paso genial de verdad os invito a visitarlo desde aqui

http://condelantal.blogspot.com/

y por ultimo y no por eso menos importante quisiera concederle estos premios al blog ana en la cocina pues lo he conocido hoy mismo y me encanta me gustaria que lo visitarais pues tiene unas recetas geniales

http://menorcana.blogspot.com/2009/06/torre-de-sandia-con-queso.html

bueno pues aqui los teneis para todos vosotros espero que os gusten jejejeje un beso os los mereceis

Galletas de chocolate rellenas de chocolate blanco tipo oreos

2009-06-27T05:00:00.000+10:00

bueno pues la receta la saque de aqui http://condelantal.blogspot.com/ os recomiendo que entreis pues la verdad es que tiene muchisimas recetas a cual mejor jejejeje es una opinion personal jajaja aqui os dejo las fotos y las recetas

ingredientes:

150 gr. de harina de reposteria

125 gr. de mantequilla

25 gr. de azucar glass

30 gr. de cacao en polvo

30 gr. de chocolate fundido

1 yema de huevo

vainilla

para el relleno

nata un chorreoncito y una tableta y media de chocolate blanco poner al microondas y fundir esperar a que espese un poco

para las galletas

mezclar la mantequilla el azucar y los chocolate remover bien con barilla de mano junto con la yema de huevo cuando lo tengamos bien mezclado añadir la harina y seguir removiendo hasta tener una masa espesa y consistente acontinuacion coger papel film y estirar la masa haciendo un rollo meter al frigo o al congelador yo lo he metido como 20 minutos.cortar a rodajitas y poner en la bandeja de horno a 200º durante unos 10 minutos aproximadamentela galletas no salen duras de el horno se endureceran cuando se enfrien ya lo vereis estan super ricas os la aconsejo espero que os gusten

magdalenas de naranja y chocolate

2009-06-26T16:43:00.000+10:00

INGREDIENTES:

-240 GR,DE HARINA BIZCOCHONA

-200 CC, DE ACEITE DE GIRASOL

-1/2 NARANJA DE ZUMO CON CÁSCARA

-1 SOBRE LEVADURA ROYAL

-CHOCOLATE PARA DECORAR-200 DE AZUCAR

-4 HUEVOS

-PAPEL DE MAGDALENAS

PREPARACION:

Batir los huevos el azucar y la naranja ya picada en la picadora y batir bien

acontinuacion añadir el aceite y una chispita de sal y batir de nuevo

añadir la harina y la levadura y seguir batiendo hasta conseguir una crema homogenea

introducir esta masa homogenea en el frigorifico durante 30 minutos

acontinuacion rellenar las capsulas de magdalenas 3/4 partes y decorar con chocolates las que querais y las que vallais a decorar con crema pastelera no unos 15 minutos en el horno precalentado a 200º hasta que las tengais doraditas

Para la crema pastelera

1/2 litro de leche

125g de azucar

3 yemas de huevo

75 g fecula de maiz(maicena)

la corteza de 1/2 limon el resto la pongo rallada

poner la leche a hervir junto con el azucar y la cascara de medio limon

picar en la picadora la otra mitad de la cascara hasta que quede pulverizada

batir las 3 yemas la maicena y el azucar junto con el limon picado y cuando rompa la leche a hervir retirar la cascara de el limon he introducir esta mezcla remover bien hasta conseguir la textura deseada dejar enfriar un poco y meter en la manga pastelera y decorar a vuestro gusto

Crema de té negro

2009-06-19T00:21:00.000+10:00

Bueno pues aqui os dejo esta crema que esta super buena y como bien dice Juan en su blog se puede comer asi o usar como relleno para una tarta probadla vereis que facil de hacer y que rica aqui os dejo el enlace donde la tiene puesta Juan en su blog cocina por aficion

http://cocinaporaficion.blogspot.com/search/label/Postres

bueno pues aqui os dejo la receta tal cual la tiene el en su blog

Ingredientes:

1/2 litro de leche

2 saquitos de té negro

150 gr de azúcar

2 cucharaditas de maizena

4 huevospiñones

fideos de chocolate

Y de esta forma es como la hice.

Ponemos al fuego un cazo con la leche, los saquitos de té y la mitad del azúcar.

Calentamos, removemos para disolver el azúcar y dejamos hacer la infusión.

En un bol mezclamos el resto de azúcar, la maizena y los huevos. Batimos bien.

Una vez el té ha infusionado, retiramos los saquitos de la leche, añadimos la mezcla de azúcar, maizena y huevos y ponemos a hervir, moviendo constantemente para evitar que se pegue, hasta que toma consistencia. Pasamos por un colador y ponemos en copas, dejamos enfriar e introducimos en el frigorífico.

yo no necesite pasarla por el colador por que cuando mezcle la maicena con el azucar y los huevos le pase por la batidora y como podeis ver a quedado una crema fina y sin grumos jejeje gracias Juan esta crema me a gustado mucho creo que desde ahora voy a rellenar muchas tartas con ella jejejejeje

bueno pues aqui os dejo todo sobre el té que nos puso Juan en su blog cocina por aficion

Los tés se obtienen del árbol del té (Camelia Sinensis o Thea Sinensis).

Hay cuatro tipos principales de té:

blanco, verde, rojo y negro, si bien sus múltiples variedades dan lugar a más de 3.000 clases distintas.Hasta el siglo XVI solo se producía té verde, pero el crecimiento del mercado obligó a los productores a investigar nuevos métodos de conservación para evitar que éste perdiese sus cualidades durante su almacenamiento. De este modo descubrieron que si lo secaban, lo dejaban fermentar y luego lo horneaban para evitar su descomposición, el té se conservaba en óptimas condiciones durante mucho más tiempo. Es así como surgió el té negro.El té blanco, a partir de las yemas que se dejan marchitar; el verde, té no fermentado, a partir de la hoja que se cuece y se seca al fuego para detener su fermentación; el té rojo, semifermentado, se obtiene a partir de las hojas que se secan al aire libre durante un periodo breve de tiempo para controlar su fermentación; y por último el té negro, fermentado, a partir de hojas secas que se dejan fermentar y se vuelven a secar.

El té negro tiene las siguientes propiedadesEs antioxidante, astringente, diurético, reconfortante, bajo en calorías y estimulante.

mini tartaletas de crema de yema con moras

2009-06-13T07:41:00.000+10:00

bueno pues aprovechando que me a quedado crema de yema de la tarta anterior he rellenado estas mini tartaletas y le he puesto a algunas unas moras que tenia en el frigo.

se puede decir que es una recetilla de aprovechamiento que no esta la cosa para ir tirando jejejeje espero que os gusten

tarta fondant magi simspson

2009-06-13T03:34:00.000+10:00

la he rellenado de crema de yema

ingredientes:

500 grm de azucar

10 huevos

20 gr. de maizena

se remueve todo muy bien hasta tener todo diludido en los huevos

se pone al fuego hasta optener la testura deseada muy facil y rica

en la capa de arriba

nata trufada

500 ml. de nata para montar

5 cucharadas de azucar

5 cucharada de cacao en polvo

cuando la nata empieza a montarse le añadimos el azucar y seguimos sin para de batir añadiendo el cacao y asi hasta optener una nata muy consistentebueno pues aqui os la dejo espero que la disfruteisesta no es para mi es para mi vecina que me a pedido que se la haga para su nuera que mañana es el cumpleaños y le gusta mucho los simpson